Kā pagatavot banānu kūku

Saturs

• posmi
• 1. metode pagatavojiet banānu kūku, kas viegli paceļas
• 2. metode Pagatavojiet ļoti pūkainu banānu kūku ar svaiga siera glazūru
• 3. metode Pagatavojiet kūku ar banānu un citronu

Šajā rakstā: Pagatavojiet banānu kūku, kas viegli paaugstināsPagatavojiet ļoti pūkainu banānu kūku ar svaiga siera glazūruPagatavojiet kūku ar banānu un citronu10 Atsauces

Banānu kūka ir kūka, kas pilna ar barības vielām, ko daudzi cilvēki zina un mīl. Banānu pievienošana mīklai padara šo kūku ļoti maigu un piešķir tai kompaktu urīnvielu, kas var palīdzēt jums ēst mazāk pēc garšas, nepaliekot izsalkumam. Banānu kūka viegli pielāgojas, un to var pagatavot dažādos veidos, saskaņā ar dažādām garšīgām receptēm.

posmi

1. metode pagatavojiet banānu kūku, kas viegli paceļas

1. 
   

   
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 ° C. Ieslēdziet to, pirms sākat sajaukt sastāvdaļas, lai kūkas cepšanas laikā tā būtu pareizajā temperatūrā.
   • Sviesta veidni. Jūs varat izmantot dažādas veidnes, bet visizplatītākās ir apaļas veidnes 22 cm diametrā vai taisnstūrveida veidnes 22,5 x 32,5 cm.

2. 
   

   
   Uzkarsē pannu uz plīts. Iekšpusē izkausējiet cukuru un sviestu. Karsē uz vidējas vai zemas uguns. Izvairieties no pannas pārkaršanas, jo var sadedzināt sviests un cukurs.
   • Izslēdziet siltumu un noņemiet pannu no plāksnes.

3. 
   

   
   Sasmalciniet banānus. Jums tie jāsamazina līdz vienmērīgam un viendabīgam biezenim. Sasmalciniet tos ar dakšiņu, kartupeļu biezeni vai blenderi. Ja sasmalcina banānus ar dakšiņu vai kartupeļu biezeni, vispirms ielieciet tos lielā caurejā. Ja izmantojat blenderi, samaisiet banānus un kartupeļu biezeni ielejiet gabaliņos.
   • Pievienojiet izkausēto sviestu un cukuru un samaisiet sastāvdaļas.
   • Pārliecinieties, ka banāni ir nogatavojušies. Nogatavojušies banāni ir mīksti un viegli sasmalcināmi.
   • Izmantojiet pietiekami lielu bedru, lai sajauktu visas kūkas mīklas sastāvdaļas.

4. 
   

   
   
   
   Pagatavojiet olas. Sadaliet divas olas atsevišķā bļodā un sakuliet tās. Viegli sakuliet tos ar dakšiņu vai putukrējumu, līdz baltā un dzeltenā krāsa ir labi sajaukta ar viendabīgu urīnvielu.
   • Cepot labākos rezultātus, izmantojiet olas istabas temperatūrā. Lai tos sasildītu līdz istabas temperatūrai, pirms vārīšanas sākšanas desmit līdz piecpadsmit minūtes izņemiet tos no ledusskapja.

5. 
   

   
   Pievienojiet olas caurteku saturam. Ielejiet olas virs cukura, sviesta un banānu maisījuma un uzmanīgi pievienojiet tās ar lāpstiņu vai karoti.
   • Pirms olu pievienošanas pārliecinieties, ka sviests un cukurs ir pietiekami atdzisuši. Ja jūs ielejiet tos karstā maisījumā, viņi var gatavot. Lai izvairītos no olu kultenēm, pagaidiet, līdz maisījums ir atdzisis.

6. 
   

   
   
   
   Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas. Sāciet, pievienojot "slapjās" sastāvdaļas. Jūs varat tos pievienot kopā vai vispirms pievienot pienu un vaniļas ekstraktu. Kad esat iestrādājis šīs sastāvdaļas, pievienojiet miltus.
   • Labi samaisiet sastāvdaļas, lai iegūtu pilnīgi viendabīgu pastu. Ja jums ir pārāk daudz problēmu sajaukt tos ar lāpstiņu vai karoti, izmantojiet elektrisko maisītāju.

7. 
   

