Saturs
Šis raksts tika rakstīts sadarbībā ar mūsu redaktoriem un kvalificētiem pētniekiem, lai garantētu satura precizitāti un pilnīgumu.Šajā rakstā ir 7 atsauces, kas ir lapas apakšā.
satura vadības komanda rūpīgi pārbauda redakcijas komandas darbu, lai pārliecinātos, vai katrs vienums atbilst mūsu augstajiem kvalitātes standartiem.
Šķidrie dūmi ir aromātiska un spēcīga sastāvdaļa, ko izmanto, lai gaļai un citiem pārtikas produktiem piešķirtu kūpinātu bārbekjū aromātu. Jūs varat mājās pagatavot šķidrus dūmus, taču jums būs nepieciešams meksikāņu stila krāsns krāsns (terakotas plīts), bārbekjū smēķētājs vai grils ar skursteni. Lai arī process ir ļoti vienkāršs, tas prasa nedaudz laika. Lastuce ir slazda dūmu kondensāta izdalīšana, kas rodas, kūpinot koka skaidas uz grila, smēķētāja vai uguns.
posmi
1. daļa no 3:
Gruntējiet uguns avotu
- 6 Pudele šķidro dūmu. Noņemiet bļodu no Bundt veidnes augšdaļas. Ielieciet piltuvi nelielā stikla burkā un ielejiet tajā veidnes saturu. Noņemiet piltuvi un aizveriet trauku ar hermētisku vāku. Glabājiet šķidros dūmus istabas temperatūrā, līdz tie tiek izmantoti.
- Jūs varat izmantot šķidrus dūmus, lai pievienotu garšu bārbekjū mērcēm, marinādēm, pupiņām un citiem ēdieniem.
- Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet to sešu mēnešu laikā.
brīdinājumi
- Šķidrie dūmi (un īpaši mājās gatavoti dūmi) jums vajadzētu patērēt mērenībā, jo tie satur vairākus kancerogēnus.
Nepieciešamie elementi
- Kokogļu grils
- Laikraksts
- Akmeņogļu deglis
- Akmeņogles
- Pincete
- Šķiltavas
- Koksnes skaidas
- Liela bļoda
- Ūdens
- Caurduris
- Alumīnija folija
- Bundt veidne
- Maisīšanas trauks, kas izgatavots no metāla
- Ledus bloki
- Piltuve
- Maza stikla burka