Kā sauss skvošs

Saturs

• posmi
• 1. metode Ļaujiet skvošam nožūt virtuves dārzā
• 2. metode Žāvējiet ķirbi ārpus virtuves dārza
• 3. metode Suspendējiet skvošu, lai nožūtu
• 4. metode Sausi mizoti ķirbi
• 5. metode Pēc žāvēšanas notīriet ķirbi

Šajā rakstā: Ļaujiet ķirbim nožūt virtuves dārzā. Nosusiniet ķirbi ārpus virtuves dārza. Pārtrauciet ķirbi, lai tā nožūtu. Nomizots nomizots skvošs. Pēc žāvēšanas notīra skvošu. 8 Atsauces

Žāvējošais skvošs, šķiet, ir ierakstīts cilvēka DNS, šķiet, ka mūsu suga tūkstošiem gadu ir žāvējusi kolokvintus (vai skvošus), lai izgatavotu instrumentus, traukus, piederumus, mūzikas instrumentus un visa veida amatniecību un projektus mākslas. Ļaujieties šim neatminētajam hobijam un izmēģiniet šīs dažādās žāvēšanas metodes.

posmi

1. metode Ļaujiet skvošam nožūt virtuves dārzā

1. 
   

   
   Atstājiet ķirbi viņu augšanas vietā. Nogatavojušies ķirbji labi atbalsta želeju un var pat pārvarēt vairākus aukstā laika un atkausēšanas ciklus. Kad skvoša augs kļūst dzeltens un sasists, augļi sagras un nokrīt no viņu atbalsta.
   • Ja skvošs augšanas sezonas beigās ir sasniedzis briedumu, bet vēl nav bijis laika nožūt, ziemā tos varat atstāt dārzā. Kad sniegs tajā laikā kūst un atklājas, tie turpinās nožūt tur, kur tie bija atstāti rudenī. Tomēr pastāv risks, ka tie sabruks, ja visu ziemu tos atstāsit.

2. 
   

   
   Izvēlieties skvošu un krata. Sausais skvošs ir viegls un dobs. Pārbaudiet, vai dzirdat sēklu skaņu salipšanu skvoša iekšpusē. Sēklas tomēr dažreiz paliek salīmētas skvoša iekšpusē pirms pilnīgas žāvēšanas un neizdalīs nekādu troksni.

3. 
   

   
   
   
   Savāc dārzeņus dārzā, kad tie ir pilnīgi sausi. Ja tie joprojām ir piestiprināti pie auga, vienlaicīgi ar ķirbi varat sagriezt pampu vai atstāt neskartu stublāja gabalu (kātiņu), atstāt skvošu uz vietas ir tīri dekoratīva stratēģija, ja ļaujat augļiem nožūt dārzeņu dārzs.

4. 
   

   
   Pirms pilnīgas žāvēšanas izmetiet skvošu, kas sāk puvi. Neliels skvoša puves būs jums par to jāzina, lai kāda arī būtu jūsu žāvēšanas metode.

2. metode Žāvējiet ķirbi ārpus virtuves dārza

1. 
   

   
   Nogrieziet nogatavojušos ķirbi, kad lapas un stublāji sāk kļūt dzelteni. Lai veiktu tīru griezumu, izmantojiet asu kaltu. Katrā skvošā atstājiet apmēram piecus centimetrus kāta. Ir svarīgi atstāt šo kāta galu, jo tas ļauj labāk iztvaikot ūdeni. Skvoša āda ir cieta un bez porainas, poraina kātiņa ir būtiska, lai mitrums izkļūtu no augļiem.
   • Ja jums ir ķirbji, kas vēl nav nobrieduši (tie ir gaļīgi un spilgti zaļi), un baidāties, ka želeja tos nogalinās, nogrieziet tos no pampres un kalpos kā pagaidu rotājums. Jūs droši vien nevarējāt nožūt šos skvošus. Jūs varat tos atstāt arī dārzā, tos dažreiz nocietina aukstums un tie izdzīvos.

2. 
   

   
   
   
   Nomazgājiet skvošu ar karstu, ziepjūdeni. To darot, jūs novēršat baktērijas un novēršat augļu puves.
   • Varat arī tos divdesmit minūtes mērcēt maisījumā, kas sastāv no vienas daļas balinātāja deviņām daļām karstā ūdens.

3. 
   

   
   Pēc mazgāšanas vai mērcēšanas noskalojiet ar tīru, aukstu ūdeni. Tas noņems visas ziepes vai balinātājus.

4. 
   

   
   Ārpusē izvēlieties vietu, kur var gulēt un ļaujiet kolocintiem nožūt. Skvošs var nožūt vēsā vietā, taču ņemiet vērā, ka atkārtota sasaldēšana un atkausēšana bieži var sabojāt sēklas skvoša iekšpusē. Bojātas sēklas savukārt novērsīs plombas un citu ķiršu stādīšanu.
   • Jūs varat arī nožūt skvošu garāžā, kūtī vai mājas iekšpusē, taču tie būs labāk vēdināmi, ja ļausit tiem nožūt ārā. Pilnas nožūšanas var notikt vairākus mēnešus. Paturiet prātā, ka liels daudzums skvoša, kas atstāts nožūt, izdala nepatīkamu smaku. Ja jūs tos žāvējat telpās, smarža paies nedaudz laika.