   
   Ielejiet mīklu sviestā ceptajā pannā. Cepiet maisījumu uzkarsētā cepeškrāsnī. Gatavojiet kūku četrdesmit minūtes.
   • Gatavošanas laiku var ietekmēt daudzi faktori, piemēram, veidnes materiāls. Rūpīgi vērojiet kūku un pārbaudiet gatavošanu, kad esat tuvu četrdesmit minūtēm. Kūku varētu pagatavot dažas minūtes agrāk, vai arī to, iespējams, vajadzēs gatavot nedaudz ilgāk.
   • Kūkas centrā izspiediet zobu bakstāmo, dakšiņu vai nazi, lai redzētu, vai tā ir pagatavota. Ja rīks ir tīrs, kad tas iznāk, kūka ir pilnībā pagatavota.

8. 
   

   
   Izņemiet kūku no krāsns, kad tā ir pagatavota. Pirms griešanas ļaujiet tai pilnībā atdzist. Pasniedziet kūkas šķēles ar izvēlēto pildījumu.

2. metode Pagatavojiet ļoti pūkainu banānu kūku ar svaiga siera glazūru

1. 
   

   
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 135 ° C. Sviesta kūkas panna 22,5 x 27,5 cm. Varat arī izmantot apaļu veidni 25 cm diametrā.

2. 
   

   
   Sasmalciniet banānus nelielā bļodā. Izmantojiet dakšiņu vai kartupeļu biezeni. Ja vēlaties, varat samaisīt banānus blenderī. Kad banāni ir izlīdzināti un izlīdzināti, liec bļodu malā.
   • Pievienojiet citronu sulu banāniem, kad tos sasmalcina, lai tie nekļūtu brūni.
   • Izmantojiet nogatavojušos banānus.

3. 
   

   
   Sajauciet sausās sastāvdaļas. Ielieciet miltus un cepamo pulveri bedrē. Pievienojiet sāli. Sajauciet sastāvdaļas ar putukrējumu. Kad sausās sastāvdaļas ir labi sajauktas, nolieciet kulniņu malā.

4. 
   

   
   Ielieciet cukuru un sviestu citā ādā. Beat tos, līdz iegūstat vieglu un dzirkstošu maisījumu.
   • Šim solim sviestam jābūt ziedei. Ziedes sviestu ir vieglāk sajaukt ar citām sastāvdaļām. Lai mīkstinātu sviestu, izņemiet to no ledusskapja trīsdesmit līdz sešdesmit minūtes pirms sākat gatavot.
   • Ir nepieciešams balināt sviestu un cukuru, tas ir, pārspēt tos ar noteiktu paņēmienu. Sāciet ar sviestu istabas temperatūrā un mazā ātrumā pārsitiet ar elektrisko slotiņu, līdz tam ir krēmveida urīns. Lielā ātrumā pievienojiet cukuru un pātagas sastāvdaļas līdz putojošai un granulētai. Maisījumam jābūt krēmveida vai ļoti gaiši dzeltenam. Kamēr pārspējat sastāvdaļas, neaizmirstiet nokasīt caurspīdīgās sienas.

5. 
   

   
   Pievienojiet olas. Pa vienai pievienojiet olas sviesta un cukura maisījumam. Izmantojiet elektrisko maisītāju, lai apstrādātu maisījumu, līdz olas ir pilnībā iestrādātas.
   • Pēc olu pievienošanas pievieno vaniļas ekstraktu un samaisa.

6. 
   

   
   Pievienojiet miltus un jogurtu. Maisījumā ielej nelielu daudzumu miltu un iestrādā to ar maisītāju. Tad pievienojiet nelielu daudzumu jogurta, kuru arī iestrādājat maisītājā. Turpiniet šo ceļu, mainot miltus un jogurtu. Katru reizi, pievienojot sastāvdaļu, sajauciet mīklu.
   • Kad esat pievienojis visus miltus un jogurtu, pievienojiet sasmalcinātus banānus.

7. 
   

   
   Ielejiet kūku mīklu sviestā ceptajā pannā. Regulāri sadaliet to veidnē. Ielieciet to uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet kūku stundu un ceturtdaļu.
   • Gatavošanas laikā laiku pa laikam pārbaudiet kūku. Ielieciet kūkā zobu bakstāmo, dakšiņu vai nazi, lai redzētu, vai tas ir gatavs. Ja rīks ir tīrs, kad tas iznāk, kūka tiek pagatavota.

