Saturs
- posmi
- 1. metode Pagatavojiet klasisko musli
- 2. metode Pielāgojiet recepti
- 3. metode Padarīt Bircher musli
Daudzi cilvēki jums pateiks, ka brokastis ir dienas vissvarīgākā maltīte. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties palielināt šķiedrvielu daudzumu, precīzi zināt, ko ēdat no rīta, vai vienkārši ietaupīt naudu, varat viegli pagatavot mājās gatavotu musli. Izmantojiet pareizās proporcijas, radoši izceliet dabiskos aromātus un iemācieties dažas variantu receptes, lai jūs ikdienā pagatavotu veselīgas un lētas brokastis.
posmi
1. metode Pagatavojiet klasisko musli
-
Ielieciet graudaugus traukā. Lielā salātu traukā ielej četras glāzes graudaugu. Šī ir musli pamatne. Šī ir pirmā klasiskās receptes sastāvdaļa. Sākumā lielo bļodā vai citā traukā ielejiet apmēram četras vidēja izmēra glāzes (no 550 līdz 575 g) labības.- Ja jūs izmantojat auzu pārslu pārslas, pārliecinieties, ka tās ir dabīgas un nav ātri pagatavojamas, jo tās tiek apstrādātas un apstrādātas.
- Musli pagatavošanai varat izmantot jebkuru pārslu graudaugu. Izmēģiniet auzu, miežu, rudzu, zemeņu vai pat rīsu pārslas. Izmantojiet vienu veidu vai sajauciet ar izvēlētajām proporcijām. Musli ir izgatavoti tā, lai tie būtu pielāgoti.
-
Pievienojiet riekstus. Tie sniegs kraukšķīgu un ļoti patīkamu urīnvielu musli un dos jums labu devu omega-3 taukskābju un olbaltumvielu dienas sākšanai. Pievienojiet labībai 125 g jūsu izvēlēto zemes riekstu.- Rieksti, Brazīlijas rieksti, mandeles, pekanrieksti, pistācijas, makadāmijas rieksti, indijas, zemesrieksti un lazdu rieksti ir ļoti labi musli. Izvēlieties recepti, kuru vēlaties.
- Ja jums ir alerģija pret riekstiem vai jums tie nepatīk, mēģiniet tos aizstāt ar kokosriekstu skaidiņām, ķirbju sēklām, saulespuķu sēklām vai kādu citu sēklu veidu, lai iegūtu līdzīgu garšu un kraukšķīgu urātu. .
-
Pievienojiet žāvētus augļus. Viņi nedaudz saldina musli un rada vieglumu, lai līdzsvarotu riekstu vai sēklu kraukšķīgumu. Sasmalciniet 150 g jūsu izvēlētu žāvētu augļu un pievienojiet tos labības un riekstiem salātu traukā.- Datulītes, rozīnes, dehidrētas ogas un pat dehidrētas mango vai papaija ir lieliski piemērotas musli. Izvēlieties augļus, kas jums patīk, un izmēģiniet dažādas kombinācijas, līdz atrodat sev piemērotāko recepti.
- Meklējiet riekstus bez pievienota cukura. Tā kā neviena no pārējām sastāvdaļām nav īpaši salda, augļiem dabiski jābūt diezgan saldam receptei, neprasot papildu cukuru.
- Izmantojiet tikai žāvētus augļus, jo, ja tie ir svaigi, tie mīkstina labību un tie daudz ātrāk sabojājas. Ja vēlaties iekļaut svaigus augļus, pievienojiet tos maisījumam tieši bļodā, kad esat gatavs ēst musli.
-
Sajauciet sastāvdaļas. Tos samaisiet un apgrieziet ar koka karoti vai līdzīgu trauku. Centieties tos sajaukt pietiekami, lai visas sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas, lai jūs varētu ēst tos visus ar katru kodumu. Ja jūs gatavojat musli kastē, vienkārši aizveriet trauku un krata, līdz viss ir labi sajaukts. -
Saglabājiet maisījumu. Uzglabājiet to hermētiskā traukā. Kamēr tas paliek pilnīgi sauss, tas 2 mēnešus atradīsies skapī. Ielieciet to aizzīmogotā stikla burkā vai plastmasas kastē un uzgaidiet vēsā, sausā vietā, gaidot, kamēr to ēdīsit. -
Pasniedziet graudaugus. Pasniedz ar pienu vai jogurtu. Musli pasniegšanai ir visdažādākie veidi, taču tradicionāli to vienkārši ēd ar pienu vai jogurtu. Ielejiet pusi glāzes sausa maisījuma bļodā un pēc vajadzības pievienojiet pienu vai jogurtu. Ja vēlaties, lai labība nedaudz mīkstina, ļaujiet viņiem sēdēt 10 līdz 30 minūtes pirms ēšanas.- Ja jūs nevēlaties gaidīt pirms brokastu ēšanas no rīta, varat nakti mērcēt graudaugu pienā. Ielejiet pusi glāzes musli un pusi glāzes piena nelielā burciņā ar vāku un atstājiet trauku ledusskapī uz nakti.
