Kā pagatavot grilēta siera sviestmaizi mikroviļņu krāsnī

Saturs

• posmi
• 1. metode Sagatavojiet sastāvdaļas
• 2. metode Tostera lietošana
• 3. metode Kraukšķīga trauka izmantošana

Šajā rakstā: Sastāvdaļu sagatavošanaLocītavu izmantošanaLocīta šķīvja izmantošana32 Atsauces

Ja jums mājās nav plīts (vai ja jūs vienkārši baidāties to izmantot), bet jūs esat satraukts par grilēta siera sviestmaizes pagatavošanu ar tā kūstošo un kraukšķīgo urīnvielu, nekas nepazūd! Diemžēl jūs varat ne tikai ievietot maizi un sieru mikroviļņu krāsnī, jo jūs iegūsit mitru kaudzi, bet, ja jums ir tosteris vai ar mikroviļņu drošu metāla trauku (sauktu par “kraukšķīgu šķīvi”), jūs ātri varat pagatavot garšīgu grilēta siera sviestmaizi.

posmi

1. metode Sagatavojiet sastāvdaļas

1. 
   

   
   Izvēlieties sviestmaizei maizi. Parasti šāda veida sviestmaizēm mēs izmantojam mīkstu baltmaizi, bet, ja vēlaties kaut ko nedaudz diētiskāku, tā vietā izvēlieties pilngraudu maizi vai linu maizi. Pretējā gadījumā vienkārši sekojiet savām vēlmēm: jūs varat izmantot to, ko vēlaties, no rudzu maizes līdz skāba maizei.
   • Neizmantojiet maizi ar caurumiem vai lieliem gaisa burbuļiem, jo ​​siers tajā var pilēt un nobirst no otras puses.

2. 
   

   
   Ja jums tāda ir, izmantojiet maizi nedaudz sausas. Tā kā maizē esošā ūdens dēļ tā tiek atlaidināta, sausu maizi labāk ievietot mikroviļņu krāsnī, jo atšķirībā no parastās krāsns, mikroviļņu krāsns neļauj iztvaikot mitrumam, tāpēc ēdiens nekļūst kraukšķīgs.
   • Piesardzības nolūkā vienmēr pārbaudiet veco maizi, lai redzētu, vai tā nav pelējuma.

3. 
   

   
   
   
   Ja iespējams, izmantojiet iepriekš sagrieztu maizi. Visām šķēlītēm būs vienāds biezums, tāpēc tās grilēs ar tādu pašu ātrumu. Ja maiznīcā iegādājaties negrieztu maizi, jautājiet, vai ir iespējams to sagriezt uz vietas. Lielākajā daļā maizes ceptuvju un lielveikalu maiznīcās ir maizes šķēle.
   • Ja jūs maizi sagriežat ar rokām, izmantojiet sagrieztu maizes nazi un mēģiniet pagatavot apmēram 2 cm biezas šķēles. Šāda biezuma šķēles iederēsies standarta tosterī, vienlaikus būdami pietiekami plānas, lai mikroviļņu krāsns karstums varētu tām iekļūt.

4. 
   

   
   Izvēlieties sieru, kas viegli kūst. Amerikāņu siers, čedars vai lemmental ir klasiska izvēle grilētām sviestmaizēm, taču jūs varat izmantot kantalu, gruyere, munster, gouda vai brie, jo visi šie sieri izkūst vienmērīgi.
   • Izvairieties no svaigiem, drupinātiem vai ļoti veciem cietajiem sieriem, piemēram, svaiga kazas siera, fetas siera un vecā parmezāna siera. Tie nav labi izkusuši, ja tos izmanto kā galveno sieru grilētā sviestmaizē.
   • Ļoti ciets siers, piemēram, parmezāna siers, var izkūst vienmērīgi, bet tikai tad, ja to savienojat pārī ar labi kūstošu sieru, piemēram, Čedaras sieru. Čederā esošais mitrums palīdzēs parmezānam labāk izkausēt.
   • Ja jūs nevarat pretoties sieram, kas labi neizkausē, pēc garšas vienmēr varat ievietot to sviestmaizē (tāpat kā pievienojat marinētus vai tomātus). Jums vienkārši jālieto daudz siera, kas viegli kūst, piemēram, lente vai amerikāņu siers.

5. 
   

