Saturs
- sastāvdaļas
- posmi
- 1. un 2. metode:
Gatavojiet spageti skvošu krāsnī - 2. un 2. metode:
Izveidojiet variantus - padoms
- Nepieciešamie elementi
Šajā rakstā ir 9 atsauces, kas ir lapas apakšā.
satura vadības komanda rūpīgi pārbauda redakcijas komandas darbu, lai pārliecinātos, vai katrs vienums atbilst mūsu augstajiem kvalitātes standartiem.
Spageti skvošs ir veselīgs, viegli aromatizēts dārzenis, kas vārīšanas laikā veido spageti līdzīgus pavedienus. Ir daudz veidu, kā pagatavot šo skvošu, taču cepšana tam var dot bagātīgāku un karamelizētu garšu. Pēc vārīšanas cepeškrāsnī, nokasiet mīkstumu pavedienos un kopā ar izvēlēto mērci vai garšaugiem.
sastāvdaļas
2 līdz 4 cilvēkiem
- Spageti skvošs no 1 līdz 1,5 kg
- Ēdamkarote olīveļļas
- Sāls un pipari
posmi
1. un 2. metode:
Gatavojiet spageti skvošu krāsnī
- 8 Garšojiet mīkstumu. Pasniedz ar mērci vai garšvielām. Ielieciet pavedienus servēšanas traukā un virsū uzlejiet izvēlēto mērci. Ja vēlaties, varat tos garšot ar rīvētu sieru, svaigiem zaļumiem un olīveļļas pilienu.
- Spageti skvošs ir garšīgs ar mājās gatavotu Boloņas mērci, krēmīgu Alfredo mērci vai zemesriekstu mērci.
- Ielieciet paliekas hermētiskā traukā un atdzesējiet. Jūs varat tos nedēļu turēt ledusskapī. Lai tos saglabātu ilgāk, sasaldējiet. Viņi saglabāsies 3 mēnešus.
padome : lai mīkstumu pasniegtu tieši no ādas, nelieciet to traukā. Sezonējiet to ādā un ielieciet katru pusi uz šķīvja.
reklāma
2. un 2. metode:
Izveidojiet variantus
- 1 Pagatavojiet visu skvošu. Tas ļaus jums samazināt sagatavošanās laiku. Ja jūs nevēlaties sagriezt ķirbi neapstrādātu un cietu, apcepiet to, lai to varētu vieglāk sagriezt. Iedur visu ādu ar metāla iesmu un ievieto cepamtraukā. Cepiet 200 ° C temperatūrā 60 līdz 70 minūtes. Kad tas ir pagatavots, uzmanīgi sagrieziet uz pusēm gareniski un noņemiet sēklas.
- Gatavošanas laika vidū visu skvošu atgrieziet traukā un aizsargājiet rokas ar krāsns cimdu.
- Šī metode atvieglo sagatavošanu, bet mīkstums būs mazāk garšīgs, jo tas karamelizēšanās vietā tvaicēs.
- 2 Izmantojiet lēnu plīti. Vāra visu skvošu ierīcē 3 līdz 4 stundas. Ielieciet to uz griešanas dēļa un turiet to vietā ar vienu roku. Veiciet iegriezumus 1 cm garumā viņa ādā pa visu virsmu. Ielieciet to lēnajā plītē un uzlieciet ierīces vāku. Vāriet dārzeņu ar lielu jaudu 3 līdz 4 stundas vai ar mazu jaudu 6 līdz 8 stundas. Kad tas ir pietiekami mīksts un atdzisis, lai jūs varētu tam pieskarties, nededzinot, sagrieziet to gareniski uz pusēm un noņemiet sēklas.
variants Ja vēlaties lēnas plīts vietā izmantot elektrisko spiediena katlu, ielieciet tvaikonis iekšpusē un apakšā ielejiet glāzi (250 ml) ūdens. Ievietojiet skvošu tvaika grozā un pieskrūvējiet vāku vietā. Vāriet dārzeņu 20 minūtes ar augstu spiedienu. Pēc tam, izmantojot vārstu, atlaidiet spiedienu un nogrieziet skvošu, kad tas ir pietiekami atdzisis, lai jūs varētu tam pieskarties.
- 3 Pagatavojiet pildītu skvošu. Pirms vārīšanas to sasmalciniet. Lai pagatavotu pilnīgu trauku, ievietojiet spageti skvoša puses cepšanas traukā ar sagrieztu pusi uz augšu. Pirms vārīšanas noņemiet sēklas un aizpildiet tukšo vietu. Varat izmantot šādus jokus:
- vistas šķēles un grauzdēti dārzeņi;
- spināti ar krējumu un sieru;
- vārīta malta liellopa gaļa, melnās pupiņas un kukurūza;
- tomātu mērce, vārīta malta liellopa gaļa un parmezāna siers.
- 4 Izveidojiet ripas. Ja vēlaties iegūt garus pavedienus, pirms vārīšanas sagrieziet skvošu šķēlēs. Izgrieziet to platumā, padarot 2 vai 3 cm biezas šķēles. Ar karoti noņemiet sēklas no katra diska centra un novietojiet šķēles uz cepešpannas, kas pārklāta ar alumīnija foliju. Suku ar nedaudz olīveļļas un cep cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 35 līdz 40 minūtes vai līdz gaļa ir maiga.
- Lai atdalītu pavedienus viens no otra, ar pirkstiem noņemiet katras paplāksnes ādu un pēc tam ar pirkstiem vai dakšiņu atdaliet garos pavedienus.
- Cirsts ripas vārīs skvošu daudz ātrāk nekā tad, ja tas būtu vesels.
padoms
- Izvēlieties smago skvošu, stingri pieskaroties un bez plaisām vai mīkstas vai brūnas daļas.
Nepieciešamie elementi
- Liels asais nazis
- Karote
- Trauku cepeškrāsnī
- Dakša
- Cepeškrāsns cimdi