Kā pagatavot siera makaronus

Saturs

• posmi
• 1. metode Siera makaroni uz gāzes plīts
• 2. metode Cepta siera makaroni
• 3. metode Citas siera makaronu šķirnes

Šajā rakstā: Siera makaroni uz gāzes plītsCepta siera makaroniCitas siera makaronu šķirnesAtsauksmes

Ikvienam patīk makaronu siers: klasiskais ēdiens par excellence, kas mierina, kad tas jums nepieciešams! Ne bez pamata tas ir viens no populārākajiem ēdieniem starp cilvēkiem vecumā no 7 līdz 77 gadiem, to ir vienkārši pagatavot, tas piepilda kuņģi, tas ir garšīgs un (protams) tas ir pārklāts ar sieru. Kā jūs iedomājaties, lai pagatavotu šo gardu ēdienu mājās, nav jābūt pieredzējušam šefpavāram vai vecmāmiņai. Un tas nenozīmē, ka jums ir jāpērk kastes gatavas.

posmi

1. metode Siera makaroni uz gāzes plīts

1. 
   

   
   Apkopojiet visas sastāvdaļas. Lai pagatavotu šo garšīgo siera makaronu ēdienu uz gāzes plīts, nepieciešami sausie makaroni, sāls, augu eļļa, sviests, milti, piens un rīvēts Čedaras siers.

2. 
   

   
   Lielā katliņā vāra 4-6 litrus ūdens. Ūdens līmenim jābūt no 7 līdz 10 cm zem pannas malas. Lai iegūtu labākos rezultātus, uzlieciet uguni uz vidēja vai augsta karstuma. Pievienojiet šķipsniņu sāls ūdenim. Jums nepieciešams pietiekami daudz ūdens, lai makaroniem būtu vieta gatavot un uzbriest. Ja nepietiek ūdens, makaroni pielīps un nevārīs tik labi.

3. 
   

   
   Tiklīdz ūdens sāk vārīties, pievienojiet makaronus. Ielejiet makaronus un samaisiet, lai tie neliptu. Pagatavojiet makaronus 8 minūtes vai līdz makaronu pagatavošanai al dentetas ir, maigs un nedaudz stingrs, bet ne lipīgs. Izņemiet makaronu ar dakšiņu (pievērsiet uzmanību), lai to nogaršotu, lai zināt, vai gatavošana ir beigusies. Maisiet ik pēc dažām minūtēm vai ik pēc divām minūtēm, līdz iegūstat vēlamo ēdienu. Noteikti pārbaudiet instrukcijas uz makaronu kastītes, ko esat iegādājies, jo dažu veidu makaronu gatavošana prasa vairāk laika nekā citu.

4. 
   

   
   
   
   Ievietojiet sietiņu izlietnē un pievienojiet makaronus ar ūdeni. Kad viss ūdens ir iztukšojis, ielieciet makaronus atpakaļ pannā un lieciet uz katla turētāja vai uz gāzes plīts (tikai pārliecinieties, ka zemāk esošais deglis nav iedegts!), Lai tie atdzistu.

5. 
   

   
   Lielā atsevišķā katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un sviestu. Kad sviests ir izkusis eļļā, pievienojiet miltus un labi samaisiet, izmantojot slotiņu (varat izmantot arī dakšiņu vai karoti ar caurumiem). Turpiniet maisījumu maisīt apmēram trīs minūtes vai līdz tas ir gluds un sāk brūnēt. Šis ir sākums mērcei, kuru izmantosit makaronu pārklāšanai. Lai ietaupītu laiku, varat sākt gatavot mērci, kamēr makaroni gatavo.

6. 
   

   
   Lēnām pievienojiet pienu maisījumam un turpiniet maisīt. Varat arī izmantot dakšiņu vai karoti ar caurumiem. Ļaujiet maisījumam vāra dažas minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz tas sāk lēnām vārīties (tas ir, burbuļi paceļas uz virsmas, bet uzreiz nesprāgst) un sāk sabiezēt. Pārliecinieties, ka sastāvdaļas ir labi iekļautas maisījumā.

7. 
   

   
   
   
   Pievienojiet rīvētu sieru, vienu tasi pēc otra. Turpiniet sajaukšanu, līdz viss siers ir izkusis.

8. 
   

   
   Garšojiet mērci atbilstoši savām vēlmēm. Nogaršojiet mērci uzmanīgi, lai sevi neapdedzinātu, pirms pagaršošanas iemērciet karoti un pagaidiet, līdz tā nedaudz atdziest. Pēc tam pievienojiet sāli, piparus, muskatriekstu vai jebkuru citu garšvielu, kuru vēlaties izmantot, lai mērce būtu garšīga. Turpiniet maisīt maisījumu, lai garšvielas labi iekļautos.

9. 
   

   
   Pārlejiet mērci virs vārītajiem makaroniem. Lēnām samaisiet makaronus, līdz tie visi ir pārklāti ar mērci.

