Saturs
ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, tā izdošanā un uzlabošanā laika gaitā piedalījās 12 cilvēki, daži anonīmi.Ne tāpēc, ka esat vegāns vai nelietojat laktozi, tāpēc nevarat ēst labu Ziemassvētku kūku angļu valodā, kas ir bagāta un augļu pilna. Pat ja jūs neievērosiet diētu, kas nesatur laktozi, tas ir tā vērts, lai nobaudītu šo garšīgo saldo kūku. Augļu mērcēšana prasa divdesmit četras stundas. Turklāt šī kūka ir labāka, ja to darāt vismaz nedēļu pirms tās ēšanas.
posmi
-
Ielieciet žāvētos augļus lielā salātu traukā. Sagrieziet gabalos lielus žāvētus augļus, piemēram, dateles un aprikozes. -
Pievienojiet spirtu (vai sulu). Ja jūtat, ka jums ir nepieciešams vairāk šķidruma, nevilcinieties būt dāsns, jo augļi pilnībā absorbēsies. Ielieciet augļus malā un ļaujiet tiem macerēties divdesmit četras stundas. Reizēm tos samaisiet, lai tie būtu pilnībā pārklāti. Pievienojiet šķidrumu, ja domājat, ka tas ir nepieciešams. -
Lielā katliņā ielieciet margarīnu (vai olīveļļu), cukuru, ūdeni, cepamais sodas un macerētus augļus. -
Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Ļaujiet tai vārīties piecas līdz astoņas minūtes, laiku pa laikam maisot.- Noņemiet pannu no uguns un ļaujiet maisījumam nedaudz atdzist. Kad tas ir nedaudz atdzisis, olu vietā iekļaujiet pagatavoto aizstājēju. Tam vajadzētu ātri saplūst karstajā maisījumā.
- Uzkarsē cepeškrāsni pie 140 ° C. Kūkas pannas iekšpusi pārklāj ar pergamenta papīru.
- Sajauciet sausās sastāvdaļas lielā bļodā. Izsijāt miltus un atlikušās sastāvdaļas un sajauciet tos.
-
Pakāpeniski pievienojiet augļu sagatavošanu. Viegli samaisiet sastāvdaļas. Pievienojiet citrusaugļu mizu un turpiniet sajaukšanu. -
Ar karoti pārnes viendabīgo mīklu veidnē. Ja tas ir vieglāk, izmantojiet ēdamkaroti, nevis lielu apkalpojošo karoti. Sadaliet maisījumu veidnes stūros, lai izveidotu regulāru slāni. Izlīdziniet mīklas virsmu.- Ja vēlaties kūku dekorēt ar riekstiem vai sukādes ķiršiem, dariet to tagad.
-
Cep kūku. Pavārs 45 minūtes. Pēc tam nolaidiet cepeškrāsni līdz 120 ° C un cepiet kūku vēl trīsdesmit līdz sešdesmit minūtes. Skatieties viņu bieži.Kad centrā ieliekat nazi vai iesmu un rīks ir tīrs, kad tas iznāk, kūka tiek pagatavota. -
Ielieciet kūku uz metāla dzesēšanas statīva. Kamēr tas joprojām ir karsts, uz tā varat ieliet ēdamkaroti konjaka vai apelsīnu šķidruma (pēc izvēles). Ļaujiet kūkai pannā atdzist. -
Kad kūka ir pilnīgi auksta, iesaiņojiet to. Aptiniet to plastmasas plēvē vai alumīnija folijā. Ielieciet to hermētiskā kastē ar vāku. Glabājiet kūku vēsā, tumšā vietā. Kad jūs to neēdat, atstājiet to kastē.- Ja vēlaties, kūku ik pēc divām nedēļām varat apkaisīt ar ēdamkaroti vai divām tā paša spirta, kamēr to uzglabāt, lai tā paliktu mitra.