Kā pagatavot piena tēju

Saturs

• posmi
• 1. metode pagatavojiet karstu piena tēju
• 2. metode Pagatavojiet ledus piena tēju
• 3. metode Cita veida piena tējas

Šajā rakstā: pagatavojiet karstu piena tējuPagatavojiet ledus piena tējuCita veida piena tējas5 Atsauces

Piena tēja apvieno stiprās tējas nedaudz rūgtu garšu un piena krēmīgu bagātību. Jūs to varat pagatavot karstu vai apledojušu, un ir daudz dažādu variantu, kas piena tējai piešķirs vēl lielāku garšu un izmēru.

posmi

1. metode pagatavojiet karstu piena tēju

1. 
   

   
   Uzvāra ūdeni. Ielejiet ūdeni tējas tējkannā un lieciet uz vidējas uguns karsēt līdz beigām.
   • Daudzi tējas tējkannas svilpo, kad ūdens vārās, citi to nedara. Tāpēc esiet uzmanīgs.
   • Jūs varētu arī vārīt ūdeni nelielā katliņā vai elektriskā tējkannā.
   • Ņemiet vērā, ka ūdeni var vārīt arī mikroviļņu krāsnī, taču, lai izvairītos no pārkaršanas, tas būs jāuzsilda ar 1 vai 2 minūšu intervālu. Jums vajadzētu arī pārliecināties, ka ūdenī, kad tas karsējas, ievietojiet koka nūju vai citu mikroviļņiem draudzīgu trauku.

2. 
   

   
   Ievietojiet tējas traukā tējas lapas un ūdeni. Ievietojiet vaļīgās lapas tējkannā un pārlejiet verdošu ūdeni.
   • Šim tējas veidam onsongong tēja mēdz būt ideāla. Var izmantot arī zaļo tēju vai melno tēju, bet baltās tējas būs pārāk vieglas.
   • Lai iegūtu izsmalcinātu garšu, kaut arī tas nav tradicionāls, varat arī pagatavot šo maisījumu ar zāļu tēju. Ziedu uzlējumi, piemēram, rozā, ir īpaši labi piemēroti. Pievienojiet 2 ēdamkarotes zāļu tējas.
   • Ja jūs dodat priekšroku tējai ar izteiktāku garšu, pievienojiet vairāk lapu, nevis pagatavojiet tēju ilgāk.
   • Ja jums nav tējkannas, lapas var ievietot tieši verdoša ūdens katlā. Izslēdziet siltumu, kad lapas ievietojat ūdenī.

3. 
   

   
   
   
   Ļaujiet uzliet. Nosedziet tējkannu un ļaujiet tējas lapām brūvēt 1 līdz 5 minūtes.
   • Zaļo tēju vajadzētu infūzēt apmēram 1 minūti, bet melno tēju - 2 līdz 3 minūtes. Ilgāka laika infūzija var dot tām rūgtu garšu.
   • Oonlong tējām ideālā gadījumā vajadzētu uzliet 3 minūtes, taču tās ir labāk piemērotas pārāk ilgajai mērcēšanai un nedos rūgtu garšu, kāda veidosies zaļā un melnā tēja.
   • Zāļu tējas jāvāra 5–6 minūtes, un tās nekļūs rūgtas, ja ļaus ievilkties ilgāk.

4. 
   

   
   Pakāpeniski pievienojiet pienu. Infūzijas laikā pievienojiet pienu tējai, uzmanīgi maisot pēc katras pievienošanas.
   • Nepievienojiet visu pienu vienlaikus. Tēja nebūtu pareizi atšķaidīta.
   • Ja iespējams, neļaujiet pienam sasilt līdz 15 vai 16 ° C. Kad piens sakarst pārāk daudz, olbaltumvielu denaturācija liek tam radīt nepatīkamu smaku.

5. 
   

   
   
   
   Ielejiet tēju tējas tasītē vai krūzē. Caur pasniegšanu ielejiet tēju caur tējas sietiņu.
   • Ja jums nav tējas sietiņa, tikpat labi darbosies arī siets vai ļoti smalks sietiņš. Tomēr ir nepieciešams nedaudz sietiņš, lai lapas neietilpst jūsu kausā.

6. 
   

   
   Pievienojiet cukuru vai medu un baudiet. Sajauciet izvēlētajā saldumā tēju, lai tā mīkstinātu. Baudiet tēju, kamēr tā vēl ir karsta.

2. metode Pagatavojiet ledus piena tēju

1. 
   

   
   Uzvāra ūdeni. Sildiet ūdeni tējas tējkannā uz vidējas uguns līdz beigām.
   • Lielākā daļa tējas tējkannu svilpo, kad ūdens ir gatavs, ja tas nav jūsu gadījumā, jums tas būs rūpīgi jānovēro.
   • Ja jums nav tējas tējkannas, varat izmantot arī nelielu katliņu vai elektrisko tējkannu.
   • Jūs varat arī vārīt ūdeni mikroviļņu krāsnī, taču jums būs jāveic daži piesardzības pasākumi, lai ūdens netiktu pārkarsēts. Karsēšanas laikā novietojiet nemetālisku priekšmetu, piemēram, koka nūju, ūdenī un izmantojiet tikai mikroviļņu krāsnīm piemērotu trauku. Sildiet ūdeni īsos intervālos, ne ilgāk kā vienu vai divas minūtes.