10. 
    

    
    Pasniedz. Izbaudiet šo garšīgo ēdienu vienatnē ar salātiem, vistu vai jebkuru citu olbaltumvielu avotu pēc jūsu izvēles. Varat arī pievienot nedaudz gaļas, piemēram, vistas vai šķiņķa, lai siera makaronu ēdienam pievienotu jaunu garšas slāni. Tā ir diezgan sirsnīga maltīte, jums nevajadzēs piepildīt savu šķīvi līdz malām!

2. metode Cepta siera makaroni

1. 
   

   
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.

2. 
   

   
   Piepildiet kastroli ar 4 vai 6 tasītēm ūdens un uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pirms tā vārīšanās, apkaisa šķipsniņu sāls. Pannā jābūt pietiekami daudz ūdens, lai atvēlētu vietu makaroniem, kuriem tie vārīti un uzbriest.

3. 
   

   
   Gatavojiet makaronus, līdz tie ir al dente. Pasta al dente ir vārīta, bet tomēr stingra. Izlasiet instrukcijas uz makaronu kastes, lai uzzinātu, cik ilgs laiks jums ir nepieciešams, lai tos vārītu. Parasti tam vajadzētu būt apmēram 8 minūtēm, bet gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no dažādiem makaronu veidiem, tāpēc tas ir jāpārbauda rūtiņā.

4. 
   

   
   Atsevišķā katliņā sajauciet sviestu, miltus un sinepes. Vispirms pannā izkausē sviestu un pievieno miltus un sinepes, maisot ar slotiņu, tad turpina maisīt apmēram piecas minūtes. Lai ietaupītu laiku, varat sākt gatavot šo mērci, kamēr gatavojat makaronus. Noteikti labi samaisiet mērci, lai neveidotos kunkuļi.

5. 
   

   
   Pievienojiet sīpolus, lauru lapu, garšvielas un pienu. Ļaujiet maisījumam vārīties apmēram 10 minūtes. Kad esat pabeidzis, noņemiet lauru lapu, jo tā garša jau ir izplatījusies mērcē.

6. 
   

   
   Sautējiet olu mērcē.

7. 
   

   
   Pievienojiet maisījumā trīs ceturtdaļas siera daudzuma. Pārējo sieru izmantosit vēlāk. Pievienojiet maisījumam sāli un piparus pēc jūsu vēlmēm.

8. 
   

   
   Iemaisa makaronu mērci. Tagad, kad mērce ir gatava, jums maigi jāmaisa makaroni.

9. 
   

   
   Ielieciet makaronus kastrolī. Ielieciet siera maisījumu divu litru kastrolī. Jūs varat pārklāt makaronus ar atlikušo sieru. Tas viņiem piešķirs vairāk aromāta pēc cepšanas.

10. 
    

    
    Sagatavojiet garnīru augšpusē. Vienkārši katliņā izkausējiet sviestu un pievienojiet maizes drupatas. Maisiet maisījumu, lai tajā iekļautu sviestu un rīvmaizi.

11. 
    

    
    Pārlejiet makaroniem sviesta un rīvmaizes maisījumu. Tagad ielejiet maisījumu pannā pār makaroniem kastrolī. Kad esat pabeidzis, esat pabeidzis!

12. 
    

    
    Vāriet makaronus 30 minūtes. Tagad cepeškrāsnī vajadzētu būt karstai. Vienkārši pievienojiet makaronu trauciņā un pagaidiet, kamēr šis garšīgais ēdiens būs gatavs. Kad gatavs, varat to izņemt no cepeškrāsns un pirms pasniegšanas ļaut atpūsties 5 minūtes.

13. 
    

    
    Pasniedz. Izbaudiet šo garšīgo ēdienu atsevišķi, ar salātiem vai ar jūsu izvēlētu olbaltumvielu avotu. Ja jums ir pārpalikumi, nākamreiz, kad vēlaties ēst, jūs vienkārši izņemt to no ledusskapja, ievietot pannā eļļu, apcept to un jums būs garšīgi cepti makaroni!

3. metode Citas siera makaronu šķirnes

1. 
   

   
   Pagatavojiet konservētus makaronus un sieru. Ja esat mājās ar siera makaronu kārbu un nezināt, ko ar to iesākt, izlasiet recepšu idejas, kuras varat viegli un ātri pagatavot ar saviem konservētajiem makaroniem.

2. 
   

   
   Makaronu burgers ar sieru. Pievienojiet olbaltumvielu siera makaroniem ar šo radošo recepti.

3. 
   

   
   Makaroni ar sieru un krējumu. Ļoti krēmīga siera makaronu recepte.

4. 
   

   
   Cepti makaroni ar sieru un Vorčesteras mērci. Ja jums patīk šī gardā mērce un siera makaroni, tad šis ēdiens ir paredzēts jums.