Kā pannā apcept ribas acs steiku

Saturs

• posmi

ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, brīvprātīgie autori piedalījās rediģēšanā un uzlabošanā.

Šeit ir lielisks veids, kā cept steiku un iegūt brīnišķīgu aromātu, ko nevar atveidot citas gatavošanas metodes.

posmi

1. 
   

   
   Izņemiet steikus no ledusskapja un atstājiet tos istabas temperatūrā.

2. 
   

   
   Vidējā katliņā (vēlams, čuguna), kas jau ir sasildīts, ielieciet eļļu un sviestu un pagaidiet, līdz sviests izkusīs.

3. 
   

   
   Garšojiet savu steiku sev tīkamā veidā ar sāli, pipariem, garšvielām utt.

4. 
   

   
   Ielieciet steiku pannā un vāriet no abām pusēm trīs līdz piecas minūtes katrā pusē vidējai vārīšanai vidējā temperatūrā aptuveni 63 grādi pēc Celsija.

5. 
   

   
   
   
   Pēc steika (-u) vārīšanas atšķaidiet pannā atlikušo sviestu un vīnu, lai veidotu mērci.

6. 
   

   
   Ļaujiet steikam 5 minūtes atdzist. Sagrieziet to mazos gabaliņos un ielejiet mērcē.

7. 
   

   
   Lai iegūtu labu maltīti, pasniedziet ar dārzeņiem, rīsiem vai kartupeļiem.

padoms

• Mērce ēdienreizēm piešķir sarežģītu garšu, taču tā nav obligāta.
• Ir acīmredzams, ka gaļai jau būtu garšīgs aromāts, taču jūs varat izmantot steiku mērci vai jebkuru citu garšvielu veidam atbilstošu garšvielu.