Kā tīrīt nerūsējošā tērauda traukus

Saturs

• posmi
• 1. metode Notīriet spītīgos traipus
• 2. metode Eļļas katli
• 3. metode Veiciet vispārēju apkopi

Šajā rakstā: Notīriet spītīgus traipusPlaušanas pannasVispārīgā apkopeAtsauksmes

Nerūsējošais tērauds ir viens no labākajiem materiāliem, ko izmanto virtuves trauku ražošanā tā izturības un estētiskās pievilcības dēļ. Tomēr atšķirībā no pannām, kas nav pielīmētas pie pamatnēm, tās var būt grūti notīrīt, ja tās nelieto pareizi. Ir svarīgi izveidot ēdiena gatavošanas piederumu tīrīšanas kārtību un iemācīties efektīvi notīrīt spītīgos traipus. Nerūsējošā tērauda pannas ir iespējams arī ieeļļot, lai tās neliptu, kas neļaus ēdienam piekāpties un atvieglos to tīrīšanu.

posmi

1. metode Notīriet spītīgos traipus

1. 
   

   
   Notīriet traipus un iekampētus ēdienus uz gatavošanas piederumiem. Ja cepšanas pannā ir saliekts ēdiens, vispirms to iemērciet siltā, ziepjūdenī (varat to arī iemērc uz nakti). Iztukšojiet ūdeni, pēc tam enerģiski berzējiet ar tīrīšanas spilventiņu. Tādējādi tiks noņemta lielākā daļa ieēdušo pārtikas produktu.
   • Nelietojiet tērauda vilnas spilventiņu vai vara suku, lai arī tie ir efektīvi pret sadegušiem ēdieniem, tie saskrāpē jūsu virtuves piederumu virsmu.

2. 
   

   
   Notīriet apdeguma zīmes uz traukiem. Ja jūsu pannu sabojā karstums (piemēram, pārāk ilgi uzturoties uz uguns), iespējams, varat to notīrīt ar cepamo sodu. Pārliecinieties, ka panna ir sausa, un pēc tam dāsni uzkaisiet cepamo sodu uz virsmas. Ar sausu drānu vai sūkli visā pannā berzējiet cepamā soda.
   • Jūs varat arī pievienot nedaudz ūdens ar cepamo sodu, lai iegūtu pastu.
   • Ja jums patiešām ir grūti noņemt apdeguma zīmes, izmēģiniet nedaudz abrazīvu pulvera tīrīšanas līdzekli. Apkaisiet ar pannas dibenu un pievienojiet nedaudz karsta ūdens, lai izveidotu pastu. Berzējiet ar mitru sūkli un kārtīgi izskalojiet. Jūsu pannas būs kā jaunas.

3. 
   

   
   
   
   Notīriet ūdens pilienu pēdas uz piederumiem. Ūdens pilienu pēdas parādās ūdenī esošo minerālu, nevis paša ūdens dēļ. Tas notiks bieži, ja jūs dzīvojat vietā, kur ūdens ir bagāts ar minerālvielām, bet ūdens pilienu pēdas var parādīties arī tādu papildu sastāvdaļu kā fluorīds dēļ.Ja podi tiek žāvēti ar rokām, ūdens pilienu pēdas nebūs problēma. Ja tie parādās, noslaukiet katru pannu ar nelielu soda daudzumu. Noskalojiet tos un pēc tam noslaukiet tos ar tīru drānu.
   • Jūs varat arī mērcēt pannu etiķī un pēc tam to kā parasti mazgāt ar maigu mazgāšanas līdzekli un mīkstu drānu.

4. 
   

   
   Uzkarsē lielos apdegumus. Ja apdeguma pēdas no pannas nevar noņemt ar cepamo sodu vai ziepēm, varat tās sasildīt. Piepildiet trauku ar tik daudz ūdens, lai pārklātu pēdas un uzvārītu ūdeni. Pievienojiet dažus karotes sāls, izslēdziet siltumu un ļaujiet pannai sēdēt vairākas stundas. Izmetiet ūdeni un notīriet pēdas ar tīrīšanas spilventiņu. Ja pēdas ir patiešām spēcīgas, operāciju var atkārtot.
   • Pievienojiet sāli tikai pēc tam, kad ūdens vārās. Ja pievienojat sāli aukstā ūdenī, tas var sabojāt metālu.
   • Sāls vietā pannā varat pievienot citrona sulu vai balto etiķi. Vēl viena interesanta metode ir vārītas tīras tomātu sulas sadedzinātā pannā. Domājams, ka tomātu dabiskā kavēšanās palīdzēs noņemt traipus.

2. metode Eļļas katli

1. 
   

   
   
   
   Uzkarsē pannu. Sildiet to nerūsējošā tērauda virs vidēji augstas uguns, līdz panna ir ļoti karsta. Tam vajadzētu būt no 1 līdz 2 minūtēm.

2. 
   

   
   Eļļojiet pannu. Kad tas ir ļoti karsts, noņemiet to no uguns un pievienojiet tējkaroti eļļas (olīvu, kokosriekstu, zemesriekstu, neatkarīgi no tā, ko vēlaties) un bīdiet to uz leju pannā, līdz tauki izkūst. .

3. 
   

