Zināšanas

Kā pagatavot ķieģeļu krāsni

Posted on
Autors: Monica Porter
Radīšanas Datums: 13 Martā 2021
Atjaunināšanas Datums: 1 Jūlijs 2024
Anonim
Krāsns 2x2 ķieģeļi
Video: Krāsns 2x2 ķieģeļi

Saturs

Šajā rakstā: Plāna izvēlePamatu būvēšanaPlānojiet plānuĶieģeļu krāsns celtniecībaKrāsns izmantošana21 Atsauces

Ķieģeļu krāsns celtniecība ir dārgs projekts, kas prasīs daudz laika. Tomēr visus jūsu centienus atlīdzinās garšīgs ēdiens, kuru jūs varēsit pagatavot. Iesācējiem jums jāatrod plāni krāsnij, kurā būtu spaiņi ar vēlamo izmēru un jūsu budžetu. Tad jums ir jāsagatavo cepļa pamati, izrakt caurumu un piepildīt to ar betonu. Kad pamati ir nožuvuši, varat sākt celtniecību. Izpildiet atrastos plānus, lai izvēlētos pareizos materiālus un izklātu ķieģeļus. Visbeidzot, jūs varat to izmantot picu, maizes vai citu garšīgu ēdienu pagatavošanai.


posmi

1. daļa Plāna izvēle



  1. Atrodiet labos piedāvājumus. Ķieģeļu cepļa celtniecība ir dārgs projekts, kas prasīs daudz laika. Ja jūs to nebūvējat pareizi, tas var saplaisāt un jūs zaudēsit visu paveikto darbu. Ja vēlaties to pareizi veidot, jums būs jāievēro plāns. Jūs varat atrast tiešsaistes plānus par ķieģeļu krāsni vai arī dažreiz tos iegādāties dažos DIY veikalos. Šeit ir dažas krāsns plāna idejas:
    • Forno Bravo plāni (https://www.fornobravo.com/pompeii-oven/brick-oven-table-of-contents/);
    • Makezīna bezmaksas plāni (http://makezine.com/projects/quickly-construct-wood-fired-pizza-oven/);
    • plānus, kurus varat iegādāties vietnē EarthStone (http://earthstoneovens.com/).




  2. Padomājiet par krāsns lielumu. Jūsu izvēlētie plāni būs atkarīgi arī no vietas, kurā jums jāuzstāda krāsns. Piemēram, ja jums ir mazs dārzs, jums būs jābūvē krāsns, kas piemērota jūsu telpai. Šeit ir jāņem vērā arī citi faktori.
    • Ja jūs to uzbūvējat zem nojumes, jums jāuzmanās, lai krāsns nebūtu pārāk plata vai pārāk augsta. Tomēr jums arī jāpārliecinās, ka skurstenis var izvirzīties no skursteņa, lai izkļūtu dūmi.
    • Ja vēlaties gatavot lielas picas, grīdas platībai jābūt tikpat platai.
    • Jums jāpatur prātā arī jūsu budžets. Ja jums nav daudz naudas, jums būs jāaprobežojas ar nelielu krāsni.



  3. Izvēlieties kupolu krāsni. Kupola krāsnis ir instalācijas, kas izskatās pēc iglu ar koka durvīm. Viņiem ir vairāk zemniecisks un elegants izskats, kas jūsu dārzam var pievienot estētisku elementu. Turklāt šīs iespējas ļauj labāk pagatavot ēdienu, un jūs varat sasniegt augstāku temperatūru.
    • Tomēr arī viņiem ir grūti veidot krāsnis. Dažos gadījumos būs nepieciešami galdniecības darbi.
    • Var paiet arī laiks, pirms sasniegsit pareizo temperatūru.




  4. Apsveriet mucas krāsni. Mucas krāsnis ir iekārtas, kuru ķieģeļi ir uzstādīti ap lielu metāla mucu. Viņi sakarst ātrāk un patērēs mazāk enerģijas nekā kupolu krāsnis. Tā ir ideāla izvēle mīļotājiem, kuri vēlas ātri pagatavot ēdienu.
    • Tos bieži pārdod komplektos, kas satur lielu kamīnu un lielu metāla mucu.
    • Parasti jūs varat iegādāties tiešsaistē, taču esiet uzmanīgs, jo piegādes izmaksām var būt liela nozīme.

2. daļa Pamatu būvēšana



  1. Plānojiet pamatus. Lielākajā daļā būvniecības plānu tiks iekļautas instrukcijas betona pamatu būvēšanai. Viņi atbalstīs ķieģeļu krāsns svaru un daudzus gadus uzturēs to līmenī. Klājumam jābūt vismaz tikpat platam kā cepeškrāsnī. Tomēr, ja jūs to padarāt plašāku, jūs varat arī izveidot terasi visapkārt.
    • Ja izvēlaties šo opciju, jums būs nepieciešami vairāk materiālu, un tas arī prasīs ilgāku laiku, lai izveidotu segumu.