5. 
   

   
   Ielieciet skvošu vienā slānī un augstumā. Žāvēšanas virsmai jābūt no tāda materiāla kā koka palete. Augsta uzglabāšanas vieta palielinās gaisa cirkulāciju, kas var cirkulēt ap skvošu.

6. 
   

   
   Ņemiet vērā, ka žāvēšanas laiks var atšķirties. Tas ir atkarīgs no skvoša lieluma un var pilnībā nožūt no sešām nedēļām līdz veselam gadam.

7. 
   

   
   Noņemiet pelējuma plāksterus. Lai nokasītu veidni, izmantojiet izkliedētāja neass malu. Pelējumu var notīrīt arī ar lupatiņu. Ja skvošs ir mīkstinājies, jums tas jāizmet.

8. 
   

   
   Flip skvošs. Apgrieziet augļus ik pēc divām nedēļām, lai pamatne būtu brīva.

3. metode Suspendējiet skvošu, lai nožūtu

1. 
   

   
   Pakārt ķirbi pie kāta. Ja jums ir tikai daži ķirbji, lai nožūtu, piesiet auklu pie kāta un piekabiniet tos koka zarā.
   • Jūs varat arī pakārt skvošu labi vēdināmās telpās vai gar žogiem. Pakārt tos gar žogu, jūsu sēta arī piešķirs ļoti svētku rudens izskatu.

2. 
   

   
   Izmantojiet naglu, lai skvoša pamatnē urbtu divus līdz trīs mazus caurumus. To pakarināšana ir labākais veids, kā nožūt skvošu. Caur caurumiem izgrieziet diegu un pakārt skvošu otrādi. Jāapzinās, ka čīkstēšana var izraisīt pelējuma uzkrāšanos augļa iekšpusē.

3. 
   

   
   Ielieciet plastmasu vai avīzi zem skvoša, lai atgūtu mitrumu. Ja augļu caurumi jūs netraucē, šis process var paātrināt skvoša žāvēšanu.

4. metode Sausi mizoti ķirbi

1. 
   

   
   Zināt atzarošanas plusus un mīnusus. Mizas skvošs ir ļoti pretrunīgs process. Dažas audzētavas to iesaka, lai paātrinātu žāvēšanas procesu un samazinātu pelējuma traipu risku. Citi skvoša cienītāji saka, ka, nomizojot vai pieskaroties skvoša virsmai, pirms tā ir pilnībā izžuvusi, var palielināties risks tos sabojāt un izraisīt puves.

2. 
   

   
   Pēc novākšanas ļaujiet ķirbim nožūt. Ļaujiet viņiem nožūt dažas nedēļas (tie būs tikai nedaudz sausi).

3. 
   

   
   Izmantojiet neass izkliedētāju, lai viegli nokasītu augšējo ādas slāni. To darot, zem tā mēs redzēsim vieglāku kārtu.

4. 
   

   
   Ļaujiet nomizotajam ķirbim pilnībā nožūt. Novietojiet tos siltā, gaišā un labi vēdinātā vietā. Apgrieziet tos ik pēc divām līdz trim dienām, ja tos žāvējat uz līdzenas virsmas.
   • Ziniet, ka, ja skvošs izžūst pārāk ātri, tas var apdullināt.

5. metode Pēc žāvēšanas notīriet ķirbi

1. 
   

   
   Pēc tam, kad tie ir pilnībā izžuvuši, notīriet ķirbi. Iegremdējiet ķirbi karstā, ziepjūdenī. Tas palīdz mīkstināt ādu un izšķīdināt pelējumu, kas būtu izveidojies no ārpuses.
   • Jūs varat pievienot balinātāju ūdenim, lai skvošs iegūtu vienmērīgu krāsu, taču tas nav obligāti.

2. 
   

   
   Izmantojiet virtuves naža blāvo pusi, lai nokasītu ādu no virsmas. Žāvēšanas laikā ārējā āda var kļūt rotāta vai iekrāsota. Kopumā jums vajadzēs nokasīt šo ādu.
   • Lai noņemtu ādu no augļa virsmas, varat izmantot arī tērauda vilnu vai smilšpapīru. Šo divu rīku izmantošana tomēr var atstāt skrambas. Izmantojiet tērauda vilnu vai slīpētu papīru tikai tad, ja plānojat krāsot skvošu.

3. 
   

   
   Visus mazos caurumus vai plaisas aizpildiet ar koka špakteli. Lai gan tas nav nepieciešams, tas jūsu skvošam piešķirs ļoti vienmērīgu virsmu. Jūs varat arī pulēt skvoša iekšpusi, lai tā būtu gluda.