Kā izvilkt kantaloupes meloni

Saturs

• posmi
• 1. metode Padariet kantalupes nobriedušas
• 2. metode Vienreiz atlasītas kantalupes
• 3. metode Nosakiet brieduma pakāpi

Šajā rakstā: Kantalupu audzēšana gaidīšanas režīmāKādreiz izvēlēto kantalupu izgatavošanaAizgatavotības pakāpes noteikšanaRaksta kopsavilkums6 Atsauces

Ja vēlaties nogaršot cantaloupe cantaloupe labi saldu, nekas to nevar aizstāt pēdējā brīdī. Lai uzlabotu garšu un urīnvielu, ir iespējams izvēlēties nedaudz agrāk un nogatavoties.

posmi

1. metode Padariet kantalupes nobriedušas

1. 
   

   
   Skatieties savas kantalūpas, jo tās maina krāsu. Neizvēlieties meloni, kuras ārējais apvalks joprojām ir zaļš. Protams, viņš nav nobriedis. Kad tas maina krāsu, tas nav tālu no nobriešanas. Skatīties nākamajās dienās!
   • Nepaļaujieties tikai uz jūsu kantalupes krāsu, lai zinātu ievākšanas brīdi. Ja zaļā kantalupe noteikti nav nogatavojusies, dzeltenā vai oranžā melone vēl nav sasniegusi briedumu.
   • Lai arī melone vēl nav nogatavojusies, tās krāsa tomēr dod norādi, cik tā ir nobriedusi.
   • Lidéal ļauj melonēm nogatavoties. Atšķirībā no citiem augļiem novāktā melone neradīs vairāk cukura. Tātad, ja jūs to izvēlaties pārāk agri, tam nebūs vēlamā salduma. Tikai mainīs augļu krāsu un urīnvielu, nevis garšu!

2. 
   

   
   
   
   Pārbaudiet, vai ap kātiņa ir plaisas. Patiešām, kad kātiņš šķietami atdalās no melones, ir tā, ka teorētiski tas ir piesātināts ar sauli. Tieši cukurs virza šīs krevas uz šo vietu.
   • Ja ap kātiņu neredzat skaidras plaisas, joprojām varat nospiest tuvumā. Ar īkšķi viegli nospiediet blakus kātiņam, lai redzētu, vai tas ir viegli atdalāms.

3. 
   

   
   Izvēlieties melones. Parasti, ja krāsa ir laba un ja kātiņš sāk nokrist, melone ir gandrīz nogatavojusies. Nav jāgaida ilgāk!
   • Negaidi pārāk daudz! Pēc tam jūsu kantalūpa varēs atdalīties no auga, un ir iespējams, ka tā jau ir pārāk nobriedusi. Obligāti tiks ietekmēta garša un urīns.

2. metode Vienreiz atlasītas kantalupes

1. 
   

   
   Ziniet, ko gaidīt. Kā tika teikts iepriekš, pēc melones novākšanas tās garša nemainīsies. Patiešām, tas nesatur elementus, kas varētu uzlabot cukura daudzumu. Atšķirties var tikai krāsa, urīns un sulas daudzums. Tāpēc šī metode jāparedz svaigi novāktām melonēm, kurām nedaudz nogatavojas.

2. 
   

   
   
   
   Ievietojiet savu meloni brūnā papīra maisiņā. Paņemiet vienu pietiekami lielu, lai viegli noturētu savu meloni. Gaisam jāspēj cirkulēt ap augļiem.
   • Noteikti aizveriet somu.
   • Pēc tam aizvērtu etilēnu, kas rodas nogatavojoties melonei, ieslodzījumā. Gāzes koncentrācija izvēlas un palīdz atgriezties pie melones nogatavošanās.
   • Papīra maiss ir labāks par plastmasas maisiņu. Patiešām, ar papīru, kas pēc savas būtības ir porains, oglekļa dioksīds var izkļūt un skābeklis atgriezties. Ja nebūtu šo gāzes apmaiņu, melone raudzētu.

3. 
   

