Kā pagatavot banānu virtuļus

Saturs

• posmi
• 1. metode Pagatavojiet mīklu virtuļiem
• 2. metode Apcepiet virtuļus
• 3. metode cept virtuļus pannā
• 4. metode Pasniedziet virtuļus

Šajā rakstā: Sagatavojiet virtuļu pastuFry the donutsFake donuts in panServe donuts15 Atsauces

Banānu fritieri ir garšīgi, un tos var pagatavot ļoti ātri. Ar savu kraukšķīgo virsmu un silto, maigo interjeru viņiem ir ceptas banānu kūkas garša, kas lieliski der saldējumam. Kamēr jums ir viens vai divi nogatavojušies banāni, virtuves skapī varat viegli atrast pārējās sastāvdaļas, kas vajadzīgas virtuļu pagatavošanai.

posmi

1. metode Pagatavojiet mīklu virtuļiem

1. 
   

   
   Sasmalciniet banānus. Nomizojiet tos un sagrieziet mazās šķēlēs. Ielieciet tos stingrā vidēja lieluma katlā un sasmalciniet tos ar kartupeļu biezeni vai dakšiņu. Ja jums nav kartupeļu biezeni, gabaliņus varat arī sajaukt blenderī vai virtuves kombainā.
   • Jūs varat arī sasmalcināt banānus ar lielu karoti, bet tas var aizņemt nedaudz vairāk laika.

2. 
   

   
   Ielieciet olu. Sadaliet to un pievienojiet banānu biezenim. Ietver to ar slotiņu. Sakuļ sastāvdaļas, līdz maisījums ir gluds un nav nekādu balto vai olu dzeltenuma pēdu.

3. 
   

   
   Pievienojiet cukuru. Ielejiet pusi cukura bedrē un pievienojiet maisījumam, izmantojot slotiņu. Pievienojiet atlikušo cukuru un samaisiet biezeni, līdz kristāli ir pilnībā izšķīduši.

4. 
   

   
   
   
   Aromatizējiet maisījumu. Pievienojiet kanēli, vaniļas ekstraktu un sāli un pievienojiet banānu biezenim. Ja vēlaties, lai virtuļu garša būtu sarežģītāka, varat pievienot arī muskatriekstu un kardamonu. Samaisiet visas sastāvdaļas, lai sajauktu.

5. 
   

   
   Iemaisa miltus un raugu. Pievienojiet tos pakāpeniski. Dozējiet miltus mērglāzē un pievienojiet pusi tējkarotes cepamā pulvera. Ielejiet pulvera maisījumu banānu biezenī, pakāpeniski maisot, līdz sausās sastāvdaļas ir pilnībā iekļautas.
   • Varat arī sajaukt sastāvdaļas ar elektrisko maisītāju.

2. metode Apcepiet virtuļus

1. 
   

   
   Sildiet eļļu. Nelielā dziļā pannā ielej 500 ml cepamās eļļas un karsē uz plīts virs vidējas uguns. Pirms virtuļu cepšanas pagaidiet, līdz eļļa sakarst.
   • Mēģiniet izmantot eļļu ar augstu dūmu punktu, piemēram, zemesriekstu eļļu vai saulespuķu eļļu, nevis ar zemu dūmu punktu, piemēram, olīveļļu.
   • Jums vajag pietiekami daudz eļļas, lai virtuļi būtu daļēji iegremdēti, lai tie varētu kļūt kraukšķīgi.

2. 
   

   
   
   
   Iemērciet mīklu eļļā. Pēc tam, kad tas ir karsts, paņemiet mīklas bumbiņu ar lielu karoti un pasniedziet to eļļā. Viņa nekavējoties sāks gatavot ēdienu, kas ļaus viņai saglabāt apaļo formu. Karstā eļļā ielieciet vairāk karotes mīklas, tās savstarpēji atstatot, lai neliptu kopā.

3. 
   

