Saturs
Šajā rakstā: Eļļa un etiķisHerbsMix
Itāļu mērce ir standarta vinaigrette, ko izmanto restorānos un ko varat atrast lielveikalos. Bet jūs varat ietaupīt nedaudz naudas un ļaut jūsu kulinārijas iztēlei izteikties, veicot pats itāļu mērci! Izlasiet šo rakstu, lai uzzinātu, kā.
posmi
1. daļa Eļļa un etiķis
-
Ielieciet bļodā no 10 līdz 15 cl augstākā labuma olīveļļas. -
Pievienojiet 3 cl baltā etiķa vai balzamiko etiķa. -
Pievienojiet 3 cl svaigas citronu sulas. Ja jums nav citrona sulas, pievienojiet vēl divas ēdamkarotes etiķa.- Etiķa un eļļas attiecība ir atkarīga no jūsu vēlmēm. Dažās receptēs ir ieteikts izmantot 3 daļas olīveļļas 2 etiķiem, citas 2 - 1.
2.daļa Garšaugi
-
Sasmalciniet divus ēdamkarotes pētersīļu. Vai arī izmantojiet tējkaroti žāvētu pētersīļu, ja jums nav nekādu izdevumu. -
Sasmalciniet divus ēdamkarotes svaiga bazilika. Vai arī izmantojiet ēdamkaroti žāvēta bazilika. -
Sagrieziet divas ķiploka daiviņas. -
Pievienojiet tējkaroti svaiga dorigan vai ceturtdaļu karotes žāvēta dorigan. -
Varat arī pievienot vienu vai vairākas no šīm sastāvdaļām: 1 tējkarote majorāna, puse tējkarotes sasmalcinātu papriku vai šķipsniņu timiāna.
3. daļa samaisa
-
Pievienojiet pusi ēdamkarotes medus vai cukura, ja vēlaties nedaudz saldu vinaigrette. -
Pievienojiet šķipsniņu sāls un piparus. -
Labi samaisiet visas sastāvdaļas, līdz eļļa un etiķis ir labi pievienoti. Jums būs jāmaisa ilgāku laiku, lai cukurs izšķīst, ja esat gatavojis saldo salātu mērci. -
Pasniedziet kopā ar salātiem un dārzeņiem. -
Ievietojiet atlikušo vinaigretti pudelē ar korķi. Jūs varat glabāt vinaigrette ledusskapī ne ilgāk kā divas nedēļas. Pirms lietošanas samaisiet.