Saturs
Šis raksts tika rakstīts sadarbībā ar mūsu redaktoriem un kvalificētiem pētniekiem, lai garantētu satura precizitāti un pilnīgumu.Šajā rakstā ir 5 atsauces, kas ir lapas apakšā.
satura vadības komanda rūpīgi pārbauda redakcijas komandas darbu, lai pārliecinātos, vai katrs vienums atbilst mūsu augstajiem kvalitātes standartiem.
Kaprēzes salāti Kapri stilā, šī skaistā Itālijas sala, ir vienkārši salāti, kas izgatavoti no tomātiem, bazilika, mocarellas, olīveļļas, sāls un pipariem un dažreiz pagarināti ar papildu sastāvdaļām, piemēram balzamiko etiķis. Šis ēdiens parasti tiek pasniegts kā Antipasto vai aperitīvs, bet jūs to varat arī baudīt kā pamatēdienu. Nav svarīgi, kad jūs to ēdat, ir svarīgi, vai šis ēdiens ir delicioso jebkurā laikā.
posmi
-
Apkopojiet savas sastāvdaļas. Sastāvdaļu kvalitātei ir izšķiroša nozīme rezultāta sasniegšanā. Jums būs jāizvēlas ļoti nogatavojušies tomāti. Izmantotajiem tomātiem nav nozīmes, bet tomātiem vecs ir ideāli piemēroti šim ēdienam. Ideālā gadījumā tomātu apkārtmēram jābūt lielākam nekā sieram. Jums būs nepieciešami 400 g mozzarella, mozzarella di buffala visbiežāk izmanto caprese salātos, bet triks tiks veikts ar jebkura veida mozzarella. Jums būs nepieciešams arī svaigs aromātisks baziliks. -
Smalki sagrieziet mozzarella. Sagrieziet mozzarella apmēram 5 mm šķēlēs. Atkarībā no jūsu vēlmēm, jūs varat griezt šķēles biezākas vai plānākas. -
Tomātus sagrieziet nedaudz biezākus nekā sieru. Tomātu šķēles, kas biezākas par sieru, salātus uzturēs labāk. Sieru nevajadzētu pārņemt tomātiem. -
Sakārtojiet mozzarella un tomātus. Jūs varat pagatavot atsevišķas porcijas uz mazām plāksnēm vai sagatavot lielu kopējo ēdienu. Jūs varat sakārtot sastāvdaļas uz trauka, nepārklājot tās vai nedaudz pārklājot tomātu un siera šķēles. Prezentācija ir atkarīga tikai no jūsu vēlmēm: pēc garšas salāti būs tikpat garšīgi! -
Salātiem pievienojiet bazilika lapas. Viņi rotā salātus un piepildīs Itālijas karoga krāsas! Jūs varat ievietot bazilika gabalu uz katra tomāta vai apkaisīt lapas visiem salātiem. -
Garšojiet salātus. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, kā arī labu devu īpaši neapstrādātas olīveļļas. Rupjais sāls un pipari salātus vēl vairāk paaugstinās. Pievienojiet olīveļļu pēc jūsu vēlmēm: apkaisa sastāvdaļas pēc savas gaumes.- Ja vēlaties, salātiem ielejiet balzamiko etiķi vai iepriekš to samaziniet. Šim nolūkam uz vidējas uguns uzvāra 2 tases balzametiķa un pēc tam pagaidiet 10 līdz 20 minūtes, lai sabiezētu līdz vēlamajai konsistencei. Pēc tam jūs to varat apkaisīt uz saviem salātiem.
-
Pasniedz. Pasniedziet šos gardos salātus atsevišķi vai ar šķēlēs sagrieztu itāļu maizi.