  2. Veidojiet pamatu veidni. Veidlapas instrukcijas tiks iekļautas ķieģeļu krāsns plānā. Izpildiet šos norādījumus, lai izveidotu cepeškrāsns pannu. Jūs to uzstādīsit zemē un piepildīsit ar betonu, lai iegūtu pamatus.
    • Izmantojiet līmeņrādi, lai pārliecinātos, ka pelējums ir precīzi līdzens. Krāsns līdzsvars ir atkarīgs no formas, kuru jūs piešķirat tās pamatiem.



  3. Izrakt pamatu laukumu. Nosmalciniet krāsns pamatus, stādot zemē mazus karodziņus vai krītošās līnijas, lai apzīmētu malas. Pēc tam notīriet akmeņus un netīrumus, pirms augsnes rakšanai izmantojat kultivatoru. Lielākajai daļai plānu būs nepieciešams rakt augsni vismaz 25 cm. Jūs varat noīrēt kultivatoru vai iegādāties to darīšanas veikalos vai dārzkopībā. Lūk, kas jums jādara, izmantojot šo mašīnu.
    • Izpildiet ražotāja instrukcijas.
    • Izvairieties rakt pārāk dziļi. Vienlaicīgi rakt tikai apmēram 2 cm.
    • Pirms sākt to mīkstināt, dažas stundas laistīt augsni, lai rakt.



  4. Uzstādiet pamata veidni. Kad esat izracis caurumu, uzstādiet tajā veidni. Cieši piespiediet sānus, lai tas nonāktu zemē. Ja jums ir grūtības to uzstādīt, jūs varētu izrakt nedaudz netīrumu sānos. Kad pelējums ir vietā, jums jāaizpilda augsnes malas tā, lai starp veidni un caurumu nebūtu atstarpes.



  5. Ielejiet nedaudz grants. Atverē ielej grants vai šķembu slāni. Turpiniet liešanu, līdz apakšā ir 7 cm slānis. Pēc tam izmantojiet instrumentu, lai notīrītu grants. Jūs to varat iznomāt vai iegādāties vairākos DIY vai dārzkopības veikalos.
    • Ja jums tāda nav, jūs varat izmantot savas kājas, lai sablīvētu granti. Tomēr tas nebūs tik labi iesaiņots.



  6. Uzstādiet stiepļu sietu un plastmasas pārsegu. Pārklājiet grants ar stiepļu sietu. Ja nepieciešams, jūs varat izmantot griešanas knaibles, lai stiepļu tīklam piešķirtu atbilstošu formu. Tad pārklājiet stiepļu sietu ar 6 mm plastmasas loksni. Izmantojiet šķēres, lai to sagrieztu pēc formas.
    • Jūs varat iegādāties stiepļu sietu un plastmasas loksnes DIY veikalā vai tiešsaistē.



  7. Uzstādiet armatūras stieņus. Tie palīdzēs stiprināt un stabilizēt pamatus. Skatiet plānu, lai uzzinātu, kāda veida josla jums nepieciešama. Parasti jūs tos instalēsit pamatņu sānos un izmantosit kabeļus, lai savienotu pārklājošās daļas.
    • Daži cilvēki domā, ka armatūras stieņi ir bezjēdzīgi, un viņi izlaiž šo soli. Tomēr bez šiem stieņiem betons pēc vairāku gadu lietošanas varētu plaisāt.



  8. Ielejiet betonu. Sagatavojiet betonu un ielejiet to veidnē, lai pilnībā iegremdētu stiegrojuma stieņus. Kad pelējums ir piepildīts, ar virsmu izlīdziniet ar koka dēli. Pirms turpināt cepeškrāsns celtniecību, ļaujiet segumam dažas dienas nožūt.
    • Nepieciešamais betona daudzums ir atkarīgs no pamata lieluma. Plašāku informāciju skatiet jūsu ievērotajā plānā.
    • Jūs varat iznomāt betona maisītāju un citus materiālus, kas nepieciešami betona sagatavošanai, lielākajā daļā DIY veikalu.

3. daļa Sekojiet plānam



  1. Izpildiet plānu vēstulei. Krāsns celtniecības laikā ir ļoti viegli pieļaut kļūdas. Šīs kļūdas var izraisīt betona plaisāšanu, sabrukšanu vai sliktu izolāciju. Ja sekojat savam plānam, jūs izvairīsities no šāda veida kļūdām. Pretoties kārdinājumam to izdarīt ātrāk vai improvizēt. Jūs varētu sabojāt visus jau paveiktos centienus.



