Kā uzturēt ēdienu siltu

Saturs

• posmi
• 1. metode Izmantojiet virtuves ierīci
• 2. metode Pārnēsājiet karstu ēdienu
• 3. metode Izolācijas konteinera izgatavošana
• 4. metode Siltas plāksnes

Šajā rakstā: Virtuves ierīces lietošanaKarsta ēdiena transportēšanaAizolēta konteinera izgatavošanaApkures katli20 Atsauces

Neatkarīgi no tā, vai vēlaties, lai maltīte paliek silta, kad to pasniedzat, vai tāpēc, ka nevēlaties riskēt ar saindēšanos ar pārtiku, ir svarīgi zināt, kā uzturēt ēdienu siltu. Ir daudzas vienkāršas metodes, kuras varat izmantot mājās. Jūs varat izmantot dažādas ierīces vai izolētus traukus, izmantot dzesētāju, lai pārvadātu pārtiku bez atdzesēšanas, vai pasniegt traukus uz karstām plāksnēm, lai tie būtu silti. Neatkarīgi no tā, kuru metodi izvēlaties, karstu ēdienu varat ēst jebkur.

posmi

1. metode Izmantojiet virtuves ierīci

1. 
   

   
   Izmantojiet lēnu plīti. Iestatiet to “siltumā” zupām un sautējumiem. Pirms ēdiena ieliešanas ļaujiet tam iesildīties, lai ēdiens netiktu atdzesēts. Funkcija "uzturēt siltumu" uztur ēdienu aptuveni 80 ° C temperatūrā, kamēr ierīce paliek ieslēgta.
   • Lēnās plītis ir īpaši piemērotas šķidriem ēdieniem, piemēram, zupām, mērcēm, ragutām vai biezeņiem.
   • Pārtika var turpināt gatavot viegli vai mainīt urīnu, paliekot ierīcē.
   • Izslēdzot lēno plīti, ēdiens iekšpusē joprojām būs karsts 2 stundas.

2. 
   

   
   Izmantojiet cepeškrāsni. Iestatīts līdz 90 līdz 100 ° C, lai gaļa un lielie ēdieni būtu silti. Ieslēdziet ierīci zemākajā temperatūrā un uzkarsējiet to. Tikmēr ielieciet ēdienu karstumizturīgā traukā. Cepiet trauku uz vidējā plaukta un atstājiet cepeškrāsnī ne ilgāk kā 2 stundas.
   • Pēc 20 minūtēm ēdiena temperatūru ņem ar virtuves termometru, lai pārliecinātos, ka tā ir augstāka par 60 ° C. Ja tas nav pietiekami karsts, nedaudz paaugstiniet cepeškrāsns temperatūru.

3. 
   

   
   
   
   Sagatavojiet trauku trauku. Tas ir labs veids, kā uzturēt ēdienu karstos podos. Pusi piepildiet lielu katlu ūdens un uz lēnas uguns karsējiet uz vidējas plīts. Ar termometru ņem ūdens temperatūru. Tam jābūt apmēram 70 ° C. Ievietojiet vēl vienu pannu ar ēdienu karstā ūdens vannas centrā.
   • Šo metodi var izmantot tik ilgi, cik vēlaties, kamēr uguns paliek mīksts un iztvaikojošo ūdeni aizstājat ar remdenu.
   • Laiku pa laikam samaisiet, lai tas nedeg un nepārkaras pannas apakšā.

4. 
   

   
   Izmantojiet degvielu ikdienā. Tas palīdz uzturēt siltos lielos alumīnija pārtikas traukus. Noņemiet vāciņu no degvielas tvertnes, izmantojot priekšmetu, kas nesagriež, piemēram, karoti. Ielieciet trauku zem alumīnija trauka un apgaismojiet produktu ar parastu butāna šķiltavu. Pirms iztek, tas sadedzinās apmēram 2 stundas. Kad jums tas vairs nav vajadzīgs, izslēdziet liesmu ar trauka vāciņu vai šņaucamā tvertne.
   • Vienmēr esiet piesardzīgs, strādājot ar atklātu liesmu.
   • Jūs varat iegādāties degvielu ēdamkarotei želejas vai dakts formā. Abi veidi darbojas vienādi.

