Saturs
- posmi
- 1. metode Grauzdētas veselas saulespuķu sēklas
- 2. metode lobītu saulespuķu sēklu grilēšana
- 3. metode Izmēģiniet dažus garšvielu ieteikumus
Grauzdētas saulespuķu sēklas ir barojoša un garšīga uzkoda, lai vakariņās pabarotu vai pakavētos skrējienā, ja jūs steidzaties. Grilētas saulespuķu sēklas ir patiešām viegli pagatavojamas neatkarīgi no tā, vai tās ir veselas vai lobītas sēklas. Pasteidzieties, lai uzzinātu, kā!
- Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
- Gatavošanas laiks: no 30 līdz 40 minūtēm
- Kopējais laiks: no 45 līdz 55 minūtēm
posmi
1. metode Grauzdētas veselas saulespuķu sēklas
-
Ievietojiet saulespuķu sēklas bļodā. Nosedziet tos ar ūdeni. Tādējādi tie absorbēs daļu ūdens un vārīšanas laikā pārāk neizžūs. -
Pievienojiet ⅓ un ½ tasi sāls. Sēklas labi sajauciet sālījumā un ļaujiet tām iemērc uz nakti. Tas viņiem palīdzēs dot sāļu garšu.- Pretējā gadījumā, ja jūs steidzaties, katliņā ielejiet sālsūdeni un pievienojiet saulespuķu sēklas, pēc tam pusotru līdz divas stundas vāra uz lēnas uguns.
- Ja jums nepatīk sālītas saulespuķu sēklas, varat pilnībā ignorēt šo receptes daļu.
-
Nosusiniet sēklas. Iztukšojiet sālsūdeni un nosusiniet sēklas, noslaukot tās ar papīra dvieļiem. -
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 ºC. Ievietojiet cepampapīru cepešpannas apakšā. Sakārtojiet sēklas vienā kārtā uz šķīvja. Lai labāk gatavotu ēdienu, nelieciet sēklas viena virs otras. -
Cepiet sēklas. Vāra 30 līdz 40 minūtes, līdz apvalki ir zeltaini brūni. Gatavošanas laikā tiem var izveidoties neliela plaisa vidū. Reizēm samaisiet sēklas, lai tās vienmērīgi sarīvētu. -
Pasniedz vai ievieto rezervē. Joprojām karstās saulespuķu sēklas var sajaukt ar tējkaroti sviesta un nekavējoties pasniegt. Pretējā gadījumā ļaujiet tām atdzist uz cepešpannas, pēc tam uzglabājiet hermētiskā traukā.
2. metode lobītu saulespuķu sēklu grilēšana
-
Notīriet saulespuķu sēklas. Ievietojiet tos caurdurī vai sietā un noskalojiet ar aukstu ūdeni, lai noņemtu mazus gružus. Izmetiet arī tukšās čaumalas un dārzeņu vielas. -
Ievietojiet cepamo papīru cepšanas lapas apakšā. Varat arī izmantot cepšanas trauku. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 ° C. -
Vienā slānī izklājiet sēklas uz cepešpannas. Lai labāk gatavotu ēdienu, nelieciet sēklas viena virs otras. -
Pavārs tos cepeškrāsnī. Ļaujiet viņiem grilēt apmēram 30 līdz 40 minūtes vai līdz sēklas ir zeltaini brūnas un kraukšķīgas. Laiku pa laikam tos samaisiet, lai tas vienmērīgi sažūst. -
Pasniedz vai ievieto rezervē. Karstās saulespuķu sēklas varat nekavējoties pasniegt vai ļaut tām atdzist, pēc tam tās uzglabāt hermētiskā traukā, lai vēlāk tās varētu izbaudīt.- Ja jums patīk sāļās saulespuķu sēklas, apkaisa tās ar sāli, kamēr tās joprojām atrodas uz cepešpannas.
- Lai uzlabotu garšu, karstajām sēklām varat pievienot apmēram vienu tējkaroti sviesta un visu sajaukt kopā!
