Saturs
ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, tā izdošanā un uzlabošanā laika gaitā piedalījās 11 cilvēki, daži anonīmi.Šajā rakstā ir 5 atsauces, kas ir lapas apakšā.
Ir dažādi suši veidi (suši attiecas uz zivju šķēlīti ar etiķa rīsiem), bet visizplatītākie ir suši nigiri un maki suši. Termins maki nozīmē rullīti, un tas ir tradicionālo japāņu suši tips. Sākotnēji to izmantoja kā uzkodas. Suši var būt labs ēdiens ar draugiem vai ģimeni.
posmi
-
Ir rīsu plīts . Gatavojiet tur savus rīsus. Parasti uz yakinori iepakojumiem ir norādījumi par garšvielu pievienošanu. -
Pagatavojiet zivis. Sagrieziet zivis tikpat garās šķēlēs kā jūras aļģu lapas un dariet to pašu ar burkāniem vai izmantotajiem dārzeņiem. Lai pagatavotu tradicionālos suši, zivīm jābūt neapstrādātām, tik svaigām un apmēram 3 cm platām līstēm. -
Paņem lapu. Ielieciet to uz bambusa paklāja, ko izmanto maki formēšanai. -
Izņemiet rīsus no plīts. Pārlejiet to bļodā vai salātu traukā. -
Pievienojiet rīsu etiķi. Rīsiem ielej nedaudz etiķa, lai tos samitrinātu (nedaudz, tam jābūt nedaudz mitram, nevis mitram). -
Samitriniet rokas. Pārklājiet jūraszāļu lapu (yakinori) ar rīsiem, virspusē atstājot 2 līdz 3 cm bez rīsiem. -
Centrā izveidojiet līniju. Ar īkšķi izveidojiet tranšeju, kas ir nedaudz vairāk par 1 cm plata no kreisās un labās puses rīsu centrā. -
Pievienojiet dārzeņus. Uz šīs līnijas novietojiet burkānu vai dārzeņu šķēles, kā arī zivis (jūs varat nedaudz apdzīt). -
Rullējiet savu maki. Veidojiet maki, salokot bambusa paklāju, lai izveidotu veltnis viegli nospiežot. Ievietojiet pirkstu galus rīsu centrā un satiniet paklāju tā, lai tas sasniegtu nori otru galu, loksnei ir jāaizver un sastāvdaļas ir centrā. -
Samitriniet virtuves nazi. Izmantojiet remdenu ūdeni, lai samitrinātu naža asmeni un sagrieztu ruļļu apmēram 5 cm platos gabaliņos. -
Paņem nelielu bļodu. Pievienojiet wasabi un sojas mērci un labi samaisiet. Paņemiet irbulīšus un pirms mirkļa iemērciet mērcē mērci maki gabalā, pirms atnesat to mutē, lai jūs uz brīdi atrastu uzlecošās saules zemē.