Kā izskaidrot bērniem skābes un bāzes

Saturs

• posmi
• 1. daļa Mācot bērnam skābju un bāzu pamatus
• 2. daļa Izskaidrojiet atšķirību starp bāzēm un skābēm
• 3. daļa Eksperimentu veikšana ar skābēm un bāzēm

Šajā rakstā: Māciet bērnam skābju un bāzu pamatus.Paskaidrojiet atšķirību starp bāzēm un skābēm.eksperimentējiet ar skābēm un bāzēm.

Vai jums mājās ir budējošs ķīmiķis? Pat ja tas tā nav, laba mācība par skābēm un bāzēm, kas atrodas visur mums apkārt, nebūs bezjēdzīga. Un tad jūs viņam parādīsit, ka ķīmija, zinātne kopumā, kontrolē mūsu ikdienas dzīvi, vienmēr tam nepievēršot īpašu uzmanību.

posmi

1. daļa Mācot bērnam skābju un bāzu pamatus

1. 
   

   
   Uzziniet, kas ir atomi un molekulas. Sāciet ar viņu pateikt, ka viss ap mums sastāv no datomiem un molekulām. Absolūti viss Visumā!
   • Lai atbalstītu savu viedokli, ņemiet ūdens piemēru. Sāciet ar viņu pateikt, ka ūdens ķīmiskā formula ir H2O. "H" apzīmē ūdeņradi un "O" skābekli. Tādējādi "H2O" norāda, ka ūdens molekula sastāv no diviem ūdeņraža atomiem (H2) un viena skābekļa atoma (O). Tāpēc mēs varam sadalīt molekulu, lai atrastu šos divus pamata komponentus.

2. 
   

   
   Paskaidrojiet viņam, kas ir skābes un bāzes. Ja savienojums (piemēram, šķidrums) var atbrīvot hidroksīda jonus (vienkāršības labad sakot - hidroksīdu) ar formulu OH, šis savienojums ir bāze. Ja cits savienojums var radīt ūdeņraža jonus (teiksim, ūdeņradi), tā ir skābe.
   • Kad kaut ko izskaidrojat savam bērnam, ir svarīgi zināt, kā viņš mācās, kāda veida atmiņas viņam piem. Vai viņš mācās labāk, kad dzird lietas, tās redz, ar tām manipulē? Ja neesat pārliecināts, sajauciet visas šīs metodes. Parasti bērni mācās labāk, kad viņi piedalās, kad viņi to dara paši.

3. 
   

   
   
   
   Parādiet savam bērnam, kāda ir pH skala. Pasakiet viņam, ka zinātnieki ir pieraduši izmantot skaitlisku skalu - skābi un pamata saturu - pH skalu. Pēdējais tiek graduēts no 1 līdz 14. Vai nu jūs zīmējat vienu, vai arī izdrukājat vienu, kuru esat atradis internetā. Parādiet viņam, ka visi savienojumi, kuru pH ir no 1 līdz 7, tiek klasificēti skābēs, un visus tos, kuru pH ir no 7 līdz 14, sauc par bāzēm.
   • Varat arī veikt vēsturisko pH skalu, kurā skaitļus (nedaudz garlaicīgus) aizstātu ar pašreizējiem produktiem, kuriem katram ir atšķirīgs pH.

4. 
   

   
   Māciet arī viņam neitrāla savienojuma jēdzienu. Tiek uzskatīts, ka savienojumi ar pH 7 ir neitrāli, tas ir, ne bāziski, ne skābi. Šajā gadījumā ir destilēts ūdens. Tādā pašā veidā skābe un bāze, kuru apvieno, iegūtu neitrālu savienojumu, viens kompensē otru (ar vienādu tilpumu un pretēju pH).

5. 
   

   
   
   
   Uzstāj uz drošību. Šie produkti, gan bāzes, gan skābes, ir bīstami produkti, katrs savā veidā. Ja jums ir produkti ar pH līmeni zem 3 vai virs 10, pasakiet viņiem, ka, rīkojoties ar viņiem, jūs varat sevi nopietni savainot. Pasakiet viņam, lai viņš nekad nemēģina vienatnē piedzīvot šādu pieredzi.

2. daļa Izskaidrojiet atšķirību starp bāzēm un skābēm

1. 
   

   
   Iepazīstiniet bērnu ar saulespuķu papīru. Tas ir papīrs, kas nāk sloksņu veidā un tiek nodots saskarē ar produktu, lai zinātu, vai tas ir skābs vai bāzes. Ja tas ir skābs, papīrs kļūst sarkans, ja tas ir pamats, tas kļūst zils.
   • Piemēram, iemērciet sloksni etiķī. Tas kļūs sarkans, jo etiķis ir skābs.
   • Piemēram, iemērciet sloksni cepamā soda ūdens šķīdumā, un tā kļūs zila: tas ir pamata šķīdums.
   • Pretējā gadījumā jūs varat pats izveidot testa strēmeles. Lai to izdarītu, vāriet sarkano kāpostu lapas ūdenī vai mikroviļņu krāsnī līdz maigai. Pēc tam jūs tos sagriežat gabalos, žāvējot tos ar filtru vai papīra kafijas filtru. Pieskarieties labi, lai absorbētu krāsu, kas no tās rodas. Šos žāvētos gabaliņus jūs sagriežat sloksnēs, kas pēc tam būs reaģējošas. Varat tos izmantot tāpat kā veikalos nopērkamos,

2. 
   

