Saturs
ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, tā izdošanā un uzlabošanā laika gaitā ir piedalījušies 31 cilvēks, daži anonīmi.Kalifornijas rullis ir klasiskā maki amerikāņu variants. Kalifornijas uramaki, kuru iemācīsities pagatavot, ir apgriezts maki, tas ir, tas satur nori lapas iekšpusē un rīsus ārpusē, savukārt tradicionālie maki satur nori lapas no ārpuses.
posmi
-
Nosedziet suši paklājiņu. Pārklājiet to ar plastmasas plēvi, lai rīsi nepieliptu pie tā virsmas. -
Novietojiet nori lapu. Ielieciet to uz suši paklāja ar spīdīgu pusi uz leju. -
Mitras rokas. Piepildiet nelielu bļodu ar ūdeni un iemērciet pirkstus. Ja jums ir slapjas rokas, tie mazāk pieķersies rīsiem, un, apstrādājot tos, tie paliks uz nori lapas, nevis uz pirkstiem. -
Paņemiet dažus rīsi. Paņemiet nelielu sauju rīsu un sadaliet to uz nori lapas, pārklājot visu virsmu ar plānu, vienmērīgu kārtu. Nesasmalciniet kodolus, bet pārliecinieties, ka tie stingri ievēro aļģu lapu. Apkaisa rīsus ar sezama sēklām. -
Atgrieziet komplektu. Pagrieziet nori lapu tā, lai rīsi būtu uz leju un jūs redzētu seju bez rīsiem. -
Izdaliet lavocat. Ievietojiet avokado šķēles uz nori lapas, izveidojot līniju, kas ir paralēla tās garajām malām, kas iet no viena gala uz otru. Parasti tas prasa divas vai trīs šķēles atkarībā no to garuma. -
Pievienojiet majonēzi. Pārklājiet plānu kārtu avokado šķēļu augšpusē vai apakšā. Ja jūs izmantojat elastīgu spiediena tvertni (piemēram, cauruli), efekts būs tīrāks un tīrāks. -
Dekorē krabju lapu. Ielieciet dažus krabju gaļas gabalus uz majonēzes. Pārliecinieties, vai viss gribas loksnes ir vienmērīgi sadalīts vienā galā. Tas ir ļoti svarīgi, lai iegūtu vienmērīgu ruļļu. -
Veidojiet rullīti. Aptiniet pildīto nori lapu uz sevis, sākot no jums tuvākās malas. Salokiet paklāju uz āru, aptinot to tā, lai sastāvdaļas veidotu rullīti. Esiet piesardzīgs, lai tos iesaiņotu, nevis sasmalciniet, bet pārliecinieties, vai rullītis ir stingrs un vienmērīgs un saglabā savu formu. -
Izgrieziet paplāksnes. Ar asu nazi pārgrieziet luramaki uz pusēm. Ielieciet abas puses blakus un sagrieziet tās pa trim. Jūs iegūsit sešus tāda paša izmēra paplāksnes. -
Pasniedziet Kalifornijas ruļļus. Novietojiet tos līdzeni, lai apšuvums būtu redzams iekšpusē. Ripuļiem būs krāsains un ēstgribu veidojošs izskats, kas ļaus jums atklāt, kāda garša tiem ir.