Kā ēst krabis

Saturs

• posmi
• 1. daļa Gatavošanās
• 2. daļa Ēd krabi

Šajā rakstā: Gatavošanās CrabReferences ēšanai

Krabji ir garšīgi, taču tos ēst var būt nekārtīgi, un cilvēki, kas tos ēd pirmo reizi, bieži nezina, kā ar tiem rīkoties. Iepazīstiet šo noslēpumu un iemācieties ātru un ērtu veidu, kā ēst krabjus!

posmi

1. daļa Gatavošanās

1. 
   

   
   Sagatavo tabulu. Krabju patēriņš ir aptraipīts bizness, tāpēc galdam jābūt gatavam izšļakstījumu un pārpalikumu saņemšanai. Ievietojiet avīzi vai lieljaudas papīru, lai aizsargātu galdu, absorbētu sulas un atvieglotu tīrīšanu.

2. 
   

   
   Sagatavojiet savus instrumentus. Jums būs nepieciešama krabju āmula, nazis un gliemeņu spīle, ja vēlaties.

3. 
   

   
   Gatavojiet krabjus. Ēdienu gatavošanu parasti veic ar tvaiku: zilie krabji parasti kļūst tumši sarkani. Krabjus parasti gatavo ar garšvielu kārtu.
   • Lai uzzinātu, kā gatavot krabjus, izlasiet par to, kā pagatavot krabi un kā pagatavot krabi ar tvaiku.

2. daļa Ēd krabi

1. 
   

   
   
   
   Noņemiet visas kājas un pinceti, pagriežot tos. Jūs varat iebāzt nazi locītavās, lai jums palīdzētu. Dažreiz ar ķepām iznāk nedaudz miesas. Ēd.

2. 
   

   
   Izmetiet ķepas un turiet knaibles. Jūs par to parūpēsities pēc tam.

3. 
   

   
   Ielieciet krabi uz muguras. Atveriet vēderu (tas izskatās kā cilne).

4. 
   

   
   Noņemiet apvalku. Paņemiet augšpusē un apakšā katrā rokā, it kā jūs atvērtu sviestmaizi. No augšas noņemiet carapace. Esiet maigs un rīkojieties lēnām. Mest šo apvalku.
   • Jums būs jāiztīra krabis un jānoņem žaunas, lai carapace būtu redzama.

5. 
   

   
   Paņemiet apakšējo daļu un sadaliet to uz pusēm.
   • Tad ņem vienu no pusēm un ar nazi (vai rokām) to sagriež uz pusēm.
   • Ja jūs to darāt ar rokām, nospiediet krabi, lai sadalītu segmentus, un pēc tam velciet, lai tos atdalītu.
   • Tagad miesai jābūt pakļautai. Ar pirkstiem izņemiet mīkstumu un izbaudiet to! Izmantojiet savu nazi, lai mīkstumu izvilktu no mazākiem segmentiem.

6. 
   

   
   
   
   Paņemiet visus gaļas gabalus ķermenī. Sāciet ar knaiblēm.

7. 
   

   
   Rūpēties par knaiblēm. Sadaliet knaibles, izmantojot vēžveidīgo knaibles, krabja āmuru vai nazi. Šeit ir visefektīvākais klipa atvēršanas veids:
   • ielieciet nazi ar griešanas malu skavas sarkanās puses vidū,
   • viegli notrieciet nazi ar āmuru, līdz nazis ir izgājis cauri pusei no skavas,
   • pagrieziet nazi uz sāniem. Tādējādi tiks atvērts klips, un to būs vieglāk ēst. Pēc tam sadaliet čaumalu un ēdiet mīkstumu, izvairoties no skrimšļa.