Saturs
- sastāvdaļas
- Biezie kviešu pīrādziņi
- Plāno kviešu pīrādziņi
- Rīsu kūkas
- posmi
- 1. daļa no 3:
Pagatavojiet biezas kviešu kūkas - Nepieciešamie elementi
- Biezie kviešu pīrādziņi
- Plānas pankūkas ar kviešiem
- Rīsu kūkas
Šajā rakstā ir 5 atsauces, kas ir lapas apakšā.
Pankūkas ir ļoti plānas lapas, ko izmanto pavasara ruļļu gatavošanai. Šie pīrādziņi dažādos reģionos atšķiras. Piemēram, Vjetnamā tie ir plāni un izgatavoti no rīsu miltiem, bet dažās Ķīnas daļās tie ir biezi vai plāni un izgatavoti no kviešu miltiem. Citās Āzijas valstīs un ārpus tām joprojām pastāv citas preferences.
sastāvdaļas
Biezie kviešu pīrādziņi
Par 12 ruļļiem
- 250 g cieto kviešu miltu
- 1 sakultu olu
- 15 līdz 60 ml auksta ūdens
Plāno kviešu pīrādziņi
Par 12 ruļļiem
- 125 g universālu balto miltu
- 60 g kukurūzas miltu vai kartupeļu milti vai tapiokas milti
- 2,5 g sāls
- 180 ml ūdens
- 30 ml augu eļļas
Rīsu kūkas
Par 20 ruļļiem
- 250 g rīsu miltu bez lipekļa
- 60 g kartupeļu miltu vai kukurūzas cietes
- 2,5 g sāls
- 4 lielas olas
- 5 ml augu eļļas
- 500 ml ūdens
posmi
1. daļa no 3:
Pagatavojiet biezas kviešu kūkas
- 9 Izmantojiet pīrādziņus pēc vajadzības. Vislabāk pīrādziņus ir lietot nekavējoties, bet, ja nepieciešams, jūs varat tos turēt ledusskapī 24 vai 48 stundas.
- Izmantojiet pergamenta papīru, lai atdalītu makaronus, pat ja jūs plānojat tos turēt ledusskapī un pēc tam pārklājiet visu partiju (vienmēr ar celofānu).
Nepieciešamie elementi
Biezie kviešu pīrādziņi
- Liela bļoda
- Pātaga
- Koka karote
- Celofāns
- Rullītis
- Nazis ar gludu asmeni
Plānas pankūkas ar kviešiem
- Liela sajaukšanas trauks
- Noslaucīt
- Siets
- Kauss
- Vidēja kastrolītis
- Lāpstiņa vai dakšiņa
- Cepampapīrs
- Mitrs papīra dvielis.
- Hermētisks konteiners
Rīsu kūkas
- Liela sajaukšanas trauks
- Vidēja bļoda
- Koka karote
- Noslaucīt
- Siets
- Vidēja kastrolītis
- Lāpstiņa vai dakšiņa
- Plastmasas plēve
- Pergamenta papīrs