   
   Ielieciet pannu atpakaļ uz uguns. Turpiniet eļļas karsēšanu, līdz tā sāk smēķēt. Kad panna uzsilst un eļļa kūst, molekulas uz nerūsējošā tērauda virsmas izplešas un eļļas tauki nogrimst pannā, pārklājot to ar nonstick virsmu.

4. 
   

   
   Izslēdziet uguni. Kad panna ir smēķējusi, izslēdziet siltumu un ļaujiet eļļai pilnībā atdzist. Kad eļļa ir atdzisusi un katla virsma atstarojas no spoguļattēla, panna ir pareizi ieeļļota.

5. 
   

   
   Ielejiet eļļu. Kad panna ir ieeļļota, katlā vai krūzē ielej atdzesētu eļļu. Noslaukiet atlikušo eļļu no pannas virsmas ar papīra dvieli.

6. 
   

   
   Uzturiet neslīpēto virsmu. Kamēr jūs nemazgājat pannu ar trauku mazgāšanas līdzekli, nelīpamai virsmai kādu laiku jābūt iedarbīgai. Lai pagatavotu pannu, tā pagatavošanai joprojām būs jāizmanto nedaudz eļļas.
   • Tiklīdz pannas virsma sāk brūnēt vai kļūst dzeltena, pannu var atkal eļļot, izmantojot to pašu metodi.

3. metode Veiciet vispārēju apkopi

1. 
   

   
   Izveido tīrīšanas kārtību. Labu nerūsējošā tērauda trauku pirkšana ir ieguldījums, un ir svarīgi šo ieguldījumu saglabāt, rūpējoties par katliem un pannām. Ja iespējams, izvēlieties nerūsējošā tērauda traukus ar vara vai alumīnija iekšpusi vai apakšu. Šie metāli ir labāki siltumvadītāji nekā nerūsējošais tērauds, tāpēc gatavošanas laikā tie ierobežos karstos punktus, tādējādi samazinot ēdiena daudzumu, kas pieķersies pannai.

2. 
   

   
   Pēc katras lietošanas notīriet traukus. Tīrot pannas tūlīt pēc to lietošanas, novērš traipu veidošanos un žāvētu ēdienu salipšanu. Ja jūsu pannas nav ieeļļotas, varat tās mazgāt ar mazgāšanas šķidrumu un siltu ūdeni un, ja nepieciešams, viegli berzt ar tīrīšanas spilventiņu (piemēram, uz abpusējiem sūkļiem).
   • Ja pannas ir ieeļļotas, vienkārši noskalojiet tās ar siltu ūdeni un nelietojiet ziepes. Izmantojiet papīra dvieļus, lai vajadzības gadījumā noņemtu lieko eļļu.
   • Nekad nelietojiet produktus, kas satur amonjaku vai balinātājus, jo tie nedarbojas labi ar traukiem un var tos sabojāt vai mainīt krāsu.
   • Ideālā gadījumā jums vajadzētu izmantot īpašu nerūsējošā tērauda tīrīšanas līdzekli.

3. 
   

   
   Žāvējiet podus ar rokām. Pēc to mazgāšanas veltiet laiku katras pannas žāvēšanai ar tīru drānu. Jūs varat arī ļaut tiem nožūt, bet tas veicinās ūdens pilienu pēdu parādīšanos.

4. 
   

   
   Izvairieties no nerūsējošā tērauda trauku tīrīšanas trauku mazgājamajā mašīnā. Pat ja pannas ir paredzētas, mazgājot tos trauku mazgājamajā mašīnā, tas ievērojami samazinās to lietošanas ilgumu un estētisko izskatu.
   • Tomēr, ja jums ir jāizmanto trauku mazgājamā mašīna, izskalojiet pannas ar dzirkstošo ūdeni, tiklīdz tās izņemt no mašīnas un nosusināt ar tīru, mīkstu drānu. Tas neļaus veidoties ūdens zīmēm.

5. 
   

   
   Noslīpējiet savus nerūsējošā tērauda traukus. Ja vēlaties, lai jūsu piederumi patiešām spīdētu, varat tos pulēt ar nerūsējošā tērauda laku. Uz tīras drānas uzklājiet nedaudz pulēšanas līdzekļa un slīpējiet traukus.
   • Pirkstu nospiedumus no nerūsējošā tērauda podiem var noņemt, izmantojot stikla tīrīšanas līdzekli, papīra dvieli vai mīkstu drāniņu.
   • Pat dažreiz ir iespējams slīpēt mazos skrāpējumus podi ārpusē, izmantojot pastu, kas izgatavota no ūdens, un pulvera tīrīšanas līdzekli, kas nav abrazīvs, vai cepamo sodu.

6. 
   

   
   Notīriet nažus no nerūsējošā tērauda. Vislabākais nerūsējošā tērauda nažu uzturēšanas veids ir pārtikas atlikumu noslaukšana ar dvieli lietošanas laikā un tūlīt pēc tās. Tas neļauj ēdienam izžūt uz nažiem, kas apgrūtina to tīrīšanu.
   • Esiet piesardzīgs, tīrījot nažus, lai nesagrieztu sevi. Turiet nazi aiz roktura un pēc tam noslaukiet asmeni ar drānu, veicot lēnas un piemērotas kustības.