   
   
   
   Izvēlieties lingo izplatīšanos. Sviests ir klasiska sastāvdaļa, bet arī margarīns vai majonēze piešķirs bagātīgāku maizes garšu un palīdzēs padarīt to kraukšķīgu.

6. 
   

   
   Ja vēlaties, izvēlieties citas sastāvdaļas, ko pievienot sviestmaizei. Jūs varat pievienot marinēti gurķi, tomāti, čilli, lavocat vai pat čipsi. Ja nevēlaties pagatavot sviestmaizi tikai ar maizi un sieru, esiet radošs.
   • Pievienojiet dažas šķēles šķiņķa, tītara vai citas gaļas, lai patērētu vairāk olbaltumvielu. Pirms pievienošanas sviestmaizei vienkārši noslaukiet gaļu, lai noņemtu lieko mitrumu.
   • Atcerieties, ka sastāvdaļas, kurās ir daudz ūdens (piemēram, tomāti), var iemērc sviestmaizi.
   • Sviestmaizi varat pavadīt ar sinepēm, kečupu, karstu mērci vai tomātu zupu.

2. metode Tostera lietošana

1. 
   

   
   Grauzdējiet maizi no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Ja jūs nezināt, cik daudz jāpielāgo tosteris, mēģiniet izvēlēties vidējo (vai vidējo) jaudu. Tādā veidā, ja maize nav pietiekami grauzdēta, varat to vēlreiz grilēt ar mazu jaudu, lai tā būtu kraukšķīga.
   • Jo ilgāk grauzdiņš ir sauss, jo labāk. Sildot maizi mikroviļņu krāsnī kopā ar sviestu un sieru, jūs pievienosit ūdeni. Ja tas ir pārāk mitrs, sviestmaize var būt mitra.

2. 
   

   
   Sviestu sagrieziet katrā grauzdiņa šķēlē vienā pusē. Jūs varat sviest abas puses, bet jūs varat pievienot pārāk daudz mitruma un galu galā iegūt mīkstu, mitru sviestmaizi.

3. 
   

   
   Ielieciet sieru un visas citas sastāvdaļas starp grauzdiņa šķēlītēm. Katras šķēles sausai, beztauku pusei vajadzētu pieskarties sieram. Sviestajai pusei jābūt ārpusē. Parasti pietiek ar divām siera šķēlītēm ar apmēram 20 g masu (kopumā 40 g).
   • Pārliecinieties, ka siers vienmērīgi sadalās pa maizi, lai tas vienmērīgi izkūst. Sieru var sagriezt mazākos gabalos, lai iesniegtu.
   • Nelieciet uz sviestmaizes pārāk daudz papildu sastāvdaļu. Mikroviļņu krāsns karstums neieplūst ļoti tālu (tikai apmēram 2,5 līdz 4 cm), tāpēc, ja sviestmaize ir pārāk bieza, iespējams, ka tā centrā labi nesasilst un siers neizkūst.

4. 
   

   
   Aptiniet sviestmaizi papīra dvieļos un novietojiet uz šķīvja vai plaukta, kuru varat mikroviļņu krāsnī. Papīrs absorbēs izplūstošo ūdeni un neļaus maizei kļūt pārāk mitrai.
   • Neiesaiņojiet sviestmaizi plastmasas plēvē, jo tā neļaus ūdenim izkļūt, tā vietā, lai absorbētu.

5. 
   

   
   Sildiet sviestmaizi ar mikroviļņu krāsni. Karsē 15 līdz 20 sekundes vai līdz siers ir izkusis. Nepieciešamais laiks ir atkarīgs no jūsu mikroviļņu krāsns. Ja redzat, ka siers sāk plūst sānos, sviestmaizei jābūt gatavai.
   • Mēģinot pacelt augšējo maizes šķēli, varat arī pateikt, vai siers ir izkusis. Ja siers ir pilnībā izkusis, maizes šķēles tiks saliptas kopā, un jums būs grūtības tās atdalīt.

6. 
   

   
   Izmantojiet drānu vai cepeškrāsns cimdu, lai izņemtu sviestmaizi. Pirms ēšanas ļaujiet tai sēdēt divas līdz trīs minūtes. Tādā veidā maize var kļūt kraukšķīgāka, atdzesējot (un jūs varat ēst sviestmaizi bez sadedzināšanas).