2. metode Pārnēsājiet karstu ēdienu

1. 
   

   
   
   
   Paņemiet izolētu pudeli. Tas ir labs veids, kā nēsāt zupas un sautējumus. Ielejiet ēdienu lielā izolētā pudelē (termosa tips), kad tā joprojām ir karsta. Aizveriet trauku, tiklīdz esat to piepildījis. Ēdiet tā saturu 4 stundu laikā, lai tas neatdzistu un netiktu piesārņots ar baktērijām.
   • Pārbaudiet norādījumus uz pudeles iepakojuma, cik ilgi jūs varat uzglabāt pārtiku bez saindēšanās.
   • Parasti izolētā pudelē var ievietot tikai vienu porciju.

2. 
   

   
   Pērciet izolētus maisus. Tie ir noderīgi, pārvadājot lielākus traukus, un ceļojuma laikā tie ļauj uzturēt siltumu. Uzlieciet karstajam traukam vāku vai pārklājiet to ar alumīnija foliju un uzglabājiet izolētā maisiņā. Jūs varat uzturēt ēdienu siltu vienā no šiem maisiem 3 stundas pirms ēšanas.
   • Jūs varat iegādāties vēsākas somas lielveikalā vai virtuves aprīkojuma veikalā. Jūs atradīsit vienreizējās un atkārtoti lietojamās versijas.

3. 
   

   
   Izmantojiet izolācijas kārbu. Pērciet izolētu transporta kārbu vai dzesētāju, kuru varat iespraust automašīnas cigarešu aizdedzinātājā. Piepildiet trauku ar karstu ēdienu un pievienojiet to transportēšanai. Tas patērēs automašīnas saražoto enerģiju, lai uzturētu pārtiku pietiekami augstā temperatūrā, lai neradītu risku.
   • Kad motors nedarbojas, atvienojiet konteineru, lai izvairītos no automašīnas akumulatora iztukšošanas.
   • Pārbaudiet kārbas lietotāja rokasgrāmatā nepieciešamo spriegumu, lai pārliecinātos, vai cigarešu šķiltavas var nodrošināt pietiekami daudz enerģijas. Pretējā gadījumā konteiners var izraisīt īssavienojumu.

3. metode Izolācijas konteinera izgatavošana

1. 
   

   
   Izmantojiet dzesētāju. Līmējiet tās iekšējās virsmas ar alumīnija foliju. Kaut arī šāda veida trauki ir izgatavoti, lai uzturētu ēdienu aukstu, tas var arī to uzturēt siltu. Pārklājiet iekšpusi ar diviem alumīnija folijas slāņiem. Šis materiāls saglabās siltumu trauka iekšpusē.

2. 
   

   
   Iesaiņojiet trauku. Aptiniet trauku ar pārtiku citā alumīnija folijas gabalā. Uz galda novietojiet lielu alumīnija loksni un uzlieciet karsto trauku. Iesaiņojot, pārliecinieties, ka ēdiens joprojām ir karsts. Izmantojiet vairākas loksnes, lai pārklātu visu trauka ārējo virsmu.
   • Nēsājiet cepeškrāsns cimdus, lai neapdegtu, iesaiņojot karsto trauku.

3. 
   

   
   Ielieciet trauku dzesētājā. Novietojiet to kastes centrā. Siltums no tvertnes tiks nodots caur alumīnija foliju tā, lai viss dzesētāja iekšpuse paliek silta.

4. 
   

   
   Improvizējiet termo spilventiņus. Aizpildiet jaunas kokvilnas zeķes ar neapstrādātiem rīsiem. Aizpildiet tos līdz pusei. Kad esat pabeidzis zeķes uzpildīšanu, piesiet to tā, lai pupiņas nevarētu izbēgt.
   • Piesiet auklu ap katru zeķi, lai to vēl labāk aizvērtu.
   • Rīsus varat aizstāt ar žāvētām pupiņām.