- Ja brokastīs ir par aukstu ēst ar pienu, kas iznāk no ledusskapja, mēģiniet sasildīt musli mikroviļņu krāsnī, lai ēst to kā auzu pārslu.
2. metode Pielāgojiet recepti
-
Mainiet proporcijas. Četri graudaugu apjomi vienam žāvētam auglim un vienam riekstam dod garšīgu musli, taču šis maisījums jums var nebūt ideāls. Mēģiniet mainīt šīs proporcijas un aizstāt sastāvdaļas, līdz atrodat sev tīkamu recepti.- Ja jums patīk cukurs vai vēlaties, lai ēdiens būtu košļāks, palieliniet žāvētu augļu daudzumu. Nomainiet pusi no riekstiem ar tādu pašu žāvētu augļu daudzumu, lai brokastis būtu ļoti augļīgas.
- Ja vēlaties vairāk kraukšķīgu un mazāk cukura, pievienojiet vairāk riekstus. Nomainiet pusi no žāvētiem augļiem ar tādu pašu riekstu daudzumu, lai jūs kļūtu super kraukšķīgs musli.
-
Apcep graudaugus un riekstus. Pirms žāvētu augļu pievienošanas graudaugus un riekstus ielej sausā pannā un grilē uz vidējas uguns. Šis process padarīs labību kraukšķīgāku un izdalīs riekstos esošās eļļas, lai tām piešķirtu lielāku garšu.- Cepot šīs sastāvdaļas, nelieciet pannā eļļu vai šķidrumu. Rieksti atbrīvo grilēšanas eļļas un, ja pievienojat taukus, musli var būt pārāk tauki.
- Jūs varat arī cept ar karstu cepeškrāsni. Lieciet cepešpannu ar pergamenta papīra malām un uz augšu sadaliet riekstus un graudaugus, veidojot viendabīgu slāni. Cepiet 180 ° C temperatūrā 10 līdz 12 minūtes, laiku pa laikam pakratot plāksni, lai tās nedeg.
-
Pievienojiet garšvielas. Ja vēlaties piešķirt aromātu vienkāršam musli, mēģiniet iekļaut vienu vai divus šķipsniņus pēc jūsu izvēles garšvielām. Mazliet kanēļa, muskatriekstu, ingvera, kardamona vai krustnagliņas labību var sagādāt garšīgi.- Kā vienmēr, nevilcinieties eksperimentēt. Mēģiniet apvienot dažādus riekstus, riekstus, graudaugus un garšvielas, lai atrastu maisījumus, kas jums patīk.
-
Pievienojiet vaniļu. Uzglabājiet musli ar pāksti. Ja vēlaties tai piešķirt vaniļas noti, izmantojiet pāksti, nevis ekstraktu, lai izvairītos no mitruma. Ielieciet vienu vai divas veselas vaniļas pāksti traukā, kurā glabājat maisījumu. Viņi galu galā piepūš labību ar savu aromātu. Ja pāksts iekrīt bļodā, kad to lietojat, noņemiet to un ievietojiet atpakaļ uzglabāšanas konteinerā.- Mēģiniet izmantot citas veselas garšvielas, lai musli iegūtu dažādas garšas. Uzglabājiet maisījumu ar kanēļa nūju vai pāris veselām krustnagliņām, lai graudaugi absorbētu to garšu.
3. metode Padarīt Bircher musli
-
Sajauciet graudaugus un augļus. Nelielā bļodiņā ielej četras ēdamkarotes (40 g) auzu pārslu un ēdamkaroti sasmalcinātu sausu aprikožu. Tos labi samaisiet, lai sajauktu. -
Pievienojiet sulu. Mērcē graudaugus šķidrumā. Ielejiet 100 ml ābolu sulas pār auzu pārslu pārslām un aprikozēm. Bļodu pārklāj ar plastmasas plēvi vai ielej maisījumu traukā ar vāku. Ļaujiet tai vienu nakti sēdēt ledusskapī, lai ābolu sula mīkstinātu graudaugus un augļus un cukura maisījumu.- Aprikozes varat aizstāt ar žāvētiem augļiem pēc jūsu izvēles.
-
Sarīvē ābolu. Neatkarīgi no precīzās receptes, ābols vienmēr ir neaizstājama Bircher musli sastāvdaļa. Tieši pirms trauka ēšanas nomazgājiet saldo ābolu ar aukstu ūdeni un nosusiniet to ar papīra dvieļiem. Sarīvē to rupji, uzmanoties, lai sarīvētu serdi un nesadalītu sēklu. -
Sajauciet sastāvdaļas. Pievienojiet ābolu un pienu drūmajām graudaugiem. Izņem auzu pārslu un žāvētu aprikožu maisījumu no ledusskapja un sajauc to ar sarīvētu ābolu. Pēc tam pievienojiet nedaudz piena, līdz maisījumam ir nepietiekami vārītas auzu konsistences konsistence. -
Pasniedz musli. Pasniedz ar jogurtu un riekstiem. Apkaisiet maisījuma virsmu ar sauju rupji sasmalcinātu mandeļu vai citiem sasmalcinātiem riekstiem pēc jūsu izvēles. Pievienojiet lielu karoti jogurta un nekavējoties izbaudiet trauku.