Saturs
ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, tā izdošanā un uzlabošanā laika gaitā piedalījās 12 cilvēki, daži anonīmi.Šajā rakstā ir 5 atsauces, kas ir lapas apakšā.
Sākotnēji no Lielbritānijas marinēti sālījumi ir vienkārši konservēti marinēti etiķi. Padarīt tos pats ir pagrūti vienkārši un diaboliski ātri: šie ir divi labi iemesli, lai sāktu. Neatkarīgi no tā, vai jums ir liels pārtikas daudzums konservēšanai, vai arī jūs meklējat garšvielu, kas piešķir oriģinālumu ēdienam, kas citādi būtu banāls, etiķa sīpolu pagatavošana ir ideāls risinājums. Šis paņēmiens paaugstina no pazemīga ognona līdz cietai piedevai: neticami universāls saldskābo baudījums un tas viss tikai ar nelielu etiķi, nedaudz cukura un dažām garšvielām.
sastāvdaļas
- Ūdens sīpolu balināšanai
- Liela ledus gabaliņu un / vai ledus ūdens bļoda, lai pēc balināšanas atsvaidzinātu sīpolus
- Daži sarkanie sīpoli (vai jebkura cita šķirne)
- 4 krustnagliņas
- 1 kanēļa nūjiņa
- 1 mazs žāvēti sarkanie pipari
- 1 zariņa svaiga timiāna
- 120 ml etiķa (labi der arī vīna etiķis)
- 60 ml laima sulas
- 2 līdz 4 ēdamkarotes cukura
- 1,5 tējkarotes rupjā sāls
posmi
- 3 Lai tradicionāli izmantotu šo angļu valodas recepti, marinējiet veselus sīpolus. Anglijas tradīcija vēlas, lai sīpoli tiktu turēti veseli etiķa marinādē. Tāpēc mums jāizvēlas mazi dzeltenie sīpoli, iespējams, šalotes, un tos nemaz nedrīkst sagriezt. Šajā versijā parasti tiek izmantots iesala etiķis. Izmēģiniet šo versiju ēdienreizēm, kas jūs aizvedīs uz otru kanāla pusi. reklāma
padoms
- Jūs varat padarīt šos etiķa sīpolus daļēji konservētus, lai jūs tos varētu paturēt vēl ilgāk. Šajā gadījumā marinādi pārlej ar sīpoliem, lai tā joprojām būtu karsta, atstājot puscentimetra rezervi starp šķidrumu un katla atveri. Parasti aizveriet vāku, neraizējoties par to, ja izmantojat vecmodīgas burkas. Pēc tam 10 minūtes sterilizējiet podi. Pielāgojiet sterilizācijas laiku, atsaucoties uz lietotāja rokasgrāmatu, ja atrodaties augstumā, piemēram, kalnos.
- Ziniet, ka sterilizācija mainīs sīpolu konsistenci, kas kļūs kūstoši un zaudēs visu gurkstēšanu.
- Ja pirms sīpolu ielej karstu etiķi, pirms tas ir viegli atdzesēts, tie izskatīsies saburzīti.