8. 
   

   
   Izņem kūku no krāsns. Nekavējoties ievietojiet to saldētavā. Atstājiet to saldētavā četrdesmit piecas minūtes.
   • Šis solis ir svarīgs, jo tas kūku padara vēl maigāku.
   • Lai izvairītos no plastmasas saldētavas izkausēšanas, izklājiet veidni uz tāda izstrādājuma kā koka griešanas dēlis, kas pārklāts ar silikona paklāju.
   • Izņemot kūku no saldētavas, dekorējiet ar svaiga siera apledojumu.

9. 
   

   
   Pasniedz kūku. Sagrieziet un pasniedziet kūku. Ja jūs to uzreiz nekalpojat, gaidīšanas laikā turiet to ledusskapī.

3. metode Pagatavojiet kūku ar banānu un citronu

1. 
   

   
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 ° C. Sviestā ielieciet apaļu veidni 22 cm diametrā vai taisnstūrveida veidni 22,5 x 32,5 cm. Cepamās pannas apakšu pārklāj ar pergamenta papīru.

2. 
   

   
   Pagatavojiet banānus. Sasmalciniet banānus, lai iegūtu vienmērīgu biezeni. Jūs varat tos sasmalcināt ar dakšiņu vai kartupeļu biezeni vai izmantot blenderi. Pārlejiet citrona sulu virs banānu biezenī, lai nepieļautu brūnēšanu. Apkaisīt banānus ar tējkaroti cukura un atcelt.

3. 
   

   
   Blanšējiet sviestu un cukuru. Sāciet ar sviestu ar nelielu slotiņu saputot ar elektrisko slotiņu, līdz tam ir krēmveida urīns. Šajā solī iemaisiet citrona miziņu sviestā. Pievienojiet citronu sviestam cukuru un strauji sakuliet sastāvdaļas, līdz iegūstat vieglu un putojošu maisījumu. Kamēr pārspējat sastāvdaļas, neaizmirstiet nokasīt caurspīdīgās sienas.
   • Pirms citrona miziņas pievienošanas sviestam jābūt ziedei, jo ziedes sviestu ir vieglāk sajaukt ar citām sastāvdaļām. Pirms lietošanas trīsdesmit līdz sešdesmit minūtes izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas būtu pietiekami mīksts.

4. 
   

   
   Pievienojiet olas sviesta un cukura maisījumam. Pievienojiet olas pa vienai. Lai tos iekļautu maisījumā, izmantojiet elektrisko maisītāju.
   • Pārliecinieties, ka olas ir istabas temperatūrā. Pirms sākat sajaukt sastāvdaļas, izņemiet tos no ledusskapja desmit līdz piecpadsmit minūtes.
   • Mīklai pievienojiet sasmalcinātus banānus, pēc tam pienu. Labi sajauciet sastāvdaļas ar slotiņu vai karoti.

5. 
   

   
   Pievienojiet sausās sastāvdaļas. Ielieciet miltus un raugu sietā un izsijiet tos virs maisījuma. Maisiet ar karoti vai elektrisko maisītāju, līdz jums ir gluda pasta.

6. 
   

   
   Ielejiet mīklu veidnē. Ielieciet to uzkarsētā cepeškrāsnī. Gatavojiet kūku piecdesmit minūtes vai līdz šķipsna vai zobu bakstāmais kūkas centrā iznāk tīrs.

7. 
   

   
   Izņem kūku no krāsns. Dažas minūtes ļaujiet tai atdzist veidnē. Pēc tam apgrieziet pannu virs metāla dzesēšanas statīva, atlieciet kūku un ļaujiet tai pilnībā atdzist.

8. 
   

   
   Ledus aukstā kūka. Pirms glazūras pievienošanas pārliecinieties, ka kūka ir pilnībā atdzisusi. Sakārtojiet riekstus uz kūkas, kā vēlaties.
   • Rieksti nav obligāti. Jūs varat pievienot citus riekstus vai citus pildījumus. Mēģiniet sajaukt vairākus pildījumus, lai iegūtu dažādas garšas.

9. 
   

   
   Pasniedz kūku. Izgrieziet kūku un pasniedziet to uz plāksnēm. Šī kūka ir labāka, ja tā ir svaiga. Ja jums tas ir jāuzglabā, ielieciet to hermētiskā traukā un turiet vēsā vietā.