5. 
   

   
   Sasildiet rīsus. Pārlieciet mikroviļņu krāsnī piepildītās zeķes 2 līdz 3 minūtes. Iestatiet ierīces normālo darbību. Kad esat pabeidzis, spilveni būs silti un kādu laiku saglabās siltumu.

6. 
   

   
   Izolējiet ēdienu. Ap trauku ielieciet siltos termo spilventiņus dzesētājā. Aizpildiet lielās atstarpes starp trauka sāniem un kastes sāniem. Tas pievienos siltumu dzesētāja iekšpusē un palīdzēs uzturēt ēdienu siltu.

7. 
   

   
   Aizpildiet atstarpes. Ielieciet tīros dvieļus atlikušajās tukšās vietās, lai pārvadāšanas laikā trauks nepārvietotos kastē. Pārliecinieties, ka dvieļi ir cieši saistīti ar trauku, lai to vēl labāk izolētu.

8. 
   

   
   Pievienojiet karstā ūdens pudeli. Ielieciet to uz dvieļiem. Piepildiet karstā ūdens gumijas pudeli ar verdošu ūdeni.Lai ērti pārsūtītu, izmantojiet tējkannu vai kastroli ar izteku. Ielieciet karstā ūdens pudeli uz dvieļiem, lai iegūtu pēdējo sildelementu.
   • Tiklīdz ievietojāt karstā ūdens pudeli iekšpusē, aizveriet dzesētāju, lai novērstu karstuma izplūšanu.

9. 
   

   
   Ēdiet ēdienu. Pasniedz to 2 stundu laikā. Temperatūra kastē pamazām pazemināsies. Paņemiet virtuves termometru un ņemiet trauka temperatūru, lai pārliecinātos, ka tā ir virs 60 ° C.

4. metode Siltas plāksnes

1. 
   

   
   Izmantojiet mikroviļņu krāsni. Saliec plāksnes un ievieto tās ierīcē. Iestatiet to ar viszemāko jaudu un ieslēdziet to. Darbiniet to 30 sekundes uz šķīvja. Kad esat pabeidzis, izņemiet šķīvjus, aizsargājot sevi ar krāsns cimdu, jo tie būs karsti.

2. 
   

   
   Izmantojiet cepeškrāsni. Šī metode būtu jārezervē plāksnēm, kuras ir cepeškrāsnī izturīgas. Uzkarsējiet ierīci, iestatot to līdz zemākajai temperatūrai (parasti ap 70 līdz 100 ° C). Kad karsts, salieciet sakrautās plāksnes telpās un atstājiet tās uz dažām minūtēm. Izņemiet tos ar cepeškrāsns cimdiem un pirms lietošanas ļaujiet tiem nedaudz atdzist.
   • Ja vēlaties ietaupīt enerģiju, izmantojiet pietiekami lielu tosteri, lai ietilptu šķīvjos.

3. 
   

   
   Pērciet šķīvja sildītāju. Iegādājieties elektrisko plākšņu sildītāju, lai jūs varētu turpināt izmantot savu virtuves tehniku. Šis ir garš saliekamais paklājs, kurā jūs varat sakraut plāksnes. Pievienojiet to un ieslēdziet to. Pilnīgi iesaiņojiet plāksni paklājā un virs tā uzlieciet otro plāksni. Turpiniet šķīvju sakraušanu, atdalot tos ar paklāju, un 5 minūtes pirms ēdiena ievietošanas uzkarsējiet tos.
   • Jūs varat iegādāties jebkuru no šīm precēm tiešsaistē vai virtuves aprīkojuma veikalā.
   • Kā pēdējo iespēju jūs varat izmantot lielu sildīšanas paklāju, kas izgatavots mugurai. Jūs atradīsit aptiekā.