   
   Apgrieziet virtuļus. Kad redzat, ka tie sāk kļūt zeltaini, apgrieziet tos ar lāpstiņu, lai viņi varētu gatavot vienmērīgi no abām pusēm. Lai virtuļi būtu zeltaini brūni, ēdiena gatavošana no katras puses prasa tikai trīsdesmit sekundes. Uzmanīgi vērojiet viņus.

4. 
   

   
   Pārbaudiet gatavošanu. Kad visa virtuļu virsma ir zeltaini brūna (apmēram minūti vēlāk), viegli uzspiediet ar lāpstiņu, lai redzētu, vai tās ir pagatavotas. Ja tie vispār neizplūst, tie ir pilnībā vārīti.

3. metode cept virtuļus pannā

1. 
   

   
   Sildiet eļļu. Daži cilvēki dod priekšroku cepešpannai kā eļļas vannai, lai vārītu apaļas, plakanas virtules bumbiņu vietā. Šajā gadījumā cepampannā ielej divas ēdamkarotes (30 ml) cepamās eļļas un karsē uz plīts virs vidējas uguns.
   • Šī metode prasa daudz mazāk eļļas nekā cepšanai, un tā dod virtuliem maigāku un mazāk kraukšķīgu. Ja uzraugat savu kaloriju un tauku patēriņu, šī iespēja ir diētiskāka.

2. 
   

   
   Ielieciet mīklu eļļā. Ar lielu porciju karoti ievietojiet mīklas pāļus pannā. Mēģiniet tos saplacināt kā pankūkas, nevis veidot bumbiņas. Tādā veidā visa virtuļu virsma vienmērīgi ieziedīs eļļā.
   • Tā kā plakanie virtuļi aizņem vairāk vietas nekā bumbiņas, jums, iespējams, vajadzēs tos pagatavot vairākas reizes atkarībā no pannas lieluma. Labi novietojiet mīklu un uzmanieties, lai tās nepieskartos viens otram.

3. 
   

   
   Apgrieziet virtuļus. Kad to apakšdaļa ir zeltaini un izskatās nedaudz kraukšķīga (apmēram pēc minūtes), pagrieziet tos ar lāpstiņu. Pavārs tos no otras puses apmēram minūti.

4. 
   

   
   Pārbaudiet gatavošanu. Kad abas puses ir zeltaini brūnas, viegli uzspiediet katru virtuli ar lāpstiņu. Ja mīkla izkļūst, turpiniet gatavot. Pretējā gadījumā izņemiet virtuļus no pannas, kad tie ir pagatavoti.

4. metode Pasniedziet virtuļus

1. 
   

   
   Absorbējiet eļļu. Kad esat pārliecināts, ka virtuļi ir pilnībā pagatavoti, noņemiet tos no pannas vai pannas, izmantojot karoti vai lāpstiņu, un novietojiet tos uz papīra dvieļiem, lai no to virsmas noņemtu lieko eļļu.

2. 
   

   
   Saldiniet virtuļus. Ja vēlaties, lai to virsma būtu nedaudz saldāka, varat tos apkaisīt ar pūdercukuru vai balto pulverveida cukuru. Ja vēlaties, varat tos atstāt tādus, kādi tie ir.

3. 
   

   
   Pasniedziet karstos virtuļus. Banānu fritētājus vajadzētu baudīt karstu, ja vien to virsma joprojām ir kraukšķīga. Ēdiet tos tūlīt, jo, kad tie atdziest, to urīnviela pilnībā mainās.

4. 
   

   
   Pievienojiet saldējumu. Vaniļas saldējums ir ideāls banānu fritieru papildinājums. Tā aukstā temperatūra un krēmīgā konsistence rada ļoti patīkamu kontrastu ar virtuļu siltumu un kraukšķīgumu.
   • Jogurts un putukrējums labi der arī ar banānu fritieriem. Jūs varat arī izrotāt ar sarkaniem augļiem, kļavu sīrupu vai karameļu coulīti. Nekautrējieties izmēģināt jebkuru rotājumu, kas liek jums vēlēties!