  2. Izprast galdniecības darba pamatus. Atkarībā no jūsu plāna jums, iespējams, būs jābūvē koka konstrukcija vai ceptas koka durvis. Ja tā, jums būs nepieciešamas galdniecības pamatprasmes. Šeit ir daži pamata rīki, kas jums būs nepieciešami:
    • ripzāģis, lai nogrieztu taisnus koka gabalus;
    • finierzāģis formu sagriešanai kokā;
    • elektriskā urbjmašīna koka gabalu nostiprināšanai;
    • gara līmenis.



  3. Izmantojiet pareizo ķieģeļu veidu. Jūsu ievērotais plāns, iespējams, lūgs jums izmantot dažādu veidu ķieģeļus. Jums var rasties kārdinājums ignorēt šos ieteikumus un izmantot lētāko vai vienkāršāko. Tomēr katrs ķieģeļu tips veic svarīgu funkciju un pagarina jūsu instalācijas laiku. Šeit ir daži piemēri.
    • Ugunsizturīgi ķieģeļi tiek izmantoti, lai pārklātu kameras iekšpusi. Viņi iztur karstuma radītās deformācijas un ātrāk sasniedz pareizo vārīšanas temperatūru.
    • Sarkanā māla ķieģeļus parasti izmanto ārpus telpām. Tie ļauj izolēt ugunsizturīgos ķieģeļus un vairāk vai mazāk labi iztur karstumu.
    • Jums cepeškrāsns pamatnei var būt jāizmanto arī cita veida ķieģeļi, piemēram, vēsmas bloki. Parasti tiem dod priekšroku to izturībai un stabilitātei.



  4. Izmantojiet labo javu. Parasti, veidojot ķieģeļu struktūru, jūs izmantosit betona maisījumu, lai tos sasietu. Tomēr, ja cepeškrāsns ķieģeļiem izmantojat tāda paša veida maisījumus, cements ķieģeļus varētu plaisāt, ja materiāls izplešas siltuma ietekmē. Tā vietā, lai ķieģeļus turētu kopā, izmantojiet māla un smilšu maisījumu. Šī java izplešas un saraujas ar tādu pašu ātrumu kā ķieģeļi.
    • Izpildiet plānā norādītos mērījumus. Parasti instrukcijās tiks lūgts sajaukt sešus māla un četrus smilšu mērus.
    • Ja jums ir nepieciešams padoms, kā ieklāt ķieģeļus, varat pajautāt pārdevējam veikalā DIY, kur jūs tos piegādājat. Viņš var jums ieteikt pareizos instrumentus un pareizo aprīkojumu.

4. daļa Ķieģeļu krāsns celtniecība



  1. Veidojiet balstu. Izmantojiet blokus, lai izveidotu krāsns atbalstu. Ielieciet pirmā slāņa kvadrātu ar atvērumu priekšpusē. Izmantojiet līmeni, lai pārliecinātos, ka instalācija atbilst pakāpei. Turpiniet uzstādīt vēsmas blokus, līdz balsts sasniegs jūsu izmērus.
    • Kad tie ir sakrauti, piepildiet dobu iekšpusi ar cementu, lai tos turētu kopā.
    • Pēc tam jūs varat izmantot brīvo vietu plaukta iekšpusē, lai uzglabātu koksni.



  2. Veidojiet mājas. Izveidojiet tādas formas koka veidni, kuru vēlaties piešķirt kamīnam. Pēc tam uz pamatnes uzstādiet koka veidni un piepildiet to ar betonu. Izmantojiet garu koka dēli, lai izlīdzinātu betonu un ļautu nožūt vairākas dienas.
    • Pirms betona ielešanas, lai pastiprinātu konstrukciju, koka veidnē uzstādiet armatūras stieņus.



  3. Pārklājiet kamīnu ar ugunsdrošām ķieģeļiem. Ieklājiet šo ķieģeļu slāni atbilstoši vispārējai formai, kuru vēlaties piešķirt instalācijai. Pēc tam sasaistiet tos ar pastu, kas izgatavota no smilšu un māla izmēra. Pievienojiet ūdeni, līdz iegūstat biezu putru.
    • Izvairieties no ķieģeļu iesiešanas ar javu. Šis materiāls neizplešas un nesaraujas vienlaikus ar ķieģeļiem un var saplaisāt.



  4. Izveidojiet kupolu. Lai izveidotu krāsns sienas, uzstādiet ugunsizturīgus ķieģeļus apļa formā. Turpinot celtniecību, piešķiriet slāņiem nelielu leņķi, lai izveidotu kupola formu. Jums, iespējams, vajadzēs arī sagriezt ķieģeļus mazākos gabalos, izmantojot piemērotu zāģi.
    • Pirms nākamā klāšanas ļaujiet katram slānim nožūt.
    • Aiz kupola atstājiet brīvu vietu. Tas ļaus dūmiem izkļūt skurstenī.



