Saturs
Šis raksts tika rakstīts sadarbībā ar mūsu redaktoriem un kvalificētiem pētniekiem, lai garantētu satura precizitāti un pilnīgumu.Šajā rakstā ir 14 atsauces, kas ir lapas apakšā.
satura vadības komanda rūpīgi pārbauda redakcijas komandas darbu, lai pārliecinātos, vai katrs vienums atbilst mūsu augstajiem kvalitātes standartiem.
Neapstrādātu ķiploku pikantā garša galvenokārt nāk no komponenta, ko sauc par alicīnu. Pēdējie un citi saistītie komponenti ir saistīti ar ieguvumiem veselībai, taču pastāv problēma: tie tiek iznīcināti dažu minūšu laikā, kad ķiplokus vāra 60 ° C temperatūrā. Lai arī laicīns nav saaukstēšanās līdzeklis, tomēr ir pierādīts, ka neapstrādāti ķiploki satur elementus, kas mazina šo kaiti.
posmi
1. un 2. metode:
Pagatavojiet ēdienus ar izteiktu ķiploku garšu
- 4 Sagatavojiet gaspacho. Šī aukstā zupa ir vairāku neapstrādātu dārzeņu maisījums, kas galvenokārt sastāv no sastāvējušās maizes un tomātiem. Lai arī receptē teikts, ka to vajadzētu blanšēt trīs minūtes, iespējams, ar šo laiku nepietiek, lai iznīcinātu neapstrādātu ķiploku barības vielas. Ja vēlaties, lai tas būtu 100% neapstrādāts, vienkārši samaisiet to ar citiem dārzeņiem. reklāma
padoms
- Labas kvalitātes putekļu pulveris vienmēr satur enzīmu, kas nepieciešams alicīna un citu sastāvdaļu ražošanai, kas ir atbildīgas par acs garšu un, iespējams, medicīnisko labumu. Lai šo fermentu atkal aktivizētu, sajauciet pulveri ar vienādu daudzumu ūdens pirms pievienošanas traukam.
- Pirms pagatavošanas ar ķiplokiem sagrieziet vai sasmalciniet pākšu galus un ļaujiet tai sēdēt desmit minūtes. Tādā veidā tiek maksimāli palielināts fermentu daudzums, kas izturēs siltumu, un tas tuvinās tā neapstrādātajam stāvoklim, ciktāl tas attiecas uz tā ķīmisko sastāvu.
- Patērē ievērojamu daudzumu ķiploku, tas var palīdzēt samazināt kuņģa vēža risku un maz labvēlīgi ietekmēt sirds veselību, kaut arī joprojām ir nepieciešami turpmāki pētījumi. Kopumā ir veselīguma norādes, kuru pamatā nav pētījumi. Jo īpaši aukstuma apgalvojumi ir balstīti uz apšaubāmiem pierādījumiem, un vairums pētījumu ir parādījuši, ka tas, iespējams, neietekmē asinsspiedienu vai Helicobacter pylori infekcijas.