Saturs
Šajā rakstā: pagatavojiet vienkāršu tunča omletiPievienojiet citas sastāvdaļasReferences
Omlete brokastīs ir lieliski piemērots dienas sākšanai. Tikai dažās minūtēs varat pagatavot vienkāršu tunča omleti. Jūs varat veikt visu veidu variantus. Izmēģiniet šeit ieteiktos vai izdomājiet savas receptes.
posmi
1. metode Pagatavojiet vienkāršu tunča omleti
-
Uzkarsē pannu. Ielieciet ēdamkaroti eļļas pannā un sildiet to uz vidējas uguns. Neļaujiet eļļai sakarst līdz vietai, kur tā sāk smēķēt. Kad viņa sāk drebēt un pārklāj pannas dibenu, viņa ir gatava.- Varat arī izmantot sviesta pogu. Šajā gadījumā esiet piesardzīgs, neļaujot tai degt vai brūnēt, jo jūsu omletei var būt dedzināšanas garša.
-
Pagatavojiet tunci. Atveriet divas kastes un izmetiet šķidrumu. Sasmalciniet tunci bļodā un pēc garšas pievienojiet to nedaudz ar sāli un pipariem. Ielieciet bļodu malā. Jūs varat izmantot tunzivju konservus, kas konservēti eļļā vai ūdenī. Ņem vērā sekojošo.- Tuncis var būt labs omega-3 taukskābju avots, bet, lai iegūtu maksimālu labumu, izmantojiet ūdenī uzglabātus tunčus. Uzglabājot eļļā, tas sajaucas ar zivju dabīgajām eļļām, un jūs to zaudējat, izmetot konservantu eļļu. Ūdens neatņem tunzivīm nekādas omega-3 taukskābes.
- Eļļā konservētām tunzivīm ir bagātāka garša, kad tās iziet no kastes. Ja nevēlaties zaudēt veselīgas taukskābes, varat to pagaršot un pats pievienot eļļu.
-
Pagatavojiet olas. Sadaliet tos vidējā bļodā. Izmantojiet no 2 līdz 4 olām atkarībā no omletes lieluma, kuru vēlaties pagatavot. Saputojiet tos bļodā ar slotiņu vai dakšiņu, līdz tie ir labi sajaukti un nolikti malā. Jūs varat izmantot veselas olas vai tikai baltumus. Apsveriet šādus apsvērumus.- Kopumā veselas olas ir veselīgākas nekā tikai baltumi. Vissvarīgākais faktors ir olu izcelsme. Vislabāk ir brīvā dabā audzētu vistu olas, kuras var baroties ar augiem un kukaiņiem, kurus viņi dabiski atrod. Meklējiet organiskas olas no vistām, kas audzētas ārā un barotas bez hormoniem.
- Ja vērojat savu kaloriju un holesterīna patēriņu, sajauciet veselas olas ar baltumiem, lai patērētu svarīgas barības vielas, vienlaikus samazinot tauku un holesterīna daudzumu.
- Ja vēlaties pagatavot īpaši vieglu omlete, pievienojiet nedaudz piena sakultām olām.
-
Sāciet gatavot. Uzkarsētā pannā ielej sakultas olas un nedaudz pazemina siltumu. Ļaujiet maisījumam gatavot apmēram minūti, līdz sāk veidoties burbuļi. Izmantojiet silikona lāpstiņu, lai maigi paceltu malas un redzētu, vai apakšdaļa ir stingra un zeltaina.- Ja omlete apakšpusē ir gaiši dzeltena, ļaujiet tai pagatavot, līdz tā sāk brūnēt.
-
Pievienojiet tunci. Izmantojiet dakšiņu, lai vienmērīgi sadalītu drupatas pa olu virsmu. Centieties izvairīties no lieliem gabaliņiem, jo beigās var būt grūti salocīt omlete.- Jūs varat arī sadalīt tunci vienā omletes pusē un salocīt, lai beigās tās pārklātu zivis.
-
Reizes omlete. Viegli paceliet vienu pusi ar lāpstiņu un salieciet to virs otras. Viegli slīdiet lāpstiņu zem vienas omletes malas un paceliet to uz augšu, lai salocītu otrā pusē.- Ja visu tunzivju esat uzlicis uz pusēm, paceliet un salieciet to pusi, kur to vēl neesat ielicis.
-
Pabeidziet gatavot. Pēc omletes salocīšanas pagaidiet apmēram 30 sekundes, līdz abas puses pielīp, tad apgrieziet to un pagatavojiet, līdz dibens ir stingrs, zeltains un kraukšķīgs.- Uzmanieties, lai omlete nepārspīlētu, jo tā var izžūt.
-
Baudiet omleti. Paņemiet to smalki ar lāpstiņu un novietojiet uz šķīvja. Pasniedziet ar kūpinātu bekonu, grauzdiņiem vai bļodu ar svaigiem augļiem un pievienojiet garšvielu, piemēram, karstu mērci, kečupu vai rīvētu sieru.
2. metode Pievienojiet citas sastāvdaļas
-
Pagatavo omlete plēsējam. Tunča omletei pievienojiet grilētu liellopu gaļu, chorizo gabaliņus, bekonu, piparus, sīpolu un rīvētu sieru. Pasniedz ar kartupeļu pankūkām un grauzdiņiem.- Pirms pievienošanas omletei rūpīgi pagatavojiet gaļu. Ja omletē ievietosiet neapstrādātu gaļu, tai nebūs laika pilnībā gatavot, un tas būs bīstams jūsu veselībai.
-
Pēc garšas tunci. Pievienojiet nedaudz sāls un piparus, sasmalcinātus ķiplokus, sasmalcinātus piparus, pētersīļus, maurlokus, tomātu mērci vai jebkuru citu sastāvdaļu, kuru vēlaties.- Esiet piesardzīgs, lai tunzivis nebūtu pārāk sāls vai garšviela. Nelielos daudzumos pievienojiet garšvielas un pirms vairāk pievienojat, nogaršojiet maisījumu.
-
Personalizējiet pildījumu. Sajauciet iecienītās sastāvdaļas un garšas, lai izveidotu unikālu omlete. Jūs varat sajaukt tunča drupatas ar sasmalcinātu sīpolu, svaigu koriandru, sagrieztām sēnēm, rīvētu sieru, spinātiem, pipariem vai jebkuru citu sastāvdaļu. Pievienojiet to, kas jums patīk. -
Pievienojiet aukstu pildījumu. Ja vēlaties pievienot sastāvdaļas pēc vārīšanas, salieciet omlete pannā. Sadaliet tunci pa visu virsmu un atgrieziet visu omlete. Ielieciet to uz jūsu šķīvja, pārklājiet to ar jūsu izvēlētajām sastāvdaļām, piemēram, ar svaigiem spinātiem un svaigu sieru, pēc tam salieciet to uz pusēm.- Tādā veidā jūs varat pievienot svaigus dārzeņus un citas aukstas sastāvdaļas, tos nesildot un mīkstinot.