3. metode Kraukšķīga trauka izmantošana

1. 
   

   
   Sviestu katrai maizes šķēlei no vienas puses. Izmantojiet mīkstu sviestu, lai to varētu viegli sadalīt. Pretējā gadījumā maize var saplēst. Novietojiet maizi uz tīras virsmas ar sviestu uz leju.
   • Sviestu var mīkstināt vai izkausēt mikroviļņu krāsnī: krūzē ielieciet lielu sviesta pogu, kas iztur mikroviļņu krāsni, un sildiet piecas līdz desmit sekundes.

2. 
   

   
   Ielieciet sieru vienas maizes šķēles sausajā, bez sviesta pusē. Lielākajai daļai recepšu jums vajadzīgas divas siera šķēles, apmēram 40 g. Ja vēlaties, lai sviestmaizi pilētu ar sieru, nevilcinieties ievietot vairāk.
   • Regulāri sadaliet sieru uz maizes, lai tas visur kūst vienādā ātrumā.

3. 
   

   
   Pievienojiet papildu sastāvdaļas un uzlieciet otro maizes šķēli uz augšu ar sviestu pusi uz augšu. Negatavojiet sviestmaizi, kuras biezums ir lielāks par 2,5 līdz 4 cm, jo ​​tā var nesasilt līdz mikroviļņu krāsns centram.

4. 
   

   
   Ielieciet kraukšķīgo plāksni mikroviļņu krāsnī. Uzkarsējiet to saskaņā ar instrukcijām. Kraukšķīgie trauki ir izgatavoti no metāla, kas ar mikroviļņu krāsni neko neriskē un kļūst ārkārtīgi karsts. Tas darbojas tāpat kā plīts, kuru jūs sildītu uz plīts. Tas ļauj jums iegūt franču grauzdiņus un kraukšķīgus, it kā jūs būtu grilējis sviestmaizi pannā.
   • Lai sasniegtu tādu pašu efektu kā panna, iepriekš sasildītajai kraukšķīgajai plāksnei vajadzētu kļūt ārkārtīgi karstai. Tas vienmēr jāizmanto pieaugušā uzraudzībā. Neaiztieciet to kādreiz ar kailām rokām. Pieskarieties cepeškrāsns cimdiem.
   • Novietojiet trauku saskaņā ar instrukcijām. Var būt nepieciešams to ievietot mikroviļņu krāsns apakšā. Viņam var būt arī kājas, kas tuvina viņu grilam mikroviļņu krāsns augšpusē.
   • Nelieciet neko kraukšķīgajā traukā, kamēr tas nav uzkarsēts.

5. 
   

   
   Ielieciet sviestmaizi uz kraukšķīgās plāksnes. Sildiet to divdesmit līdz trīsdesmit sekundes. Ja traukam ir vāks, neaizklājiet sviestmaizi.
   • Ja maize nešķiet brūna, mēģiniet to vēl nedaudz sasildīt piecu sekunžu glāzēs. Neaizmirstiet, ka rīvē tikai maizi, kas pieskaras traukam, tāpēc jums tas jāpārvērš, lai redzētu, vai tā ir kļuvusi zeltaina.

6. 
   

   
   Pārlejiet sviestmaizi ar lāpstiņu. Padariet to vēlreiz siltu divdesmit līdz trīsdesmit sekundes. Tādā veidā maize būs zeltaini un kraukšķīga no abām pusēm, un sviestmaizes iekšpuse tiks pagatavota vienmērīgi. Ar lāpstiņu piespiediet sviestmaizes abas puses, lai tā būtu vēl kraukšķīgāka.
   • Esiet ļoti uzmanīgs, neļaujot nevienai ādas daļai nonākt saskarē ar trauku. Ja jums ir vieglāk, noņemiet cepeškrāsns cimdu, lai sviestmaizi atgrieztu pirms trauka atgriešanas mikroviļņu krāsnī.

7. 
   

   
   Izņemiet trauku un sviestmaizi, vienlaikus aizsargājot sevi ar krāsns cimdu. Ļaujiet sviestmaizei atdzist divas līdz trīs minūtes, pēc tam pārgrieziet to uz pusēm un ēdiet, kamēr tā ir karsta. Iespējams, ka maize kļūst kraukšķīgāka, atdzesējot.