Kā pagatavot jello

Saturs

• posmi
• 1. daļa Veidnes sagatavošana
• 2. daļa Jello gatavošanas maisījuma pagatavošana
• 3. daļa Pārklājiet želejas dažādās krāsas
• 4. daļa Atbrīvojiet Jello

Šajā rakstā: Gliemenes sagatavošanaMello pagatavošanas maisījuma pagatavošana JelloIzmantojiet dažādas želejas krāsasAizmantojiet JelloReferences

Jello ir spilgtas krāsas deserts, kas izgatavots no svaigas un saldas želejas. To bieži noformē "tukša" formā, kas sastāv no dažādiem krāsainiem slāņiem un ir harmoniski uzlikts, kas izceļ tā skulpturālo un mīksto struktūru. Jello īpašība ir sacietēt, pieņemot veidnes formu, kurā to ielej. Tomēr, lai iegūtu optimālu rezultātu, ieteicams izvēlēties tradicionālo pagatavošanas metodi, nevis to, kas ieteikta sagatavošanas kārbās.

posmi

1. daļa Veidnes sagatavošana

1. 
   

   
   Pērciet veidni, kuras forma jums patīk. Kamīna veidnes tradicionāli tiek izvēlētas šāda veida lietošanai, jo tās piešķir jūsu Jello skaistu apaļu formu. Labākus rezultātus iegūsit, izvēloties nelipīgu skursteņa veidņu modeli.

2. 
   

   
   Izvēlieties silikona Jello veidni. Internetā atradīsit lielu skaitu dažādu formu veidņu, no kurām dažas būs lieliski piemērotas dažādiem gada svinībām. Piemēram, jūs varat iegādāties sirds formas gliemenes, Ziemassvētku eglītes un rozes.

3. 
   

   
   Iegādājieties tādu Jello kārbu skaitu, kas atbilst krāsu skaitam, kuru vēlaties uzklāt savā veidnē. Lai aizpildītu parasto skursteņa veidni, jums vajadzēs apmēram piecas kastes Jello un katrai želejas krāsai ir viena bļoda. Arī sajaucot pagatavojiet tasi un ceturtdaļu verdoša ūdens.

2. daļa Jello gatavošanas maisījuma pagatavošana

1. 
   

   
   
   
   Uzvāra ūdeni. Sajauciet vienu paciņu Jello preparāta un vienu tasi un ceturtdaļu verdoša ūdens. Izmantojot metāla karoti, enerģiski maisa, līdz maisījums ir pilnībā izšķīdis ūdenī.
   • Ņemiet vērā, ka šajā receptē izmantotais ūdens daudzums ir mazāks nekā norādīts uz kastītes. Tas ļaus iegūt tvirtāku želeju.

2. 
   

   
   Pielietojiet šo paņēmienu visām jūsu želejas krāsām, uzmanīgi izmantojot salātu bļodu pēc krāsas. Atcerieties, ka nepieciešamo Jello kastu skaits ir pilnībā atkarīgs no pelējuma apjoma. Tāpēc vienmēr vislabāk ir iegādāties dažas papildu kastes, lai pārliecinātos, ka jums nav beigusies želeja.

3. 
   

   
   Ļaujiet savam Jello preparāta maisījumam atpūsties istabas temperatūrā. Pirms turpināt nākamo darbību, pārliecinieties, vai ledusskapī ir pietiekami daudz vietas.

4. 
   

   
   
   
   Ja vēlaties apžilbināt kādu no savām želejas krāsām, bļodā ar krāsu pievienojiet 3 ēdamkarotes (3 cl) skābo krējumu. Tad sakuliet skābo krējumu želejā.

5. 
   

   
   Pievienojiet savam Jello maisījumam sasmalcinātas Dananas kastes saturu vai citus konservētus augļus. Maisa, līdz iegūst viendabīgu maisījumu.

6. 
   

   
   Ja vēlaties, lai katra želejas krāsa būtu vienveidīga, nelejiet tos savā veidnē, kamēr neesat ļāvis tām atpūsties. Pirms Jello atlocīšanas ļaujiet tai arī vienu nakti atpūsties ledusskapī.

3. daļa Pārklājiet želejas dažādās krāsas

1. 
   

   
   Iegūstiet cepšanai paredzētu aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņai, un izsmidziniet metāla vai silikona veidnes iekšpusi.

2. 
   

   
   Ielejiet pirmās želejas bļodas saturu veidnes apakšā. Pēc tam ļauj 20 minūtes nostāvēties ledusskapī. Izņemiet veidni no ledusskapja, tiklīdz pirmā slāņa augšdaļa sāk želejēties un atdalīties no veidnes, atstājot nelielu tukšu vietu.

3. 
   

   
   Izmantojot karoti, pievienojiet šādu krāsu. Ja vēlaties izveidot interesantu kontrastu, varat izvēlēties pievienot želejas kārtu, kas sagatavota ar skābo krējumu. Ļaujiet tai 20 minūtes atpūsties ledusskapī, lai otrā slāņa augšējā daļa sāktu želejēt.

4. 
   

   
   Pēc tam, kad ir pagājis laiks, atkal izņemiet veidni no ledusskapja un pievienojiet nākamo kārtu. Atgrieziet veidni ledusskapī un ļaujiet želejai nostāvēties 20 minūtes. Atjaunojiet šo procesu, līdz esat izmantojis visus savus Jello maisījumus.

5. 
   

   
   Kad visi slāņi ir pievienoti, ļaujiet nostāvēties ledusskapī nakti.

4. daļa Atbrīvojiet Jello

1. 
   

   
   Nomazgājiet rokas. Pēc tam tos nosusiniet.

2. 
   

   
   Ar pirkstiem viegli piespiediet, lai Jello malas nokristu. Ja izmantojāt kamīna veidni, neaizmirstiet noņemt arī centrālo apli.

3. 
   

   
   Nogādājiet perfekti plakanu trauku. Izvēlieties trauku, kura apkārtmērs ir par vairākiem centimetriem lielāks nekā jūsu pelējuma.

4. 
   

   
   Piepildiet lielu salātu bļodu ar remdenu ūdeni.

5. 
   

   
   Iemērciet pelējumu remdenā ūdenī, lai Jello malas nokristu. Esiet piesardzīgs, lai pelējums neiekļūtu ūdenī.

6. 
   

   
   Kad ir pagājušas 15 sekundes, noņemiet pelējumu no trauka.

7. 
   

   
   Apgrieziet trauku otrādi un novietojiet to uz veidnes. Stingri turiet trauka augšdaļu un veidni.

8. 
   

   
   Atgrieziet visu, lai trauks būtu vietā. Jums vajadzētu sajust, kā Jello iznāk no pelējuma. Ja tas tā nav, apgrieziet pelējumu, iegremdējiet to vēl uz dažām sekundēm remdenā ūdenī un pēc tam mēģiniet vēlreiz noņemt Jello.

9. 
   

   
   Pasniedziet savu Jello, sagriežot to.

10. 
    

    
    Jūsu Jello ir gatavs pagaršot.