Saturs
- padoms
- brīdinājumi
- Nepieciešamie elementi
- Pagatavojiet sojas pienu
- Pagatavojiet stingru tofu
- Pagatavo zīdainu tofu
padoms
- Nigari varat iegādāties pārtikas veikalos, kas specializējas eksotiskos vai Āzijas izstrādājumos.
- Nigari var aizstāt ar citronu sulu, bet, izmantojot nigari kā koagulējošu līdzekli, jūs iegūsit daudz labāku rezultātu.
- Jūs varat saglabāt cietās vielas, kas iegūtas pēc sojas piena iegūšanas no savas sojas misas, lai pagatavotu garšīgus veģetāriešu burgerus, sajaucot tos ar ķiplokiem, malto ieloku utt. Jūs varat arī pagatavot sulīgas saldas cupcakes ar lokara.
- Ja jūs vienkārši vēlaties padarīt soymilk, nevis tofu, skatiet tikai šī raksta pirmo daļu. Lai padarītu sojas pienu, jums nav jāpērk nigari.
brīdinājumi
- Esiet piesardzīgs, iesaiņojot cieti ap sojas biezeni, lai iegūtu šķidrumu. Jums stingri jāturas pie četriem stūriem, ja viena puse izplūst no rokām, saturs var izlīst uz grīdas un jūs varat sadedzināt ar karstu šķidrumu.
- Esi uzmanīgs, rīkojoties ar ļoti karstu šķidrumu un filtrējot sojas pienu, lai pasargātu sevi, uzliec uz virtuves priekšauta.
Nepieciešamie elementi
Pagatavojiet sojas pienu
- Virtuves kombains
- Liela kastrolis vai liels katls
- Kukaiņu
- Caurduris
- Koka karote
Pagatavojiet stingru tofu
- Tofu veidne vai taisnstūrveida plastmasas trauks, kurā jūs izveidojāt caurumus
- Kukaiņa, kokvilnas auduma gabals vai kokvilnas dvielis, kas četras reizes lielāks par tofu veidni
Pagatavo zīdainu tofu
- Kastrolis vai liela kastrolis
- Mazi karstumizturīgi trauki, piemēram, ramekins