Saturs
ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, brīvprātīgie autori piedalījās rediģēšanā un uzlabošanā.Šajā rakstā ir 7 atsauces, kas ir lapas apakšā.
Elegants un garšīgs sashimi ir Nara laikmeta (8. gadsimts) Japānas imperatora šefpavāra darbs. Tas parasti ir neapstrādātas zivju šķēles, lai gan tagad ir gaļas sashimi un veģetārieši. Sagriezti taisnstūrveida šķēlēs, kas ir nedaudz mazāk par vienu centimetru, to tradicionāli pasniedz ar Shiso un julienne redīsi daikons. Acīmredzami ir svarīgi, lai zivis būtu svaigas, kvalitatīvas, un, lai svētki būtu nevainojami, jums vajadzētu tos izbaudīt ar vasabi sajauc ar sojas mērci.
posmi
- 3 Izbaudi savu sashimi. Pasniedziet šķēles uz jaukas šķīvja vai trauka un katram viesim novietojiet irbulīšus uz galda. Ielieciet mazā traukā wasabi, citā plānās šķēlēs sagrieztu ingveru, dažas šiso lapas un neaizmirstiet sojas mērci, kas ir mīļākie un neaizstājamie sashimi partneri!
- Sashimi tradicionāli ēd kā entrée, nevis kā pamatēdienu. Ja jūs gatavojat spēcīgu ēdienu, pievienojiet to zupai miso un tvaicētu rīsu bļodas.
padoms
- Negatavojiet sashimi ar zivīm, kurām ir spēcīga smaka, stiklotas acis vai blāva krāsa.
brīdinājumi
- Veselības apsvērumu dēļ sashimi nav ieteicams lietot maziem bērniem, grūtniecēm un cilvēkiem ar vāju imūnsistēmu.