Saturs
Šajā rakstā: Sastāvdaļu sagatavošanaSastāvdaļu sajaukšanaTabouleh7 apkalpošana. Atsauces
Tabbouleh ir Tuvo Austrumu populārs ēdiens. Tās galvenās sastāvdaļas ir pētersīļi un bulgurs (vārītu un žāvētu kviešu forma). Tabbouleh var pasniegt ar hummu, pitas maizē vai kā sānu ēdienu. Tabbouleh var viegli pagatavot mājās apmēram trīsdesmit minūtēs. <! - Automātiski pievieno horizontālā komanda ->
posmi
1. daļa Sastāvdaļu sagatavošana
-
Nomazgājiet pētersīļus. Pārlejiet pētersīļus zem ūdens, lai notīrītu netīrumus vai pesticīdus. Viegli sakratiet pētersīļus, lai noņemtu lieko ūdeni. Rezervē pētersīļus. -
Bulguru iemērciet ūdenī apmēram 20 minūtes. Nelielā bļodiņā pievienojiet bulgur un tasi verdoša ūdens. Pārklājiet salātu bļodu ar salveti un ļaujiet bulgur iemērc, līdz tā ir mīksta. Tas prasa apmēram 20 minūtes. -
Sasmalciniet dārzeņus. Kamēr bulgur iemērc, pagatavojiet dārzeņus, mazgājot un sasmalcinot. Smalki sagrieziet pētersīļus, piparmētru un jaunos sīpolus. Tomātus sagrieziet kubiņos.Rezervējiet šīs sastāvdaļas.- Tradicionālo tabbouleh dārzeņu vietā vai papildus tiem var izmantot arī citus dārzeņus, piemēram, brokoļus vai gurķus. Pievienojiet papildu tasi dārzeņu, lai modificētu klasisko recepti.
-
Nosusiniet bulguru. Ar caurduru noņemiet ūdeni no bulgur. Stingri piespiediet bulgur ar papīra dvieli, lai absorbētu lieko ūdeni.- Vārīta kvinoja var aizstāt bulguru, lai padarītu šī ēdiena versiju bez lipekļa.
2. daļa Sajauciet sastāvdaļas
-
Pievienojiet zaļās sastāvdaļas. Sajauciet bulguru, pētersīļus, piparmētru un jaunos sīpolus lielā salātu traukā. -
Izspiediet citronu un izlejiet sulu. Nospiediet un izlejiet ekvivalentu 1/4 tase citrona sulas. Pievienojiet citronu sulu maisījumam. Garša pārliecinieties, ka nepievienojat pārāk daudz citrona sulas. Pievienojiet citrona sulu atbilstoši savām vēlmēm. -
Pēc garšas pievienojiet olīveļļu, sāli, melnos piparus. Jums vajadzēs apmēram ½ glāzes olīveļļas, tējkaroti sāls un tējkaroti melno piparu. Garša, kad pievienojat katru sastāvdaļu. -
Pievienojiet sasmalcinātu vāveri atbilstoši savām vēlmēm. Ar ķiploku presi pievienojiet dažas ķiploku daiviņas tabulei. Garšojiet, pievienojot ķiplokus. -
Pievienojiet tomātu kauliņu. Pievienojiet pagatavošanai četrus kubiņos sagrieztus tomātus, kurus bijāt rezervējis. Tomātus viegli samaisiet, lai tie netiktu sasmalcināti.
3. daļa Pasniedziet tabulas
-
Rezervējiet tabouleh atdzist. Tas ir daudz labāk, ja pirms pasniegšanas tas ir atdzesēts vismaz 30 minūtes. Nosedziet salātu bļodu un ievietojiet ledusskapī. -
Pasniedz. Pasniedziet to atdzesētu traukā vai šķīvī. Tabbouleh lieliski der kopā ar pitas maizi, hummu vai romiešu salātu lapām. -
Paturiet to. Ievietojiet tabulau hermētiskā traukā un uzglabājiet ledusskapī.