Kā padarīt šokolādi maigu

Saturs

• sastāvdaļas
• posmi
• 1. un 2. metode:
  Šokolāde ir maiga
• 2. un 2. metode:
  Angļu olu krējuma recepte
• padoms
• brīdinājumi

ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, brīvprātīgie autori piedalījās rediģēšanā un uzlabošanā.

Šokolādes mīkla ir kūka, kas izgatavota no tumšās šokolādes. Tas ir ļoti viegli sasniedzams, un galvenais - ļoti ātri. Pagatavošanas laiks: 10 minūtes. Gatavošanas laiks: 30 minūtes

sastāvdaļas

(6 cilvēkiem)

• 125 g miltu
• 125 g sviesta
• 250 g cukura
• 1 tablete tumšās šokolādes (200 g)
• 4 olas
• 1/2 rauga paciņa

posmi

1. un 2. metode:
Šokolāde ir maiga

1. 1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C (6.).
2. 2Katliņā ar nelielu daudzumu ūdens izkausē šokolādi.
3. 3Pie karstuma pievienojiet sviestu, miltus un raugu.
4. 4Pagatavojiet uzpūteni ar olu dzeltenumu, cukuru un nedaudz ūdens, pievienojiet to šokolādes maisījumam.
5. 5Sakuliet olu baltumus un lēnām pievienojiet tos katliņā (vai citā traukā).
6. 6 Ielejiet sviestā pannā ar augstām malām un cep. Pavārs apmēram 35 minūtes.
7. 7Pasniedziet ar olu krējumu (ja iespējams). reklāma

2. un 2. metode:
Angļu olu krējuma recepte

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes Gatavošanas laiks: 45 minūtes

1. 1 Sastāvs (6 cilvēkiem):
   • 1 litrs piena
   • 6 olu dzeltenumi
   • 1 vaniļas pāksts
   • 100 līdz 120 g cukura
2. 2 Receptes sagatavošana:
   • Sadaliet vaniļas pāksti visā tās garumā. Nokasiet sēklas un pievienojiet tām pienā ar abām pāksts pusēm. Pienu uzvāra.
   • Tikmēr lielā bļodā blanšējiet olu dzeltenumus un cukuru. Lēnām ielejiet vārošu pienu. Nedaudz saputojiet maisījumu ar putukrējumu. Uz virsmas izveidojas nedaudz baltas putas.
   • Ielejiet maisījumu tīrā pannā. Novietojiet starp siltuma avotu un pannu pannu, kas puse piepildīta ar ūdeni. Pagatavojiet krējumu ļoti zemā siltumā. Ūdens panna neļauj krēmam pagriezties. Laiku pa laikam samaisiet krējumu ar koka lāpstiņu. Pārtrauciet gatavot, kad baltais šķidrums ir pazudis vai kad krējums pārklāj karoti.
   • Ielejiet krējumu traukā. Pirms ievietošanas ledusskapī ļaujiet tam labi atdzist, neaptverot to. Tas ļauj izvairīties no ūdens tvaiku kondensācijas uz virsmas.
   reklāma

padoms

• Pirms ēšanas ļaujiet kūkai atdzist.
• Pievienojiet dekorēšanai pūdercukuru, izkausētu šokolādi vai citu sastāvdaļu.

reklāma

brīdinājumi

• Pievērsiet uzmanību krēmam, kas var ļoti ātri griezties.

Izgūts no vietnes https://fr.m..com/index.php?title=make-a-money-in-chocolate&oldid=132540