Kā pagatavot pušķu garni

Saturs

• posmi
• 1. metode. Svaiga versija
• 2. metode Sausā versija
• 3. metode Izmantojiet

Šajā rakstā: svaigā versijaSausā versijaLietot

Bouquet garni ir garšaugu maisījums. Tā ir garšaugu kolekcija, kas savākta un sasieta pušķī vai ietīta nāvējošā veidā vai piestiprināta viena pie otras, kad runa ir par svaigiem garšaugiem. Pušķu garni izmanto, lai paaugstinātu sautējumu, buljonu vai gaļas gaļas garšu. Ir divas pušķu garnīra versijas, sausa versija un svaiga versija.

posmi

1. metode. Svaiga versija

1. Apkopojiet svaigus garšaugus un melnos piparus, pārliecinoties, ka jums ir gari kātiņi. Lai iegūtu tradicionālu pušķi, zaļumos jāiekļauj 3 pētersīļu zari, 2 timiāna zari un 1 lauru zars.

2. 
   

   
   Piesaistiet pušķi ar virtuves auklu un ļaujiet nedaudz stīgas apvilkt, lai izkļūtu un ievietotu pušķi atpakaļ traukā.

2. metode Sausā versija

1. 
   

   
   Apkopojiet žāvētos augus. Sajauc 1 ēdamkaroti (15 ml) pētersīļu, 1 tējkaroti timiāna un 1 lauru lapu.

2. 
   

   
   Aptiniet flaneļa gabalā un pakārt ar virtuves auklu un atstājiet nelielu auklu, lai izkļūtu un ievietotu maisu atpakaļ traukā.

3. metode Izmantojiet

1. 
   

   
   
   
   Iemetiet pušķu garni savā vārīšanas katlā, lai garšu pievienotu zupām, sautējumiem, gaļas izstrādājumiem, sautējumiem un citam.

2. 
   

   
   Pirms pasniegšanas noņemiet maisiņu.

• Svaigi vai sausi garšaugi - vismaz pētersīļi, timiāns un salvijas lapa
• No letāla
• Virtuves stīgas (stīgas)
• Ragū, buljons vai gaļas ēdieni, kuru garša ir jāuzlabo