Kā pagatavot šokolādes traukus, izmantojot balonus

Saturs

• posmi

ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, tā izdošanā un uzlabošanā laika gaitā piedalījās 13 cilvēki, daži anonīmi.

Šokolādes grozi ir praktiski kārumi konditorejas izstrādājumiem, citām šokolādēm, trifelēm, augļiem, zemenēm, vafelēm un daudz ko citu. Tos ir viegli izgatavot, izmantojot balonus, un ar ražošanas līniju jūs varat darīt tik daudz, cik vēlaties. Šī recepte ļauj jums pagatavot vismaz sešus groziņus.

posmi

1. 
   

   
   Apkopojiet šim projektam nepieciešamo materiālu. Jūs to atradīsit raksta beigās sadaļā “Nepieciešamie elementi”.

2. 
   

   
   Piepūš katru balonu. To diametrs nedrīkst būt lielāks par 15 līdz 20 cm. Tie viņiem. Pēc tam katru kolbu pārklāj ar augu eļļu, lai šokolādes grozi būtu daudz vieglāk noņemt, kad tie ir sacietējuši.

3. 
   

   
   Uz cepešpannas novietojiet pergamenta papīru.

4. 
   

   
   Izkausējiet vai atlaidiniet šokolādi. Izkausējiet to mikroviļņu krāsnī vai trauku traukā. Lai iegūtu papildinformāciju, uzziniet, kā izkausēt šokolādi vai atlaidināt šokolādi.
   • Ja izmantojat mikroviļņu krāsni, nevāriet šokolādi pārāk daudz.

5. 
   

   
   
   
   Ļaujiet šokolādei atdzist piecas līdz desmit minūtes, līdz tā ir silta. Ja šokolāde ir pārāk karsta, baloni pārsprāgs.
   • Pat ja ļaujat šokolādei atdzist, baloni var pārsprāgt, tāpēc, kad pienāk laiks mērcēt balonus, ieteicams ātri strādāt un šokolādē pārāk ilgi neatstāt balonu.

6. 
   

   
   Iemērciet balonu atdzesētajā šokolādē. Rīkojieties šādi.
   • Turiet bumbu aiz mezgla, novietojot to leņķī. Iemērciet bumbiņu šokolādē tajā dziļumā, no kura vēlaties izveidot grozu. Šajā brīdī bumba nosedz tikai daļu groza. Pēc tam turiet bumbu sānos otrā virzienā un atkal iemērciet. Dariet to vairākas reizes, mainot leņķi, lai iegūtu vienmērīgu šokolādes virsmu, vienkārši pagrieziet balonu izkusušajā šokolādē.
   • Izņemiet balonu un ļaujiet visai šokolādei iekrist pārējā izkusušajā šokolādē.

7. 
   

   
   
   
   Uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru, ielej tējkaroti kausētas šokolādes. Mēģiniet izveidot loku.

8. 
   

   
   Ielieciet šokolādes mērcētu balonu uz šokolādes apļa.

9. 
   

   
   Ļaujiet sacietēt. Ielieciet ar šokolādi pārklātos balonus vēsā, sausā vietā, lai tie sacietētu.
   • Ja jums šķiet, ka telpā ir pārāk karsts, ielieciet balonus citā telpā vai ledusskapī uz 10 līdz 30 minūtēm. Nelieciet tos ledusskapī ar stipriem pārtikas produktiem, jo ​​šokolādes garša var būt piesārņota. Ziniet arī to, ka ledusskapī šokolāde var balināt, bet, tā kā jūs to ilgi neatstājat, šī problēma jums nevajadzētu rasties.

10. 
    

    
    Noņemiet grozus no baloniem. Sākumā noņemiet balonus ar groziem no plīts. Ja pamatne ir pielīmēta ar pergamenta papīru, viegli pavelciet nazi zem tā, lai paceltos. Pēc tam iespraudiet tapu balonu augšdaļā un ļaujiet lēnām izplūst gaisam. Nelietojiet pārāk ātri šo soli, pretējā gadījumā grozi var salūzt. Padoms: uzlieciet lentes gabalu uz balona tajā vietā, kur to urbjat. Tas samazinās balona plīšanas risku. Pēc tam viegli noņemiet balonu grozus, iespējams, būs nepieciešams noņemt dažus no baloniem.

11. 
    

    
    Aizpildiet grozus ar jūsu izvēlētajiem kārumiem. Dažas labas izvēles iespējas ir mazi augļi, piemēram, zemenes vai ķirši, augļu salāti deserta pagatavošanai, mazi cepumi, trifeles, mazas šokolādes, saldumi utt. Jūs pat varētu ievietot uzpūteni, aukstu olu krējumu vai saldējumu.
    • Ja jūs piedāvājat groziņus kā dāvanu, piemēram, piepildot tos ar trifelēm, aptiniet tos caurspīdīgā plastmasā un aizveriet plastmasu ar jauku, mezglotu lenti.