Kā pagatavot ladoo ar kokosriekstu

Saturs

• posmi

ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, tā izdošanā un uzlabošanā laika gaitā piedalījās 10 cilvēki, daži anonīmi.

Ladoo (vai laddu) ir cienasts no Indijas, kas parasti ir gatavs svinēt noteiktus pasākumus, piemēram, kāzas vai festivālus. Ladoo ir kļuvis ļoti populārs daudzās valstīs, jo to ir ļoti viegli pagatavot.

posmi

1. 
   

   
   Paņemiet plīti. Pannā (ja iespējams, čugunu) ievieto ghee un 2 tases rīvēta svaiga kokosrieksta un 1 minūti brūnina.

2. 
   

   
   Pievienojiet pienu. Tad ielejiet pannā iebiezināto pienu.

3. 
   

   
   Atstājiet gatavot uz lēnas uguns. Šīs sastāvdaļas vāra uz lēnas uguns 4–5 minūtes, nepārtraukti maisot. Tādējādi kokosrieksts vārīsies iebiezinātā pienā.

4. 
   

   
   Pievienojiet kardamonu. Tagad pievienojiet kardamona pulveri pārējām sastāvdaļām.

5. 
   

   
   
   
   Ļauj stāvēt. Turiet plīti prom no karstuma avota un ļaujiet savam ladoo atpūsties 5 līdz 10 minūtes, lai tā atdziest.

6. 
   

   
   Izveidojiet mazas bumbiņas. Viegli pārklājiet rokas ar ghee un izveidojiet ladozes, padarot mazas bumbiņas plaukstās.

7. 
   

   
   Paņem šķīvi. Ielieciet 1/2 tase kokosriekstu pulvera uz šķīvja (vai jebkura cita trauka) un izrullējiet ladoos, lai tie pilnībā pārklātu ar kokosriekstu.

8. 
   

   
   Izbaudi!

• Panna ar biezu dibenu (piemēram, čuguna panna)