Saturs
Šajā rakstā: Banānu audzēšanaIzveidojiet jau nogatavojušos banānu nogatavošanosRaksta kopsavilkums13 Atsauces
Banānu audzētāji pievērš īpašu uzmanību savu produktu nogatavināšanai, turot tos noteiktos apstākļos, lai pagarinātu to mūžu. Kad esat mājās, varat to mainīt, aizņemoties dažus padomus no viņu pašu studijām.
posmi
1. metode sasmalciniet banānus
-
Ielieciet tos papīra maisiņā. Banāni ražo etilēna gāzi, hormonu, kas izraisa nogatavošanos. Glabājiet tos papīra maisiņā, lai ap tiem ieskalotu vairāk gāzes.- Izvairieties no papīra maisiņiem ar māla vai vaskveida plēvi: tas varētu absorbēt etilēnu.
- Plastmasas maisi bloķē skābekli un neļauj tam nokļūt augļos, kas dažreiz var samazināt etilēna ražošanu.
-
Ielieciet maisā citus augļus. Daži citi augļi arī izdala etilēnu, kad tie ir sienas, izraisot apkārtējo augļu nogatavošanos. Labākie varianti ir āboli, bumbieri, aprikozes un kauliņu augļi, piemēram, avokado, kivi un cidonija. Būs arī noderīgi pievienot vairāk banānu, taču efekts būs mazāks, ja vien tas jau nebūs nogatavojies.- Izmantojiet biezākos atrastos augļus vai sagrieziet tos, lai veicinātu etilēna ražošanu.
- Dažreiz citi augļi, lapu dārzeņi un bumbuļi arī ražo etilēnu, ja tie ir ļoti bojāti. Ja jums nav izvēles, veiciet vairākus griezumus un ielieciet tos maisiņā.
-
Atstājiet maisu siltā telpā. Karstums ievērojami paātrina banānu nogatavošanos. Ideāla garšu un urīnvielas nogatavošanās temperatūra ir no 18 līdz 20 ° C. Tas attiecas uz apsildāmās mājas istabas temperatūru. Turot maisu siltā vietā, piemēram, uz ledusskapja vai cepeškrāsns, var paātrināties nogatavošanās. Rezultāts var būt mazāk vienveidīgs, bet, ja jūsu augļi ir paredzēti lietošanai mājās, tiem vajadzētu būt labi. -
Palieliniet mitrumu, ja laiks ir sauss. Zems mitrums var palēnināt nogatavošanos vai ietekmēt garšu. Ja laiks ir sauss, iespraudiet virtuvē mitrinātāju vai atstājiet seklu trauku, kas piepildīts ar ūdeni.- Tomēr banāni jāpārvieto no mitrām vietām, jo tas veicina noārdīšanos. Ir labi, ja tuvumā ir ūdens, taču ir jāizvairās no mitras un slēgtas vides.
-
Pārbaudiet maisu bieži. Banāni nogatavosies pēc 48 stundām, bet, ja tie joprojām ir zaļi, tas var būt par dažām dienām ilgāks. Pārbaudiet vienu vai divas reizes dienā, jo augļi, kurus esat uzlicis kopā ar banāniem, drīz būs par daudz sienu.
2. metode Palieliniet jau nogatavojušos banānu nogatavošanos
-
Apgaismojiet savu krāsni. Uzkarsē to līdz 150 ° C.- Ja nevēlaties, lai jūsu banāni kļūst pilnīgi melni, iestatiet cepeškrāsni zemākajā pozīcijā aptuveni 75 ° C temperatūrā.
-
Ielieciet banānus uz cepešpannas. Izlīdziniet to ar pergamenta papīru, lai atgūtu banānu plūsmu. Ielieciet banānus ar ādu. Neuzpildiet plāksni, jo gaisam jābūt plūstošam. -
Pagatavojiet tos 20 līdz 30 minūtes. Ieslēdziet cepeškrāsns gaismu, lai apskatītu banānus. Vairumā ceptu recepšu varat pagaidīt, līdz banāni kļūst pilnīgi melni. Tas prasīs 20 līdz 30 minūtes atkarībā no banānu lieluma un krāsns īpašībām. -
Izņemiet tos no cepeškrāsns un ļaujiet tiem atdzist. Kad esat izkāpis no cepeškrāsns, vienu ar dakšiņu sadursiet, lai pārliecinātos, vai tie ir gatavi (mīksti). Pirms ņemt tos ar rokām, pagaidiet, līdz tie atdziest, lai tos iekļautu sagatavošanā.- Ja jūs nevēlaties tos nekavējoties lietot, ievietojiet tos ledusskapī, lai saglabātu, nezaudējot garšu.
-
Pievienojiet banānus savai receptei. Šeit ir vienkāršs veids, kā pievienot mīklai vārītus banānus: sagrieziet banānu galus ar šķērēm, pēc tam nospiediet uz viņu ādas, lai izvilktu augļus.