Saturs
Šajā rakstā: Sastāvdaļu sagatavošanaFry kartupeļu bumbasReferāti
Jums nav jāēd kartupeļu biezeni mērcē ar karoti! Ja jūs meklējat garšīgu kartupeļu biezeni variantu, izmēģiniet kartupeļu biezeni. Tas nozīmē mazu bumbiņu veidošanu ar kartupeļu biezeni ar sieru un mērci. Pēc tam bumbiņas pārklāj ar maizes drupātiem un liek cepties, līdz tās kļūst zeltainas un kraukšķīgas. Tas ir lieliski piemērots vieglām vakariņām vai aperitīva laikam!
- Par: 32 līdz 36 kartupeļu bumbas
posmi
1. daļa Sastāvdaļu sagatavošana
-
Ielejiet mērci ledus gabaliņu traukā. Katru nodalījumu piepildiet pilnībā, uzmanot, lai tas neplūst. -
Liek saldētavā apmēram 4 stundas vai nakti. Izņemiet kubiņus, kad tie ir sacietējuši. -
Nogrieziet un sagrieziet mērces kubiņus. Izmantojot nazi, sagrieziet katru kubu četrās daļās.- Lai atvieglotu šo procesu, ļaujiet kubiņiem mīkstināties dažas minūtes pēc izņemšanas no saldētavas. Jūs vispirms varat arī noskalot naža asmeni ar karstu ūdeni.
-
Sajauciet biezeni ar sieru un garšvielām lielā bļodā. Parmezāna sieru, svaigo sieru, sāli un melnos piparus sajauciet ar biezeni, līdz iegūsit krēmīgu rezultātu. -
Ievietojiet sakultas olas, miltus un rīvmaizi trīs atsevišķās bļodās. Veiciniet dziļu, vidēja izmēra bļodu gatavošanu, lai sastāvdaļās viegli iebiezinātu kartupeļu bumbiņas.
2. daļa Kartupeļu bumbu cepšana
-
Uzkarsē eļļu cepeškrāsnī 190 ° C temperatūrā. -
Pārklājiet mērces kubiņus ar 2 ēdamkarotēm kartupeļu biezeni. Aptiniet kubu kartupeļu biezenī un izveidojiet bumbiņu. Atkārtojiet, līdz vairs nav kubiņu un biezeņa. -
Roll bumbiņas miltos. Ja nepieciešams, viegli piesitiet bumbiņām, lai izspiestu lieko miltu. -
Iemērciet bumbiņas sakultās olās, līdz tās ir pilnībā pārklātas. -
Pilnīgi pārklājiet rīvmaizi. -
Apcep bumbiņas, līdz tās ir zeltaini brūnas. Apcep 3 līdz 4 minūtes. Apcep tikai dažas minūtes pēc kārtas, lai ēdiena gatavošanas laikā tie nesaliptu. -
Novietojiet bumbas uz paplātes, kas pārklāta ar dvieli. Turpiniet cept atlikušās bumbiņas. -
Pasniedz kartupeļu bumbas. Šie kodumi ir labāk karsti. Negaidiet vairāk nekā dažas minūtes pirms to ēšanas. Ēdiet tos labi vai iemērciet tajā pašā mērcē, ko tie satur, vai siera mērcē, vai kečupā. Labu apetīti!