2. 
   

   
   Ievietojiet tējas maisiņus lielā krūzē. Pēc tējas maisiņu ievietošanas krūzē pārlej ar to verdošu ūdeni.
   • Melnā tēja ir labākā izvēle, lai pagatavotu apledojušu tēju ar šo metodi, bet laba izvēle ir arī oonlong tēja. Jūsu izvēlētajai tējai jebkurā gadījumā vajadzētu būt diezgan stiprai.
   • Ja jūs izmantojat melnās tējas lapas, ievietojiet tās tējas infūzijā vai tīrā neilona zeķē, lai izveidotu kaut kādu paciņu. Izmantojiet 2 līdz 4 tējkarotes vaļēju lapu.

3. 
   

   
   Ļaujiet tējai brūvēt. Tējai vajadzētu brūvēt apmēram 2 minūtes, ja vien lietošanas pamācībā nav norādīts atšķirīgs infūzijas laiks.
   • Tā kā šī tēja būs apledojusi, jums nav jāuztraucas, ka tā atdzisīs, kamēr ļausit tai uzpūsties

4. 
   

   
   Pievienojiet iebiezināto pienu. Izņemiet tējas maisiņus un ielejiet kondensēto pienu tējā. Sajauc, līdz tas ir pievienots.
   • Pievienotā koncentrētā piena daudzumu var pielāgot atbilstoši savai personīgajai gaumei.
   • Ņemiet vērā, ka iebiezinātais piens ir ļoti salds, tāpēc pēc tam nevajadzēs pievienot cukuru vai citu saldinātāju.

5. 
   

   
   Piepildiet glāzi ledus. Piepildiet lielu glāzi ar ledus gabaliņiem vai sasmalcinātu ledu, līdz vismaz puse ir piepildīta.
   • Pilnībā piepildot glāzi ar ledu, tēja atšķaidīsies vairāk, nekā vēlams, bet pārāk mazs ledus neļaus tējai pietiekami ātri atdzist. Stiklam jābūt pusei vai trim ceturtdaļām piepildītam ar ledu.

6. 
   

   
   Ielejiet tēju uz ledus un baudiet. Ielejiet tēju krūzes pienā, kur to mazgājat ledus glāzē. Nekavējoties malkojiet.

3. metode Cita veida piena tējas

1. 
   

   
   Izgatavojiet piena tējas vienkāršotu versiju. Pagatavojiet savas iecienītās melnās tējas paciņu, ievērojot iepakojumā sniegtos norādījumus. Pēc ūdens maisa noņemšanas pievienojiet piena pulveri un cukuru pēc jūsu gaumes.

2. 
   

   
   Pagatavojiet ķīniešu piena tēju. Lai iegūtu tradicionālu ķīniešu aromātu, vāriet tēju 30 minūtes, lai iegūtu bagātīgāku garšu. Pēc tējas ieliešanas tasē pievienojiet aukstu saldinātu iebiezinātu pienu, nevis pilnpienu.

3. 
   

   
   Izbaudiet tasi tējas ar ābolu pienu. Šo saldo, augļu tēju sagatavo, sajaucot ābolu šķēles, cukuru, pienu, sagatavoto melno tēju un ledu, lai veidotu gludu vircu.

4. 
   

   
   Pagatavojiet burbuļu tēju. Burbuļu tēja ir īpaša veida piena tēja, kas satur košļājamās tapiokas pērles vai boba. Šī tēja ir salda un parasti tiek pagatavota ar krējumu.
   • Izmēģiniet mandeļu piena tēju, lai iegūtu kaut ko citu. Damandes piens ir īpaša veida "burbuļu tēja", tāpēc tajā ir arī tapiokas pērles. Ideālā gadījumā šī tēja tiek pagatavota no mājās gatavota mandeļu piena, bet veikalā nopirkts mandeļu piens ir pieņemama alternatīva.

5. 
   

   
   Izmēģiniet pikanto un bagātīgo pagrabu. masala chai ir dzēriens no Indijas un Pakistānas, un to var pagatavot ar melno tēju, pienu, medu, vaniļu, krustnagliņām, kanēli un kardamona sēklām. Šo tēju ēd karstu vai aukstu.
   • Apsveriet iespēju pagatavot tasi ingvera tējas. Ingvera tēja ir vīna darītavas variācija. Papildus tradicionālās vīna darītavas garšām tēju uzpūš ar svaigu ingveru.

6. 
   

   
   Pagatavojiet klasisku angļu tējas tasi. Lai arī to parasti neuzskata par piena tēju, angļu tēju tradicionāli pasniedz ar piena vai krējuma mākoni.
   • Pagaidiet lietas, pagatavojot vaniļas piena tēju. Vaniļas krējuma tēja ir līdzīga angļu tējai, bet tā vietā, lai pievienotu cukuru, pievienojiet nedaudz vaniļas ekstrakta.