Kā grilēt pārslas pārslās

Saturs

• posmi
• 1. metode Cepiet cepeškrāsnī pārslas ar pārslām
• 2. metode Grilēšanas krāsns izmantošana
• 3. metode Uz plīts apcepiet pārslas pārslas
• 4. metode Mikroviļņu krāsns izmantošana

Šajā rakstā: Apcepiet pārslās sagrieztas mandeles cepeškrāsnīLietojiet grila cepeškrāsnīLai izsmalcinātu pārslu pārsmalcinātu plītiIzmantojiet mikroviļņu krāsni26 Atsauces

Tāpat kā daudziem riekstiem, grauzdētām mandelēm ir ļoti bagāta un aromātiska garša. Tomēr nozares pārstāvji ne tikai ir pievienojuši taukus un sāli, bet arī ar novājinātu garšu, jo tie nav svaigi grauzdēti. Ir vairāki veidi, kā tos grilēt, un katra metode ir ātra un dod ļoti labu rezultātu. Vissvarīgākais ir uzmanīgi novērot mandeles, lai tās nesadedzinātu.

posmi

1. metode Cepiet cepeškrāsnī pārslas ar pārslām

1. Uzkarsē cepeškrāsni. Ieslēdziet to 150 ° C temperatūrā. Lielākajai daļai cepeškrāsns vajadzīgās temperatūras sasniegšanai vajadzīgas 5 līdz 15 minūtes. Iespējams, ka jūs izstaro signālu, kad tas ir beidzis priekšsildīšanu.
   • Ja signāla nav, apsveriet cepeškrāsns termometra iegādi, lai varētu precīzi noteikt, kad tas būs sasniedzis pareizo temperatūru.

2. 
   

   
   Ielieciet mandeles uz šķīvja. Regulāri sadaliet tos, veidojot vienu slāni. Izmantojiet no 50 līdz 100 g konusveida mandeles. Sakārtojiet tos uz neatvērtas cepešpannas ar paceltām malām.
   • Plāksnes paceltās malas neļaus mandelēm pārplūst un sadedzināt cepeškrāsnī.

3. 
   

   
   
   
   Cepiet plāksni. Grilējiet šķēles 8 minūtes. Ievietojiet plāksni cepeškrāsns vidū, lai mandeles būtu pārāk tuvu sildīšanas elementiem un sadedzinātu. Pēc apmēram 8 minūtēm viņi sāks atbrīvot savas smaržas.
   • Neizdariet neko citu vai neatstājiet mandeles bez uzraudzības, jo tās ļoti viegli sadedzina un pēc aptuveni 8 minūtēm tās jāsamaisa.

4. 
   

   
   Samaisiet mandeles. Aizsargājiet rokas ar cepeškrāsns cimdiem, lai izvairītos no apdegumiem, un noņemiet plāksni no ierīces. Samaisiet un aplejiet pārslveida mandeles ar lāpstiņu vai koka karoti. Tad ielieciet plāksni atpakaļ krāsnī un aizveriet to.
   • Jūs varat arī viegli kratīt plāksni, lai pārdalītu tās saturu.

5. 
   

   
   Pabeidziet grauzdēšanu. Grilējiet šķēles vēl 5 līdz 8 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Gatavošana kopumā prasīs 10 līdz 15 minūtes, bet uzmanīgi vērojiet mandeles, lai izvairītos no tā, kas sadedzina. Kad tie būs gatavi, tie būs ļoti smaržīgi un ar zelta malām.
   • Izņemiet tos no cepeškrāsns, pirms tie kļūst brūni, jo pēc tam, kad esat tos izņēmis no cepeškrāsns, tie viegli grilēs.

6. 
   

   
   
   
   Ļaujiet grauzdētām mandelēm atdzist. Pirms lietojat, pirms tie kļūst ļoti kraukšķīgi, ļaujiet tiem pilnībā atdzist. Ja jūs tos pārāk ilgi atstājāt cepeškrāsnī, nekavējoties ielejiet tos uz aukstas šķīvja vai bļodā, lai sildvirsma vairs nesāktu tos grilēt.
   • Ja jūs neplānojat tos lietot uzreiz, glabājiet tos hermētiskā plastmasas maisiņā, kas saglabā to garšu un kraukšķīgumu. Viņi labi saglabāsies 2 nedēļas.

7. 
   

   
   Izmantojiet tos. Dekorē ar grilētām mandelēm vai ēd tās atsevišķi. Grilētas pārslas ar mandelēm ir garšīgas, un tās var pievienot visiem dažādiem ēdieniem. Tie var palīdzēt jums padarīt salātu, desertu vai pat picu krāsu, garšu un urīnvielu.
   • Jūs varat arī izbaudīt tos vienatnē, lai ātri pagatavotu barojošas uzkodas. Ja vēlaties, pievienojiet domuzīmi olīveļļas un nedaudz sāls.
   • Iemaisa kūku mīklu, maizi vai smalkmaizītes. Tie ir mazāk ticami, ka nogulsnējas mīklas apakšā nekā veselas mandeles.