   
   Uzlabojiet etilēna izmešu daudzumu. Pēc izvēles maisā varat pievienot banānu vai nogatavojušos ābolu. Palielināsies etilēna ražošana un līdz ar to paātrināta nogatavošanās.
   • Ir zināms, ka nobriedušu banānu un ābolu gaisā vairāk nekā citi augļi izdalās etilēns, kas paātrina nogatavošanos.

4. 
   

   
   Pagaidiet dienu vai divas. Atstājiet savu meloni brīvā gaisā istabas temperatūrā, līdz tā ir nogatavojusies. Tas ilgst apmēram 2 dienas vai mazāk.
   • Melone jānovieto telpā, kas nav ne pārāk auksta, ne pārāk karsta. Tāpat telpas atmosfērai nevajadzētu būt pārāk mitrai vai pārāk sausai.
   • Regulāri pārbaudiet melones progresu.

3. metode Nosakiet brieduma pakāpi

1. 
   

   
   Pārbaudiet kātiņu. Ne visiem ir iespēja izveidot dārzeņu dārzu. Ja jūs pērkat savu meloni tirgū, sāciet, novērojot kātiņu. Tam joprojām jābūt zaļam, elastīgam. Ja tas ir brūns vai izžuvis, tas ir tas, ka tas ir vilcis ledusskapjos. Ja kātiņš ir stingrs un nedaudz atdalījies, tas ir vai nu gatavs patēriņam, vai arī nogatavināts vienas vai divu dienu laikā.
   • Ja uz gredzena, uz kura atrodas kātiņa, ir pilieni (Cavaillon ir teikts, ka "melone raudo"), tas liecina par brieduma trūkumu.
   • Ja kātiņa pamatne ir nedaudz nospiesta, tā ir zīme, ka melone ir novākta nogatavojoties. Ja gluži pretēji, ir mazs izliekums, tas ir tas, ka tas tika izvēlēts pārāk agri.
   • Ja gredzens pārāk daudz sēž zem pirksta, ja ir brūni plankumi, melone ir pārāk nogatavojusies.

2. 
   

   
   Apskatiet ādas izskatu. Izšūtās ​​melones (cantaloupe) virspusē ir reljefs ar ribu sietu. Tam jābūt uz visas augļa virsmas.
   • Tomēr šī acs nav pilnīgi perfekta uz visas virsmas. Tāpēc piešķiriet tam relatīvu nozīmi.

3. 
   

   
   Pievērsiet uzmanību ādas krāsai. Tas ir īpaši svarīgi, ja jūs to pērkat. Tam jābūt dzeltenam, zeltainam vai ļoti gaiši brūnam.
   • Zaļa āda vienmēr norāda uz nepietiekami nogatavojušos meloni.

4. 
   

   
   Izmantojiet savu pieskāriena sajūtu. Viegli izspiediet krūtsgalu (pretī kātiņam). Ja pirksts nedaudz nogrimst, melone ir nogatavojusies. Ja tas ir grūti, tas nav pietiekami nobriedis. Tas istabas temperatūrā jāliek murmināt.
   • Ja pirksts grimst pārāk daudz, šķiet, ka tas ir porains, tas ir pazudis.
   • Zupa savu meloni. Patiešām, ar vienādu izmēru vienmēr izvēlieties smagāko meloni: tā ir zīme, ka tajā ir vairāk cukura.

5. 
   

   
   Sajūti savu meloni. Apgrieziet to un smaržojiet tā pamatni. Ja jums ir laba melones smarža, tā ir nogatavojusies.
   • Ja viņš neko nejūtas vai maz, domājiet, vai likt viņam nobriest dienu vai divas.
   • Ja jūs nezināt melones smaržu (kas būtu pārsteidzoši), jums ir jāsmaržo patīkami, augļaini, saldi.
   • Nipelis (vai pārējie ziedu gabali) ir vieta, kur augļi koncentrē lielu daļu aromātu. Tāpēc šeit tas ir jājūt.

6. 
   

   
   Ēd to ar bajonu šķiņķi!