Saturs
- posmi
- 1. daļa Apsveriet klimatu un gadalaiku
- 2. daļa Stādiet artišokus
- 3. daļa Uzklājiet mēslojumu un ūdeni
- 4. daļa Artišoku novākšana un izplatīšana
Ticiet vai nē, artišoki ir dadzis! Bet tas nenozīmē, ka tie nav garšīgi. Šie augi ir Vidusjūras reģionu dzimtene ar maigu klimatu. Ja artišoki lielākajā klimatā aug viengadīgās kultūrās siltākā klimatā, jūs pat varētu tos audzēt daudzgadīgā kultūrā. Lai kur jūs dzīvotu, jums būs jāizmanto daudz mēslojuma un pārliecinieties, ka artišoks nodrošina pietiekami daudz artišoku (ne pārāk daudz!). Jums artišoki būs jāsāk stādīt ziemas beigās, un, kad būs pienācis rudens, varēsit nobaudīt to garšīgos pumpurus.
posmi
1. daļa Apsveriet klimatu un gadalaiku
-
Nosakiet savu izturības zonu. Jums būs jāizvēlas šķirne un audzēšanas metodes, pamatojoties uz minimālo temperatūru jūsu reģionā. Ja jūs dzīvojat apgabalā, kur ziemas temperatūra saglabājas no -12 ° C līdz -7 ° C, plānojiet stādīt artišokus gada kultūrā. Ja jūs dzīvojat siltākā klimatā, iespējams, jūs varēsit izaudzēt spilgtu šķirni.- Ja jūs dzīvojat apgabalā ar temperatūru, kas atbilst 8. vai augstākajai cietības zonai, kas atbilst iepriekšminētajai temperatūrai, izvēlieties dažādus ikgadējos artišokus.
- Lielākā Francijas teritorijas daļa atbilst 8., 8.a, 8.b un tālākai cietības zonai. Izņemot gadījumus, kad jūs dzīvojat Alpos, valsts austrumos, Pirenejos vai Centrālā masīva centrā, jūs varēsit kultivēt dažādus daudzgadīgus artišokus.
-
Izvēlieties mākslas veidu. Pastāv dažādas artišoku šķirnes, kuras parasti atdala starp zaļu un purpursarkanu. Starp zaļajām šķirnēm izvēlies “imperatora zvaigznes” artišoku viengadīgajam augam vai “zaļo globusu” bagātīga daudzgadīga augam. Starp violetajām šķirnēm "violets" ir īpaši spilgts, un "opera" nogatavojas īpaši ātri. -
Pārliecinieties, vai grīda ir piemērota. Lai augtu, artišoki dos priekšroku bagātīgai, auglīgai un mitrai augsnei. Tomēr šie augi ir izturīgi un augs lielākajā daļā augsnes, ja vien tie tiks baroti un augsne pareizi absorbēs ūdeni. Ja jūs dzīvojat ļoti lietainā vietā, apsveriet kultūras rezervuāru celtniecību, lai ūdens lietus vieglāk nokļūtu. Pirms artišoku stādīšanas augsnē jāiestrādā vismaz 15 cm komposta.
2. daļa Stādiet artišokus
-
Stādiet sēklas telpās. Lai maksimāli izmantotu augšanas sezonu jūsu reģionā, dodieties soli uz priekšu, sākot audzēt artišokus telpās. Stādiet sēklas atsevišķos 10 cm podos un novietojiet tās zem dienasgaismas spuldzēm vai sakarsētā siltumnīcā. Normālā iekštelpu temperatūrā sēklas dīgst, iespējams, apmēram nedēļā. Ja nepieciešams, izmantojiet lielākus podus.- Lai pastiprinātu artišokus, īslaicīgi, apmēram 6 nedēļas pirms pēdējās paredzētās sasalšanas, sāciet augus pakļaut ārējai temperatūrai.
-
Pārnes augus ārā. Izņemiet augus 3 līdz 4 nedēļas pirms pēdējās gaidāmās sals. Lai sāktu ziedēšanu, jums būs jāpakļauj augi temperatūrai zem 7 ° C. Stādiem jābūt lieliem kā jūsu rokam. Ielieciet savus augus zemē tā, lai auga vainags vai augšdaļa būtu tieši virs zemes.- Nogrieziet vājos augus. Pēc 8 līdz 10 nedēļām veseliem augiem būs spēcīgi stublāji un divi lapu pāri. Likvidējiet visus augus, kas tik labi neparādās.
-
Īpaši aukstā klimatā izmantojiet stādus. Ja jūs dzīvojat apgabalā, kur sals nav tikai 90 līdz 100 dienas, jums, iespējams, būs jāizmanto stādi. Jums vajadzēs sākt augt iekštelpās ziemas beigās vai agri pirms tam. Raža būs vasaras beigās vai rudens sākumā.- Jūs varēsit iegādāties stādus, kuriem jau ir sakne bērnistabā vai internetā.
- Ja jūs pats tos izraujat no zemes, izmantojiet virtuves nazi, lai augu pamatnē sāktu griezt mazāk nekā 25 cm garu skalu. Izrakt ap pēcnācējiem, lai pārliecinātos, ka jūs saknes ar augu.
