Kā veidot aptinumus

Saturs

• posmi
• 1. daļa Sastāvdaļu izvēle
• 2. daļa Gaļas un zivju pildījumi
• 3. daļa Dārzeņu vai augļu pildījumi
• 4. daļa Citas piedevas un piedevas
• 5. daļa Aptinuma salikšana
• 6. daļa Pads, ko piedāvā lasītāji

Šajā rakstā: Sastāvdaļu izvēleGaļas un zivju pildījumiAugļu vai augļu pildījumiCiti pildījumi un piedevasApvienot iesaiņojumuLasītāji, ko piedāvā lasītājs

Daudzi restorāni piedāvā iesaiņojumus, kas ir vairāk vai mazāk sviestmaizes (un dažreiz salāti), kas tiek pasniegtas tortiljās. Tos ir viegli pagatavot, un tiem nav nepieciešama gatavošanas pieredze. Tāpēc palieciet mājās vai paņemiet pusdienas kopā: varat ietaupīt naudu, ēst sabalansēti un izklaidēties, izmēģinot dažādas dažādas kombinācijas.

posmi

1. daļa Sastāvdaļu izvēle

1. Izvēlieties savas sastāvdaļas. Nākamreiz, kad būsit tirgū, meklējiet pārtikas produktus, kas jums patīk. Labs īkšķa noteikums ir tāds, ka, ja ēdiens labi darbojas sviestmaizē, tas labi darbosies arī iesaiņojumos, bet, tā kā iesaiņojums ir aizvērts, varat izmantot arī sastāvdaļas, kuras sviestmaizē labi neiederētos.

2. 
   

   
   Ieklāj tortilla plakanu. Laba iesaiņojuma pamatā parasti ir liela kviešu tortilla, bet, ja vēlaties, varat ņemt nedaudz kukurūzas. Iespējams, jūs varat atrast krāsainas variācijas, kas satur tādas sastāvdaļas kā tomāts vai spināti. Ja nevēlaties iegādāties tortiljas vai neatrodat tās, to ir iespējams izdarīt pats.
   • Neatkarīgi no tortiljas izvēles, ielieciet to uz tīras šķīvja vai griešanas dēļa un sakārtojiet uz tā sastāvdaļas.

     
     

     
     
     
     
   • Ja vēlaties veikt siltu ietīšanu, sildiet tortilju pannā ar nelielu eļļas daudzumu.

     
     

     
     

2. daļa Gaļas un zivju pildījumi

1. 
   

   
   Pievienojiet gaļu, ja to ēdat. Jūs varat izmantot aukstu gaļu vai pagatavot gaļu pats, sautējot, apcepot vai izmantojot kādu citu metodi. Ja gaļu gatavojat pats, neaizmirstiet to garšot. Vistu, tītaru, liellopa gaļu, šķiņķi un cūkgaļu parasti izvēlas.

2. 
   

   
   Ja jums patīk jūras veltes, pievienojiet dažas. Garneles un zivis dod labu, vieglāku aptinumu. Jūs varat arī izmantot tunci vai lasi, kas sajaukti ar tunzivju salātu pamatni vai blakus tai.
   • Parasti izmantojiet gaļu VAI zivis. Zivīm parasti ir maigāka garša un urīnviela, kuru var zaudēt, ja uzliekat arī smagāku gaļu.

3. daļa Dārzeņu vai augļu pildījumi

1. 
   

   
   
   
   Pievienojiet dārzeņus un sakuliet tos augstu. Nav nekādu ierobežojumu (labi, gandrīz), tāpēc izmēģiniet visu veidu lietas. Tas ir lielisks veids, kā izgatavot nelielu, kompaktu iepakojumu, kas ir pilns ar garšīgām barības vielām. Ja vēlaties, tortiljā varat pagatavot viegli uztveramus veselus salātus.
   • Izmēģiniet visu veidu zaļos salātus, spinātus, sojas kāpostus, piparu šķēles (vārītus vai neapstrādātus), brokoļus (ja vēlaties, viegli tvaicējiet), tomātus, olīvas, sēnes un jebkura cita sastāvdaļa, kas jums patīk.

     
     

     
     

2. 
   

