Kā pagatavot siera quesadillas

Saturs

• posmi

ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, tā izdošanā un uzlabošanā laika gaitā piedalījās 17 cilvēki, daži anonīmi.

Ja esat jau iepriekš bijis Meksikā vai ja esat tikai liels pasaules virtuves cienītājs un vēlaties atklāt jaunus ēdienus, varbūt vēlaties uzzināt, kā pagatavot slavenos Meksikas quesadillas! Tās ir vienkārši un ātri izdarāmas, kāpēc gan nesākt! Šeit ir recepte:

posmi

1. 
   

   
   Sildiet pankūku pannu uz vidējas uguns.

2. 
   

   
   Vienā tortiljas pusē izklājiet sviestu

3. 
   

   
   Kad panna ir karsta, novietojiet uz tās tortilju un sildiet to 30 sekundes no katras puses.

4. 
   

   
   Pievienojiet sieru, to labi izkaisot. Nevilcinieties pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, vistu, šķiņķi, sīpolus vai papriku.

5. 
   

   
   Izmantojot lāpstiņu, salieciet tortiliju uz pusēm.

6. 
   

   
   
   
   Ja vēlaties, lai jūsu quesadilla būtu kraukšķīga, nedaudz grilējiet to katrā pusē.

7. 
   

   
   Noņemiet pannu no uguns un ielieciet savu quesadilla uz šķīvja. Ātri atkārtojiet procesu, līdz jums ir vajadzīgais skaits quesadillas!

8. 
   

   
   Kad visas jūsu quesadillas ir gatavas, ielejiet divas līdz trīs ēdamkarotes meksikāņu mērces katrā plāksnē blakus jūsu quesadillas vai nelielās mērces tasītēs! Lai iegūtu vairāk estētikas, sagrieziet quesadillas vairākās daļās un pēc tam kalpojiet tām!

9. 
   

   
   Ja jūsu atrastā mērce jums nav pietiekami pikanta, pievienojiet nedaudz čili pulvera un samaisiet vai apkaisa tieši ar saviem čili piparu quesadillas. Jūs varat arī izmantot piparus.

padoms

• Neizmantojiet eļļu ēdiena gatavošanai, jo jūsu quesadillas būtu pārāk treknas. Izmantojiet plīti, kas nepievieno.
• Ja jūs varat saņemt meksikāņu sieru, piemēram, Oaxaca vai Asadero sieru, jums būs tipiska meksikāņu recepte! Pretējā gadījumā jūs varat izmantot gandrīz jebkuru jums piemērotu sieru, kamēr tas kūst, pārāk nesašķidrinot, jo tam joprojām ir jāsaglabā noteikta konsistence. Piemēram, izmantojiet Čedaras sieru, raclette sieru, gouda, mozzarella utt.
• "Cuisine du Monde" universālveikalos diezgan viegli atradīsit tortiljas un meksikāņu mērces.
• Jūs varat pavadīt savus quesadillas ar gvakamolu vai salātiem.

brīdinājumi

• Esiet piesardzīgs, sildot tortiljas, tās mēdz ļoti ātri sadedzināt. Nesildiet tos uz augstas uguns!

Nepieciešamie elementi

• Pankūku panna, kas nepievieno
• Plāksnes
• Lāpstiņa
• Nazis
• Ēdamkarote