-
Atstājiet artišokus vismaz par 1 metru. Ja iespējams, vēl labāk būs atstāt starp 1,20 m un 1,80 m starp diviem augiem. Artišokiem ir ļoti plats spārnu platums, un tiem augšanai ir nepieciešams daudz vietas. Ja jūs izmantojat audzēšanas tvertnes, vienā paplātē varat iestādīt vairākus artišokus, taču jums būs jāpārliecinās, ka viņiem visiem ir vieta atpūsties lapām.
3. daļa Uzklājiet mēslojumu un ūdeni
-
Pirms stādīšanas mēslojiet augsni. Sagatavojiet augsni ar barības vielām, no kurām jūsu augi var baroties, tiklīdz tie atrodas zemē. Katram augam iestrādā augsnē vismaz 1 pilnu komposta vai kūtsmēslu kausiņu. Pretējā gadījumā jūs varat izmantot 1 glāzi mēslojuma, kas bagāts ar slāpekli. Pievienojiet šos priekšmetus savai zemei tieši pirms artišoku stādīšanas.- Jūs varat pievienot 60 g spalvu miltu vai asiņu un 60 g miltu atpakaļ savai augsnei, lai tā būtu vēl bagātāka.
-
Mēslot savus augus, kad tie aug. Lai augtu pēc iespējas labāk, artišokiem ir nepieciešams daudz slāpekļa. Izmantojiet ūdenī šķīstošu mēslojumu un samaisiet to saskaņā ar iepakojuma instrukcijām. Ievērojiet norādītās devas.- Pievienojiet 500 g līdz 1 kg kūtsmēslu katram augam tieši pirms to sākšanas.
-
Ūdeni artišokiem. Jūsu augiem nedēļā būs nepieciešami 2,5 līdz 4 cm ūdens. Ja lietus viņiem jau piegādā šo ūdens daudzumu, tad vairs nedzeriet tos. Vasarā un vasarā nedaudz padzerties, lai veicinātu lielāku un biezāku pumpuru veidošanos.- Pārliecinieties, ka augsne ap jūsu augiem var absorbēt ūdeni. Ja augsne ap jūsu augiem ir mitra, jums, iespējams, vajadzēs tos pārvietot audzēšanas traukā.
4. daļa Artišoku novākšana un izplatīšana
-
Novākt pumpurus. Atrodiet stublājus taisni, ar pumpuriem augšpusē. Lielākajai daļai stublāju būs 3 līdz 5 pumpuri. Tie parādīsies vasaras vidū vai beigās. Kad sāk atvērties pumpura apakšējās malas (sauktas par piezīmēm), noņemiet pumpurus. Pumpura augšdaļas uzraksti joprojām tiks slēgti.- Lai sagrieztu artišokus, izmantojiet virtuves nazi un atstājiet apmēram 8 cm stublāju uz zieda.
- Pagaidiet, kamēr citi pumpuri ir gatavi novākšanai. Ievietojiet svaigi sasmalcinātus pumpurus ledusskapī, līdz vēlaties tos pagatavot un ēst. Ja augšanas sezona atļauj, jūs varat veikt otro ražu no mazākiem artišokiem.
-
Sagatavojiet ziemai daudzgadīgās šķirnes. Ja esat izvēlējies daudzgadīgu šķirni un vēlaties, lai jūsu augi pārdzīvotu ziemu, rīkojieties, lai tos aizsargātu. Kad augs ir ziedējis un augšanas sezona ir beigusies, nogrieziet lapas. Apkārt augam un uz tā uzklājiet biezu mulčas kārtu, lai saknes būtu dzīvas.- Pārliecinieties, ka augi ir pārklāti ar vismaz 15 cm lielu mulču. Lai iegūtu lielāku aizsardzību, pārklājiet mulču ar 15 cm salmiem vai lapām.
- Daudzgadīgo artišoku šķirnes var ziedēt apmēram 4 gadus.
-
Izgrieziet un dalieties ar augstas kvalitātes paraugiem. Ja jums ir īpaši izturīgs augs, kurš gadu no gada atkal dzīvo un dod augstas kvalitātes pumpurus, apsveriet iespēju to izplatīt. Labākais daudzgadīgo augu pavairošanas veids ir noņemt vienu no mazajiem dzinumiem, kad augs parādās vienlaikus. Tad pēcnācējus stādiet kā augu pats par sevi. -
Saglabājiet laba auga sēklas. Vēl viens veids, kā pavairot augstas kvalitātes augu, būs tā sēklu savākšana. Tomēr, lai sēklas nobriest, sezonai būs jābūt garai. Ja jūs dzīvojat apgabalā, kur vasaras ir garas, ļaujiet izšķilties lielam sava iecienītā auga pumpuram. Ļaujiet tai novīst un izbalināt. Noņemiet šo žāvēto ziedu un ievietojiet to papīra maisiņā. Glabājiet maisu telpās 2 nedēļas, pēc tam sasmalciniet sauso garšaugu un savāciet vaļīgās sēklas.- Ja jūs tos pareizi uzturat, sēklas izturēs līdz 6 gadiem.