   
   Izmēģiniet svaigus vai žāvētus augļus. Lai arī tie ir retāk sastopami salātos un sviestmaizēs, tomēr var šķist, ka jums patīk tangālā vai saldā nots, kas pievieno augļus. Izmēģiniet ābolu vai bumbieru gabaliņus, svaigas vai žāvētas vīnogas vai citus augļus, kas, jūsuprāt, varētu iet garnējumu.

4. daļa Citas piedevas un piedevas

1. 
   

   
   Pievienojiet riekstus un / vai sēklas. Konusveida mandeles, grauzdēti un sasmalcināti rieksti, saulespuķu sēklas vai sezama sēklas var jūsu iesaiņojumiem pievienot jauku un izteiksmīgu pieskārienu un zināmu eleganci.

2. 
   

   
   Pievienojiet sieru, vinaigrette un citus piedevas. Ja ievērojat diētu, pievērsiet uzmanību tauku saturam. Ja jums patīk majonēze, siers, krējuma siers vai baltā mērce, varat tos izmantot mazos daudzumos. Ja nē, mēģiniet pievienot aromātu ar mazāk taukainu pārtiku. Izmēģiniet sinepes, bārbekjū mērci, viegli tauku krējumu, jogurtu, kefīru, vieglus salātu mērces vai eļļu un etiķi.

3. 
   

   
   Pievienojiet vajadzīgās garšvielas. Sāls un pipari ir izplatīta izvēle, taču neaizmirstiet citus svaigus vai žāvētus garšaugus un garšvielas, piemēram, baziliku, oregano, kanēli vai maltus piparus.

5. daļa Aptinuma salikšana

1. 
   

   
   Savā galvā sadaliet aptinumu trīs paralēlās sloksnēs. Novietojiet apdari uz vidējās sloksnes, nedaudz apstājoties pirms galiem. Salieciet apmēram 7 cm no katra gala līdz tortiljas centram. Pēc tam ap pildījumu izrullējiet pārējo tortiljas daļu. Pievelciet labi.

2. 
   

   
   Lai veiktu tāpat kā restorānos, apgrieziet apgrieztu pusi uz leņķi.

3. 
   

   
   Izbaudiet savu sulīgo iesaiņojumu.

6. daļa Pads, ko piedāvā lasītāji

1. 
   

   
   Šķiņķa ietīšanai, tomātiem, salātiem: izmantojiet trīs šķiņķa šķēles. Ielieciet salātu lapas uz tortiljas, pēc tam šķiņķa šķēles, pēc tam uz šķiņķa ielieciet sieru. Uz siera sakrauj tomātu, piparu un gurķu šķēles. Apkaisīt aptinumu ar sāli, pipariem un doriganu. Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz eļļas. Aptiniet to un izbaudiet.

padoms

• Ja jums restorānā ir kāds mīļākais iesaiņojums, pievērsiet uzmanību tā saturam nākamreiz, kad to pasūtāt. Mēģiniet to reproducēt mājās vai pat izveidojiet uzlabotu versiju.
• Aptinumus var ēst karstu vai aukstu. Dariet to, kas vislabāk atkarīgs no jūsu apdares.
• Jums nav jāveic visas iepriekš minētās darbības vienlaicīgi. Sāciet ar tradicionālajām kombinācijām, ja nezināt, kur sākt. Piemēram, izmēģiniet tomātus un baziliku vai ābolus un sieru. Sajauciet stiprās garšas ar vienkāršākām un neitrālām garšām.
• Lai izveidotu lielāku iesaiņojumu, mēģiniet salātu vietā vai papildus lietot vārītus rīsus. Rīsi parasti vislabāk ir karstos iesaiņojumos, taču tos var ēst arī auksti ar ēdieniem, piemēram, krabju vai aukstu tofu.
• Ja jūsu tortiljas nav pietiekami lielas, varat pārklāties divās no tām.
  
  

  
  

  
  
• Ja ēdat halal ēdienu, izmantojiet tunci ar majonēzi vai bez tās.

brīdinājumi

• Pārliecinieties, ka ēdiens, īpaši gaļa, nerada draudus veselībai. Pārliecinieties, ka gaļa ir vārīta. Ja pusdienām atnesat iesaiņojumu, ierodoties ledusskapī, ierodoties tajā, vai izmantojiet mini ledusskapi ar ledus maizi.