Saturs
ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, tā izdošanā un uzlabošanā laika gaitā piedalījās 27 cilvēki, daži anonīmi.Mājās gatavotiem virtuļiem ir vajadzīgs nedaudz darba, taču tie ir tā vērti, un tie pagatavo perfektus uzkodas vai kalpo kā gaļas, zivju papildinājums ...
posmi
-
Nomizojiet sīpolu un sagrieziet to strēmelītēs 6 mm biezs Atdaliet līstes viens no otra. -
Ielieciet šķēles bļodā, kas piepildīta ar ledus ūdeni, un atstājiet tās 30 minūtes. -
Novietojiet pārvalkus uz papīra dvieļiem, lai tie nožūtu. -
Izsijāt miltus, pēc tam ielieciet to salātu traukā un sāli un raugu, pēc tam atlieciet malā. -
Atdaliet balto un jauno no olām. -
Ielieciet dzeltenumus bļodā un viegli tos pārsit. -
Sajauciet olu dzeltenumus, pienu un 1 ēdamkaroti augu eļļas un pievienojiet maisījumam ar miltiem. -
Ielieciet olu baltumus citā bļodā un sakuliet līdz stingrībai. -
Pievienojiet sakultos baltumus iepriekšējam maisījumam. Dariet to uzmanīgi. -
Uzkarsē 1 cm augu eļļas lielas pannas apakšā, līdz tā sasniedz 190 °. -
Iemērciet sīpolu gredzenus virtulis mīklā. Viegli ielieciet mīklā ietītus sīpolus karstā eļļā. -
Gatavojiet virtuļus līdz zeltaini brūnai. -
Noņemiet sīpolu virtuļus ar knaiblēm, lāpstiņu vai citiem gariem un viegli lietojamiem traukiem. Nosusiniet sīpolus uz papīra dvieļiem. Kad tie ir iztukšoti, tie ir gatavi pasniegšanai kopā ar pārējo ēdienu vai kā uzkoda. -
Gatavs.
- Asu nazi
- Griešanas dēlis
- Mērkrūze
- Cepšanas panna vai dziļa cepšanas panna
- Šķidrs termometrs
- Salātu bļoda
- Karote un lāpstiņa vai virtuves knaibles