  5. Veidojiet skursteni. Ap atveri aiz kupola ieskauj ugunsdzēsības ķieģeļu kārtu. Novietojiet tos kvadrātā, lai izveidotu garu kamīnu. Dūmi krāsns iekšpusē nogrims skurstenī aizmugurē, kas to novirzīs uz ārpusi.
    • Pirms konstrukcijas pabeigšanas ar pietiekami augstu metāla vadu var arī ieklāt ugunsizturīgu ķieģeļu pamatni. Nostipriniet kanālu ar javu.



  6. Veidojiet cepeškrāsns ieeju. Atvēršanai izmantojiet sarkanos ķieģeļus. Tieši caur šo atveri jūs ieliksit malku un pārtiku. Parasti krāsns atverēm tiek piešķirta loka forma. Tomēr, ja vēlaties, varat arī uzbūvēt kvadrātveida atveri.
    • Izmantojiet javu, lai salīmētu ķieģeļus.
    • Pēc tam jūs varat izgatavot koka durvis vai vienkārši izmantot ķieģeļus, kurus vajadzības gadījumā sakraujat atveres priekšā.



  7. Instalējiet lisolation. Nosedziet visu instalāciju ar vermikulīta izolācijas cementa slāni. Ļaujiet nožūt saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Tiklīdz tas ir nožuvis, visā krāsnī pievienojiet sarkano ķieģeļu slāni, lai tas iegūtu tradicionālāku izskatu.

5. daļa Cepeškrāsns lietošana



  1. Apskatiet plānu. Plānā jums vajadzētu pateikt, kur un kā iedegt uguni krāsns iekšpusē. Pirms mēģināt aizdegties, pārliecinieties, ka esat sapratis procesu. Ja jūs mēģinātu to izdarīt, neizlasot instrukcijas, jūs varētu sadedzināt savu ēdienu vai slikti to pagatavot.



  2. Pērciet infrasarkano staru termometru. Dažādiem ēdiena veidiem ir nepieciešama atšķirīga gatavošanas temperatūra. Ķieģeļu krāsns gatavošanas eksperts var pateikt, kāda temperatūra jums ir nepieciešama. Tomēr, ja jums vēl nav pieredzes, jums vajadzētu iegādāties infrasarkano staru termometru. Tas ir nedaudz dārgi, taču jums ir svarīgi nodrošināt nevainojamu ēdiena gatavošanu.
    • Izpildiet ražotāja instrukcijas, kā to izmantot.



  3. Pagatavojiet dažas picas. Jūs varat pagatavot gardu ēdienu, ievērojot krāsns uguns metodi. Sāciet ar liela izmēra uguns iedegšanu. Atlaidiet to, līdz liesmas pieskaras griestiem. Pēc tam pabīdiet to uz sāniem, lai būtu vieta picai. Novietojiet to tieši uz ķieģeļa un gatavojiet, atstājot durvis atvērtas vienu līdz trīs minūtes.
    • Lai picu pareizi pagatavotu, cepeškrāsnī jābūt sasniegušai temperatūru no 350 līdz 370 grādiem C.
    • Var būt nepieciešams 15 līdz 20 minūtes sadedzināt vairāk koksnes, lai uzturētu liesmas.



  4. Cepiet gaļu nakts laikā. Ievietojiet malku kamīnā un iededziet plašu uguni, kas lēnām deg. Kad temperatūra ir sasniegusi 260 grādus C, tā ir gatava cepšanai. Vispirms grābekli uzbēriet, lai iznīcinātu liesmas. Tad ielieciet cepeti cepeškrāsnī un aizveriet durvis. Iekšējam karstumam vajadzētu lēnām pagatavot gaļu uz nakti.
    • Šī metode ir īpaši piemērota lieliem gaļas gabaliem.
    • Jums tas ir jāievieto traukā, kas iesaiņots alumīnija folijā.



  5. Pavārs citus ēdienus. Jūs varat izmantot savu cepeškrāsni, lai pagatavotu temperatūru ap 260 grādiem C. Lai sāktu, kuriniet kamīnu. Kad temperatūra ir sasniegusi pienācīgu temperatūru, ķemmējiet uzbērumus, lai iznīcinātu liesmas. Ielieciet trauku kamīnā un aizveriet durvis. Karstums iekšpusē pagatavos jūsu trauku.
    • Šī metode labi darbojas maizes, desertu, pupiņu un makaronu ēdienos. Jūs varat ievietot maizi tieši uz ķieģeļa, bet pārējos ēdienus ievietot traukā, kas ir izturīgs pret karstumu.