   
   Uzziniet skābju un bāzu īpašības. Viņiem ir īpašas īpašības, kuras var identificēt, sistemātiski neizmantojot reaģenta papīru.
   • Skābēm ir asa garša un tās spēj izšķīdināt daudzus produktus. Citronskābe, etiķis un baterijas ir tikai daži piemēri, tāpat kā kuņģa skābe, kas sadalās pārtikā, ko mēs ēdam kuņģī.
   • Pamatiem ir diezgan rūgta garša, kas pilnīgi atšķiras no skābēm. No otras puses, tie ir viskozāki nekā skābes. Pateicoties hidroksīda joniem, tie ir īpaši efektīvi pret visa veida netīrumiem. Tāpēc tos parasti atrod tīrīšanas līdzekļos, piemēram, ziepēs, trauku mazgāšanas līdzekļos, mazgāšanas līdzekļos, balinātājos, matu kondicionieros, cepamā soda.

3. 
   

   
   Lieciet viņam izmēģināt dažādus produktus pēc garšas (protams!). Starp šiem skābiem un pamata produktiem jūs varat nobaudīt apelsīnu sulu, pienu, cepamais sodas, citronu.

4. 
   

   
   Nogaršojiet šos produktus kopā ar savu bērnu un jautājiet, vai tie ir skābi vai bāzes. Atgādini viņam, ka skābēm ir asa garša, bet bāzēm - rūgta garša.

3. daļa Eksperimentu veikšana ar skābēm un bāzēm

1. 
   

   
   Vispirms apkopojiet nepieciešamo materiālu. Bērniem patīk eksperimentēt, ar viņiem manipulēt. Tāpēc viņi biežāk kavē. Eksperimentiem palūdziet, lai viņš apvieno dažādus eksperimentiem nepieciešamos elementus: kāpostu lapas, maisītāju, caurduri, ūdeni, piecas plastmasas želatīna krūzes, cepamais sodas, mazgāšanas šķidrums, citronu sula (zaļš vai dzeltens) un piens.

2. 
   

   
   Padariet viņam testa strēmeles ar kāpostu lapām. Ielieciet blenderī 4-5 sarkano kāpostu lapas, bļodu līdz pusei piepildiet ar ūdeni un samaisiet. Iztukšojiet maisījumu caur caurduri, atgūstiet purpursarkano šķidrumu, kuru jūs iekļausit želatīnā, ar želatīna tilpumu šķidruma tilpumam.
   • Šeit ir vēl viena metode: jūs uzņemat kastroli, kuru jūs piepildāt ar ūdeni un uzvāra. Pēc tam jūs iegremdējat kāpostu lapas un vāriet 10 minūtes, līdz ūdens kļūst sarkans. Izslēdziet gāzi un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.

3. 
   

   
   Pārbaudiet savus produktus. Jūs uzzināsit, vai pieci jūsu izvēlētie produkti ir pamata vai skābi, izmantojot jūsu reaģentu. Ja jūsu reaģents kļūst sarkans, rozā ir tas, ka produkts ir skābs, ja tas kļūst zils, melns, zaļš, tas ir pamata. Palūdziet bērnam apstiprināt, ko viņš varētu uzminēt, nogaršojot tos (izņemot trauku mazgāšanas līdzekli, protams!).

4. 
   

   
   Pēc tam dodieties uz faktisko pieredzi. Lieciet bērnam ievietot tējkaroti katra produkta katrā no 5 želatīna tasītēm. Rezervējiet pienu pēdējai pieredzei. Palūdziet viņam pierakstīt visu, ko viņš redzēja: garšu, viņa viedokli par to, kā produkts pieder noteiktai ģimenei, reakcijas krāsu.
   • Jums ieteica pienu glabāt līdz beigām. Patiešām, reaģents nekļūst sarkans vai tumši zils: tas ir diezgan gaiši violets. Iemesls ir vienkāršs, pienam ir neitrāls pH, un tieši tāpēc tas nav ne asa, ne rūgta pēc garšas. Tādējādi, izmantojot šos gudri izvēlētos produktus, jūs bērnam būsit parādījis visu veidu produktus. Beigās atgādiniet viņam par pH skalas principiem un sakiet, ka, jo zemāks ir produkta pH, jo tas ir asakais un jo augstāks ir pH, jo rūgtāka ir garša.

5. 
   

   
   Lieciet viņam pārbaudīt neitralizācijas principu. Skaidrs, lai viņš sajauc skābi un bāzi, lai viņš saprastu, ka šie divi produkti ir vairāk vai mazāk pilnīgi neitralizēti. Piemēram, samaisiet etiķi un cepamo sodu un palūdziet, lai maisījumu pārbauda ar reaģentu. PH līmenis ir tuvu 7.

6. 
   

   
   Apkopo to, ko tu viņam parādīji, un redzi, vai viņš saprata. Kad eksperimenti ir veikti, atgriezieties pie galvenajiem pH principiem. Palūdziet viņam paskaidrot, ko viņš izdarīja, lai noteiktu konkrēta produkta piemērotību skābju vai bāzes klasei. Ka viņš apraksta eksperimentus un redz, vai viņš visu ir asimilējis. Uzdodiet viņam jautājumus.