Saturs
Šajā rakstā: Pagatavojiet mīkluCepiet pankūkas
Ja jūs meklējat vienkāršu, ātru un garšīgu recepti, jums veicas! Ir iespējams pagatavot pankūkas bez olām vai piena. Tikai četras vienkāršas sastāvdaļas un nedaudz šķidruma, lai veidotu mīklu. Laba degustācija!
posmi
1. daļa Mīklas sagatavošana
-
Sajauciet sausās sastāvdaļas. Cūkā ieber miltus, cukuru, raugu un sāli un samaisa ar putukrējumu. -
Pievienojiet šķidrumu. Lielākā daļa šķidrumu ar ļoti šķidru konsistenci, piemēram, ūdens, augļu sula, šķidrais krējums vai piens (ieskaitot augu pienu), ļoti labi darbojas, lai pankūku mīklu izveidotu ar sausām sastāvdaļām. Tomēr ir lietas, kas jāņem vērā atkarībā no tā, vai vēlaties pagatavot pankūkas, pankūkas vai vafeles.- Nevar norādīt konkrētu tilpumu, jo visiem nepieciešami pankūka, pankūka, vafeles un vēl biezāki makaroni (piemēram, kalmāru fritters) atšķirīgs šķidrums. Ja jūs nekad neesat gatavojis pankūkas, sāciet ar pastas pagatavošanu ar biezu mērces konsistenci. Pārbaudiet, vai tas jums ir piemērots. Pēc nepieciešamības pievienojiet šķidrās vai sausās sastāvdaļas, lai tās atšķaidītu vai sabiezētu.
- Piemēram, vienai lielai vafelei sāciet ar apmēram 125 ml šķidruma un samaisot pievienojiet 3 vai 4 ēd.k. sausā maisījuma. Pēc tam pievienojiet sausu maisījumu vai šķidrumu līdz vēlamajai konsistencei.
-
Sajauciet sastāvdaļas. Mīkla ir gatava, kad jūs to varat viegli ielej. Kā paskaidrots iepriekš, jums ir nepieciešama bieza pasta, kuru jūs joprojām varat ielej, lai veidotu vafeles, mīkla, kas ir nedaudz mazāk bieza, lai izveidotu pankūkas, un ļoti šķidra pasta, lai pagatavotu pankūkas.- Varat arī pielāgot šo recepti, lai pagatavotu maigas cupcakes, kas līdzīgas slavenajiem angļu plācenīšiem. Vienkārši izmantojiet mazāk šķidruma, lai būtu pietiekami bieza pasta, un uz cepešpannas nometiet mazas saplacinātas bumbiņas. Jūs varat divkāršot cukura devu, lai ēst kūkas tādas, kādas tās ir, vai pievienot tām ievārījumu vai citu saldu sastāvdaļu.
- Ja vēlaties pagaršot pankūkas, idejas atradīsit sadaļā Padomi, kas atrodas apmācības beigās.
2. daļa Pagatavojiet pankūkas
-
Uzkarsē pannu. Ielejiet tajā nedaudz mīklas, kad tā ir karsta. Ja nepieciešams, noliec pannu, lai mīkla vienmērīgi sadalītos. -
Gatavojiet mīklu. Pagaidiet, kamēr uz tā virsmas izveidojas burbuļi, un atstājiet atveres atvērtas. -
Pārlejiet pankūku. Apgrieziet to ar lāpstiņu un pagatavojiet no otras puses, līdz tā ir zeltaini brūna. Nedaudz sviesta vai eļļas neļaus tai piekārt. -
Izņemiet pankūku no pannas. Pasniedziet nekavējoties. Varat pievienot papildinājumus, piemēram, banānu, putukrējumu, ogas, kļavu sīrupu utt.
- Neveiksmīga lieta
- Pātagu vai dakšiņu
- Cepšanas panna, pankūku panna utt.
- Lāpstiņa
- Šķīvji kalpošanai