3. metode Izmēģiniet dažus garšvielu ieteikumus
-
Izvēlieties kādu no šīm receptēm.- Sagatavojiet pikantas saulespuķu sēklas. Savām saulespuķu sēklām varat pievienot garšīgu saldu un pikantu garšu, pārklājot tās ar maisījumu, kurā ir 3 ēdamkarotes brūnā cukura, 1 ēdamkarote malto sarkano piparu, 1 tējkarote zemes ķimenes, ½ ēdamkarote kanēļa, šķipsniņa pulverveida krustnagliņu, ½ tējkarotes kajēnas piparu, cu tējkarotes sāls un ¾ tējkarotes kaltētu čili pārslu. Vispirms sajauciet lobītas saulespuķu sēklas sakultā olu baltumā, tas palīdzēs garšvielām pielipt sēklām, pēc tam pievienojiet garšvielas un samaisiet, lai sēklas pārklātu. Tad cep parasti.
- Pagatavojiet saulespuķu sēklas ar rančo mērces garšu. Ir ļoti viegli pagatavot rančo mērci, lai garšotu jūsu saulespuķu sēklas, un šī mērce rada šausmīgi gardas uzkodas. Vienkārši sajauciet 3 ēdamkarotes kausēta sviesta ar 1 ½ ēdamkarotes sausa rančo vīna sviesta maisījuma. Pārklājiet saulespuķu sēklas mērcē un pagatavojiet cepeškrāsnī.
- Sagatavojiet saulespuķu sēklas ar laima garšu. Šādi sagatavotās saulespuķu sēklas labi der salātiem, nūdelēm un zupām. Vienkārši mizojiet lobītas saulespuķu sēklas maisījumā, kurā ir 2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas, 2 ēdamkarotes sojas mērces, 1 tējkarote dagave sīrupa, ½ tējkarotes karsto piparu pulvera ½ tējkarotes paprikas pulvera un ½ tējkarotes rapšu eļļas vai olīveļļas un cep parasti.
- Pagatavojiet saulespuķu sēklas, kas grauzdētas ar medu. Šīs sēklas ir lielisks deserts, tās ir ļoti ērti ievietot kastītes ēdienreizē! Vienkārši izkausējiet uz lēnas uguns nelielā katliņā 3 ēdamkarotes medus vai dateļu medus vai dunciņu sīrupa. Tam vajadzētu aizņemt tikai minūti. Pievienojiet saulespuķu sēklām, 1 ½ tējkarotes saulespuķu eļļas un ½ tējkarotes sāls. Pārklājiet sēklas, sajaucot tās, pēc tam tās parasti cep.
- Pagatavojiet saulespuķu sēklas ar sāli un etiķi. Ja jūs dodat priekšroku sāļām uzkodām, nevis saldumiem, šī recepte var būt jums piemērota! Vienkārši ielieciet savas lobītās saulespuķu sēklas maisījumā, kurā ir ēdamkarote sidra etiķa un tējkarotes sāls, pēc tam normāli pagatavojiet sēklas cepeškrāsnī.
- Pagatavojiet saulespuķu sēklas ar saldo kanēli. Ir ļoti viegli pievienot nedaudz zemes kanēļa savām saulespuķu sēklām un apmierināt neatgriezeniskās kanēļa cienītāju alkas. Savām saulespuķu sēklām vienkārši pievienojiet ¼ tējkarotes kanēļa, ¼ tējkarotes kokosriekstu eļļas un ¼ tējkarotes mākslīgā mazkaloriju mākslīgā saldinātāja.
-
Izmēģiniet citas vienkāršas receptes. Ir arī daudzas citas receptes, kuras varat izmēģināt, apvienojumā ar citām vai atsevišķi. Ja jūs meklējat ļoti ātru risinājumu, pirms cepšanas varat pievienot saulespuķu sēklām ¼ tējkarotes šādu produktu: Cajun mērce, bārbekjū mērce, ķiploki vai liellopa pulveris. Jūs varat arī mēģināt grilēt grauzdētās saulespuķu sēklas ar izkausētu šokolādi, lai iegūtu uzkodu ar izcilu garšu!