8. 
   

   
   Saglabājiet mandeles. Glabājiet tos hermētiskā traukā ne ilgāk kā 2 nedēļas. Pēc 2 nedēļām jūs joprojām varat tos droši ēst, taču tie sāks zaudēt aromātu un urīnvielu. Ja vēlaties tos saglabāt pēc grauzdēšanas, pirms uzglabāšanas pārliecinieties, ka tie pilnībā atdziest.
   • Jūs tos varat arī turēt saldētavā ne ilgāk kā 3 mēnešus.

2. metode Grilēšanas krāsns izmantošana

1. 
   

   
   Pagatavojiet mandeles. Uz grila plāksnes izklājiet līdz 100 g. Atkarībā no ierīces lieluma, iespējams, būs nepieciešams grilēt mazāk. Vienmērīgi sakārtojiet pārslveida mandeles, veidojot vienu kārtu vienmērīgai grilēšanai.
   • Ērtai tīrīšanai apsveriet plāksnes oderēšanu ar alumīnija foliju. Vispirms pārbaudiet instrukcijas par savu grila krāsni, lai pārliecinātos, vai tajā varat ievietot alumīniju.

2. 
   

   
   Cepiet plāksni. Uzstādiet grilu līdz 180 ° C un ielieciet plāksni iekšpusē. Process ir ļoti līdzīgs metodei ar tradicionālo krāsni. Galvenā atšķirība ir tā, ka ēdiens ir daudz tuvāk sildelementiem grila krāsnī, kas nozīmē, ka tas var vieglāk sadedzināt!
   • Visu gatavošanas procesu uzmanīgi vērojiet pārslveida mandeles, lai tās nedeg.

3. 
   

   
   Apcep mandeles. Grilējiet 3 līdz 4 minūtes un samaisiet. Atveriet cepeškrāsni un ar lāpstiņu vai koka karoti samaisiet un atgrieziet šķēles tā, lai tās vienmērīgi grilētu. Pēc tam aizveriet ierīci.
   • Jūs varat arī kratīt plāksni, lai pārdalītu tās saturu. Atcerieties lietot cepeškrāsns cimdus, lai nesadegtu ar karstu metālu!

4. 
   

   
   Atkārtojiet procesu. Atkārtojiet ar vienas minūtes intervālu, līdz pārslas pārslās ir zeltaini brūnas. Katru minūti tos samaisiet vai krata, lai vienmērīgi grilētu. Atkarībā no cepeškrāsns un cepto sastāvdaļu daudzuma tas var ilgt no 5 līdz 10 minūtēm.
   • Kad mandeles ir zeltainas un sāk izdalīt bagātīgu aromātu, tās ir gatavas.

5. 
   

   
   Ļaujiet viņiem atdzist. Citā traukā atdzesējiet ielejiet grauzdētās mandeles. Izņemiet plāksni no krāsns un ielejiet mandeles uz citas plāksnes vai bļodā, lai izvairītos no tā, kas turpina grilēt uz karstā metāla.
   • Ļaujiet viņiem sēdēt vismaz 15 minūtes, lai pilnībā atdziest.

6. 
   

   
   Saglabājiet mandeles. Pēc grauzdēšanas tos 2 nedēļas varat turēt hermētiskā traukā. Pēc šī perioda beigām tie joprojām būs ēdami, taču sāks zaudēt aromātu un urīnvielu.

3. metode Uz plīts apcepiet pārslas pārslas

1. 
   

   
   Uzkarsē pannu. Sildiet to uz plīts virs vidējas uguns. Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojiet rakstu ar biezu fonu. Pirms uguns iedegšanas, ielieciet sastāvdaļas pa rokai.
   • Šai metodei nepieciešami 50 g konusveida mandeles un neliels daudzums sviesta vai kokosriekstu eļļas, ja vēlaties.

2. 
   

   
   Izkausē taukus (pēc izvēles). Ja vēlaties, varat iegūt nedaudz sviesta vai kokosriekstu eļļas, lai iegūtu vairāk garšas. Ielieciet pannā nelielu daudzumu izvēlētā produkta un karsējiet to apmēram minūti. Pannu nav nepieciešams ieeļļot, bet neliels sviesta vai kokosriekstu eļļas daudzums var dot bagātīgāku mandeļu garšu.
   • Nedaudz sakratiet trauku, lai izkusušā sastāvdaļa pārklātu tās dibenu.

3. 
   

