Kā apcep cukini

Saturs

• posmi
• 1. metode Cepiet cukini
• 2. metode Pagatavojiet ar sieru apceptu cukini
• 3. metode Pagatavojiet kraukšķīgus grauzdētus cukīnus

Šajā rakstā: Cukiniju grauzdēšanaGrauzdētas cukini ar sieru sagatavošanaMaker kraukšķīgus grauzdētus cukīnus

Grauzdētu cukini pagatavošana ir labs veids, kā nedaudz atjaunot savus vasaras ēdienus. Šī metode ir vienkārša un garšīga, cukini aromāts tiks iesvētīts ar daudzām garšvielām, gaļu un zivīm.

posmi

1. metode Cepiet cukini

Izmēģiniet šo grauzdēto cukini recepti skaistā vasaras vakarā, kad nevēlaties pārāk daudz laika pavadīt virtuvē. Ļoti viegli pagatavojams ēdiens, kas pastiprina maigo un svaigo cukini garšu un lieliski papildinās jebkura veida gaļu vai zivis.

1. 
   

   
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 ° C. Cukini grauzdēšana ļoti augstā temperatūrā ļauj karamelizēt mīkstumu un padarīt cukini zeltainu un garšīgu.

2. 
   

   
   Noskalojiet cukini. Noskalojiet visus netīrumus un gružus uz ādas. Ja nepieciešams, izmantojiet dārzeņu suku.

3. 
   

   
   Sagrieziet cukini. Novietojiet cukini uz griešanas dēļa un ar asu nazi nogrieziet to gareniski uz pusēm. Ielieciet pusītes plakaniski uz dēļa un sagrieziet mazākās šķēlēs, kā vēlaties. Dariet to pašu ar citiem cukīniem.
   • Cepot cukīnus, nav nepieciešams tos mizot. Viņu āda vārot mīkstinās, jūs varat to atstāt un pēc tam ēst.
   • Ja vēlaties, varat apcept cukini pusītes vai sagriezt plānās šķēlēs. Veidlapai nav nozīmes.

4. 
   

   
   
   
   Sajauc garšvielas un garšvielas. Ielieciet bļodā itāļu garšaugus, sāli un čilli un labi samaisiet.

5. 
   

   
   Pārklājiet cukīni ar olīveļļu. Ielieciet cukini gabaliņus lielā traukā un aptiniet tos ar olīveļļu, izmantojot pirkstus vai knaibles, lai tos apgrieztu un pārklātu ar eļļu.

6. 
   

   
   Sezona cukini. Cukini traukā pievienojiet ķiplokus, pēc tam - garšvielas. Labi samaisiet, lai pārklātu cukini gabaliņus.

7. 
   

   
   Sakārtojiet cukīni uz cepešpannas vai cepamtrauka. Pārliecinieties, ka gabali nepārklājas: tiem jābūt vienā kārtā, lai labi apceptu.

8. 
   

   
   
   
   Apcep cukini. Pavārs 7 minūtes, pēc tam atveriet cepeškrāsni un apgrieziet cukini gabaliņus. Gatavojiet vēl 7 minūtes, līdz gabali ir zeltaini brūni vai brūni.

2. metode Pagatavojiet ar sieru apceptu cukini

Formā grauzdētas cukini ir klasisks un garšīgs ēdiens, kas patīk visiem, it īpaši tiem, kam patīk siers, bet ne cukīni! Siera un it īpaši Parmesan siera garša sajaucas ar cukini aromātu, lai iegūtu garšīgu un kūstošu garšu.

1. 
   

   
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 ° C.

2. 
   

   
   Noskalojiet cukini. Noskalojiet visus netīrumus un gružus uz ādas. Ja nepieciešams, izmantojiet dārzeņu suku.

3. 
   

   
   Sagrieziet cukini. Novietojiet cukini uz griešanas dēļa un ar asu nazi nogrieziet to gareniski uz pusēm. Ielieciet pusītes plakaniski uz dēļa un sagrieziet mazākās šķēlēs vai atstājiet tādas, kādas tās ir. Dariet to pašu ar citiem cukīniem.

4. 
   

   
   Sakārtojiet cukini pusītes uz cepešpannas. Mīkstumam jābūt augšā.

5. 
   

   
   Sasmērējiet cukini pusītes ar olīveļļu. Pārliecinieties, ka katra puse ir labi pārklāta ar eļļu.

6. 
   

   
   Sāls un pipari pusītes.

7. 
   

   
   Katrā pusē izklājiet parmezānu. Katrā cukini pusē ielieciet siera kārtu.

8. 
   

   
   Apcep cukini. Liek cepešpannu cepeškrāsnī un cep 10 minūtes, līdz parmezāns ir labi izkusis, zeltains un ar burbuļiem. Noņemiet cepeškrāsns plāksni.

9. 
   

   
   Pasniedz ar baziliku. Ievietojiet bazilika lapas uz grauzdētām cukini pusītēm.

3. metode Pagatavojiet kraukšķīgus grauzdētus cukīnus

Šķiet, ka šis garšīgais ēdiens ir cepts, bet nav iztukšots. Cukini sautē ar rīvmaizi un sviestu, vienkārši un ātri. Jūs varat tos pavadīt kopā ar citiem itāļu ēdieniem, ravioliem vai lazanju.

1. 
   

   
   Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 ° C.

2. 
   

   
   Noskalojiet cukini. Noskalojiet visus netīrumus un gružus uz ādas. Ja nepieciešams, izmantojiet dārzeņu suku.

3. 
   

   
   Izgrieziet cukini. Ielieciet cukīni uz griešanas dēļa un sagrieziet apmēram 1 cm platās kārtās. Izmetiet galus.

4. 
   

   
   Sāls cukini. Tie satur daudz ūdens, tāpēc, lai ūdens izkļūtu, jums tie ir jānosāls. Ripuļi paliks kraukšķīgi un garšīgi.
   • Sakārtojiet cukini šķēles uz šķīvja vai liela trauka ar apakšā absorbējošu papīru.
   • Apkaisa tos ar sāli
   • Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.
   • Izmantojiet citas papīra dvieļu loksnes, lai notraipītu ripas un absorbētu izplūdušo ūdeni.

5. 
   

   
   Pagatavojiet rīvmaizi. Sakuļ olu dziļā plāksnē. Izkausējiet sviestu un sajauciet to ar rīvmaizi citā zupas traukā. Sagatavojiet savu cepešpannu blakus tai pārklātajām ripām.

6. 
   

   
   Salauziet cukini šķēles. Vienu mārciņu vienlaikus iemērciet sakultajā olā, pēc tam rīvmaizē. Paplāksnēm jābūt labi pārklātām. Pēc tam novietojiet tos uz cepešpannas, nepārklājot tos.

7. 
   

   
   Apcep cukini. Liek cepešpannu cepeškrāsnī un cep 20 minūtes, līdz plācenis ir zeltaini brūns. Izņemiet šķīvi no krāsns.

8. 
   

   
   Pasniedziet savu grauzdētu sautētu cukini ar salātiem vai karstu mērci.