Saturs
- posmi
- 1. metode Slīpēt sēklas ar rokām
- 2. metode Elektroierīces lietošana
- 3. metode Uzglabāt linu sēklas
Linu sēklas ir ļoti barojošas un ir bagātas ar omega-3 taukskābēm, šķiedrvielām un antioksidantiem. Lai jūsu ķermenis pareizi absorbētu visas tajā esošās barības vielas, pirms ēšanas tos sasmalciniet. To var izdarīt ar rokām vai izmantot elektrisko ierīci, lai atvieglotu procesu. Neatkarīgi no tā, kuru metodi izvēlēsities, jūs iegūsit svaigi samaltu linu sēklu.
posmi
1. metode Slīpēt sēklas ar rokām
-
Izmantojiet sēklu dzirnavas. Vienkāršākais un ātrākais ir izmantot linu sēklu dzirnavas. Šis rīks, kas līdzīgs manuālajai kafijas dzirnaviņai, ir īpaši paredzēts linu sēklu slīpēšanai. Noņemiet vāku un ielejiet sēklas plašajā atverē augšpusē. Zem izejas ielieciet šķīvi vai bļodu. Lai sasmalcinātu linu, vienkārši pagrieziet dzirnavu augšdaļu pulksteņrādītāja virzienā. Jūs varat sasmalcināt ēdamkaroti sēklu mazāk nekā 30 sekundēs.- Šajā dzirnavās varat viegli sasmalcināt nedaudz linu, lai pievienotu kokteili vai salātus.
- Ja jūs nelietojat linu sēklas bieži, iespējams, nav vērts ieguldīt šajā rīkā.
-
Izmantojiet piparu dzirnaviņas. Tā ir ļoti lēta iespēja. Atveriet dzirnavas un piepildiet to ar karoti vai divām linu sēklām. Aizveriet to un pagrieziet augšējo daļu 1 līdz 5 minūtes, līdz esat sasmalcinājis pietiekami daudz linu.- Maltas sēklas iznāks dzirnavu apakšā. Turiet to virs trauka vai tieši virs garšvielu trauka.
- Šī metode var aizņemt ilgu laiku. Ja jums ir sāpes plaukstā vai plaukstas locītavā, pauzējiet 30 līdz 60 sekundes.
-
Izmantojiet piestu un javu. Izmantojot šo metodi, jūs varat vienlaikus sasmalcināt starp vienu ēdamkaroti un vienu glāzi flaxseed. Ielejiet sēklas javā (tas ir, bļodas formas traukā). Ievietojiet pestle noapaļoto galu (instrumentu, kas nedaudz izskatās kā mazs klubiņš) traukā un pagrieziet to iekšā, lai sasmalcinātu sēklas. Pieskarieties tiem ar maziem sitieniem, lai tos sasmalcinātu. Pagatavojiet to pastāvīgi 3 līdz 5 minūtes, līdz iegūstat vēlamo konsistenci.- Parasti pūtītes un javas ir izgatavotas no akmens vai marmora. Tas ir šo materiālu svars, kas sasmalcina sēklas.
2. metode Elektroierīces lietošana
-
Izmantojiet kafijas dzirnaviņas. Šī metode ir ātra un efektīva. Dozējiet ne vairāk kā glāzi linu sēklu un ielejiet tās dzirnavās. Iestatiet mašīnu līdz smalkākai malšanai un sasmalciniet sēklas 10 līdz 15 sekundes. Tas ļaus ēdienreizēm ļoti viegli pievienot uzturvielas.- Kad tas ir izdarīts, notīriet dzirnaviņas.
- Nepiepildiet ierīci ar maksimālo jaudu. Pretējā gadījumā jūs varētu sabojāties, kad liksit tam darboties.
-
Izmēģiniet blenderi. Jūs varat to izmantot tik ilgi, kamēr jums nav nepieciešams smalki sasmalcināt sēklas. Ar blenderi var viegli sasmalcināt vienu līdz trīs glāzes flaxseed vienlaikus. Ielejiet tos mašīnas bļodā, iestatiet robotu uz smalkākās slīpēšanas un samaisiet linu 5 līdz 15 minūtes, līdz daļiņas iegūst vēlamo izmēru. Laiku pa laikam noņemiet vāku un sajauciet sēklas ar karoti, lai vieglāk slīpētu.- Šī metode darbojas labi, taču sēklu sasmalcināšanai nepieciešams daudz vairāk laika nekā citām.
-
Izmantojiet blenderi. Šis ir vēl viens vienkāršs linu sēklu slīpēšanas risinājums. Ierīces bļodā ielejiet apmēram glāzi sēklu. Jūs varat tos dozēt ar vidēju glāzi vai ieliet tos tieši traukā, novērtējot daudzumu. Ielieciet blendera vāku un iestatiet to līdz smalkai slīpēšanai. Veidojiet linu 3 līdz 10 minūtes, līdz iegūstat vēlamā izmēra daļiņas.- Kad linu sēklas ir samaltas, jūs varat tās ieliet bļodā vai burkā, lai jūs tās varētu viegli izmantot.
3. metode Uzglabāt linu sēklas
-
Glabājiet sēklas veselas. Jūs tos varat gadu turēt istabas temperatūrā. Par to, kas maksā lētāk, iegādājieties lielu maisu linu sēklu bioloģiskajā veikalā. Jūs tos varat gadu turēt istabas temperatūrā un sasmalcināt nelielos daudzumos, cik jums nepieciešams.- Lai saglabātu to svaigumu, linsēklas nomainiet ik pēc 2 līdz 3 mēnešiem.
-
Saglabājiet zemes sēklas. Izmantojiet hermētisku trauku. Pēc linu sēklu malšanas iegūto miltu ielieciet stikla burkā vai hermētiskā plastmasas kastē. Labi uzlieciet pārsegu, lai izvairītos no sintezes, un sabojājiet miltus. -
Liek ledusskapī miltus. Uzglabāt ledusskapī 7 dienas. Parasti zemes linu sēklas ieteicams ēst uzreiz, lai iegūtu visvairāk barības vielu, taču dažas dienas tās tomēr varat turēt ledusskapī.- Ja linu milti ir rūgti, tie sabojājas un jāizmet. Kad tas ir labs, tam jābūt nedaudz zemiskam ar lazdu riekstiem.