   
   Pievienojiet mandeles. Kad panna ir karsta, iekšā ielej 50 g konusveida mandeles. Sakārtojiet tos trauka apakšā, veidojot viendabīgu viendabīgu slāni. Šī metode vislabāk darbojas nelielu sastāvdaļu grilēšanai.
   • Centieties novērst šķēļu savākšanos vienā vietā, jo tās nedeg vienmērīgi.

4. 
   

   
   Maisiet šķēles. Ik pēc 30 sekundēm samaisiet pārslveida mandeles ar koka karoti vai vienkārši samaisiet pannu aiz roktura, lai tā saturs nedeg. Kad mandeles sāks gatavot, uz to virsmas redzēsit šķidru lodīti. Tā ir eļļa, kas relaksē siltuma ietekmē. Tas viņiem piešķirs bagātīgu un aromātisku garšu.
   • Šī metode ir vienkārša un ātra, bet pārslās sagrieztas mandeles nesautē diezgan vienmērīgi. Ir ļoti svarīgi tos pastāvīgi kratīt.
   • Ja pannai ir metāla rokturis, kratīšanas laikā aizsargājiet sevi ar cepeškrāsns cimdu, lai nesadedzinātu roku.

5. 
   

   
   Nogrieziet uguni. Izslēdziet to, kad malās sagrieztas mandeles ir zeltainas. Grilēšanai pannā vajadzēs apmēram 3 līdz 5 minūtes. Noņemiet no uguns, kad tie sāk smaržot, bet pirms tie kļūst brūni.
   • Ja ļausit viņiem brūnēt, tie var sadedzināt.

6. 
   

   
   Atdzesē šķēles. Ielejiet citā traukā. Tiklīdz jūs nogriezat uguni, ielejiet pārslās sagrieztas mandeles bļodā vai plāksnē, lai tās nevarētu turpināt gatavot karstā pannā. Ļaujiet viņiem atdzist apmēram piecpadsmit minūtes.

7. 
   

   
   Izmantojiet mandeles. Ēd tos vai patur ne ilgāk kā divas nedēļas. Ja tos neizmantojat uzreiz, nedēļu vai divas varat tos turēt hermētiskā traukā ledusskapī vai istabas temperatūrā.
   • Jūs varat arī tos turēt saldētavā 1 līdz 3 mēnešus.

4. metode Mikroviļņu krāsns izmantošana

1. 
   

   
   Pagatavojiet pārslveida mandeles. Ielieciet 100 g uz mikroviļņu plāksnes. Sakārtojiet tos vienā slānī, izvairoties no pārklāšanās. Neeļļojiet plāksni. Kad jūs to mazgājat pārklāti, ielieciet to mikroviļņu krāsnī.

2. 
   

   
   Pievienojiet taukus. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sviesta, eļļas vai margarīna. 50 g dambjiem izmantojiet apmēram pusi tējkarotes tauku. Samaisiet sastāvdaļas, lai visas šķēles pārklātu ar plānu sviesta vai eļļas kārtu.
   • Ja pievienojat sviestu, pirms sajaukšanas ar mandelēm pārliecinieties, ka tas ir ļoti mīksts.
   • Neliels tauku daudzums palīdzēs pārslotajām mandelēm brūnēt un ātrāk grilēt.

3. 
   

   
   Sildiet mandeles. Uzkarsējiet tos mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu vienu minūti, pēc tam noņemiet tos no ierīces un samaisiet tos ar karoti. Tad ielieciet plāksni atpakaļ mikroviļņu krāsnī.
   • Ir svarīgi maisīt sastāvdaļas, lai tās pārdalītu, lai tās gatavotu vienmērīgi.

4. 
   

   
   Atkārtojiet procesu. Turpiniet karsēt mandeles, ik pēc minūtes apmaisot, līdz tās ir zeltainas un smaržīgas. Mēģiniet atbrīvot viņus no mikroviļņu krāsnī tieši pirms nokļūšanas šajā punktā. Atkarībā no ierīces jaudas tas prasīs apmēram 3 līdz 5 minūtes.
   • Visi mikroviļņi ir atšķirīgi. Gatavošanas laikā uzmanīgi novērojiet mandeles. Ja ierīce ir pietiekami veca, process var būt ilgāks.
   • Neaizmirstiet katru minūti samaisīt šķēles, kurām grils vienmērīgi.

5. 
   

   
   Ļaujiet mandelēm atdzist. Pēc atdzesēšanas tos var izmantot vai paturēt. Kamēr jūs tos ievietosit hermētiskā traukā, tie tiks turēti nedēļu vai divas. Jūs varat tos turēt ledusskapī vai istabas temperatūrā.
   • Ja vēlaties tos saglabāt ilgāk, sasaldējiet. Šādā veidā tos var saglabāt 3 mēnešus.

• Pārslas mandeles
• Cepšanas paplāte
• Koka karote
• Auduma vai cepeškrāsns cimds
• Cepšanas panna
• Mikroviļņu plate