Kā ēst līdzsvaroti meksikāņu restorānā

Saturs

• posmi
• 1. daļa Sāciet maltīti
• 2. daļa Trauka izvēle
• 3. daļa Dzērienu izvēle

Šajā rakstā: Sāciet maltītiIzvēlieties savu traukuVai labi izvēlieties dzērienus22 Atsauces

Pazīstams ar pikantajām garšām un krāsainajiem ēdieniem, meksikāņu virtuvi var baudīt katrā pasaules pilsētā. Ja ievērojat diētu vai vēlaties ēst sabalansētāk, meksikāņu ēdiens joprojām ir atbilstošs. Viss, kas jums jāzina, ir tas, kuru ēdienu izvēlēties no visdažādākajiem meksikāņu ēdieniem.

posmi

1. daļa Sāciet maltīti

1. 
   

   
   Izvairieties no čipsiem un pikanta mērces. Bieži vien tie tiek pasniegti kā aperitīvs un bez maksas, tie joprojām satur daudz kaloriju (700 kalorijas četrām porcijām vai 350 vienai personai). Palūdziet viesmīli rezervēt šo ēstgribu ēdienreizēm, lai nerastos kārdinājums patērēt pārāk daudz.
   • Ja pusdienosit ar draugiem, jūs to nevarēsit darīt, tāpēc labāk atcerieties patērēt pārāk daudz mikroshēmu. Padomājiet par ēdienu, kuru gatavojaties ēst, un tāpēc izvairieties no steigas uzkodas.
   • Varat arī panākt kompromisu ar draugiem un izlemt neprasīt jaunu žetonu porciju. Bļodas koplietošana ar visiem jūsu viesiem ļaus patērēt mazāku summu.

2. 
   

   
   
   
   Izvēlieties ierakstu. Parasti tie ļauj pagaidīt pirms ēšanas. Ja jūs pievēršat uzmanību tam, ko ēdat, varat vienkārši izlemt to neņemt. Bet, ja jūs esat īpaši izsalcis, jums pietiks prātīgāk izvēlēties ieeju, kuru ņemsit.
   • Daudzos restorānos pasniegts ceviche ir jūras velšu ēdiens ar citrusaugļu sulām, svaigiem augļiem un čilliem. Tāpēc tajā ir maz kaloriju.
   • Daudzi Meksikas restorāni kā iesākums piedāvā arī svaigus salātus. Napalito salāti, piemēram, satur avokado un kaktusu, kas garšo pēc pīrāga.

3. 
   

   
   Jūs varat arī pasūtīt guakamolu. Bieži tiek uzskatīti par taukiem galvenās sastāvdaļas avokado dēļ, tāpēc tā ir diezgan veselīga izvēle, jo satur tikai nepiesātinātus taukus, kas ir ļoti labs jūsu veselībai un holesterīna līmenim.
   • Tomēr jūs varat izlemt to dalīties ar draugiem.
   • Jautājiet viesmīlim arī viņa guakamola recepti. Daudzas ķēdes izmanto svaigu krējumu (kas ļauj izvairīties no pārāk daudz avokado pirkšanas). Ja tas tā ir, izvairieties no pasūtīšanas, jo ēdiens jūsu uzturā parasti būs pārāk trekns.

4. 
   

   
   
   
   Pasūtiet zupu pirms ēšanas. Ir daudz meksikāņu zupu recepšu, kas nodrošinās ļoti labu zemu kaloriju daudzumu.
   • Zupa galvenokārt ir šķidra, tā ātrāk radīs sāta sajūtu. Jums būs mazāk kārdinājuma ēst pamatēdienu vai pārāk sātīgu desertu.
   • Izvēlieties sabalansētu zupu ar daudz dārzeņiem un balto gaļu, piemēram, vistu.
   • Zupas trūkums ir tāds, ka tā bieži satur daudz nātrija. Nepievienojiet sāli vai pikantu mērci.

2. daļa Trauka izvēle

1. 
   

   
   Izvēlieties kukurūzas tortiliju. Ja lietojat taco vai quesadillas, tā vietā izvēlieties kukurūzas tortilju, jo tā būs mazāk kaloriju bagāta. Izgatavoti no veseliem graudiem, tie ir arī šķiedrvielām bagātāki nekā kviešu milti.
   • Kukurūzas tortiljās ir arī mazāk kaloriju. Divās kviešu miltu tortiljās būs, piemēram, 300 kalorijas tikai 200 tiem, kam ir kukurūza.
   • Kviešu miltu tortiljas ir arī treknākas, kurās ir vairāk piesātināto tauku, cukura un nātrija.
   • Abas ir bagātas ar ogļhidrātiem, tāpēc, ja ievērojat zemu ogļhidrātu diētu, izvairieties no abiem tortiljas veidiem.

2. 
   

   
   Stratēģiski izvēlies savu mērci un pavadījumu. Vienmēr dodiet priekšroku veselīgākajam variantam un mazāk bagātam ar kalorijām.
   • Piemēram, dodiet priekšroku pikantai krējuma mērcei. Meksikāņu mērces bieži tiek veidotas uz neapstrādātiem dārzeņiem un garšvielām, tāpēc tām ir maz kaloriju.
   • Mērce "Pico de Gallo" ir balstīta uz tomātiem, sīpoliem, koriandru un čilli. Tāpēc tā būs labāka izvēle nekā biezs krējums.
   • Runājot par sānu ēdieniem, jūs varat ņemt melnās pupas un rīsus, taču izvairieties no ceptām pupiņām. Dodiet priekšroku arī pilniem vai spāņu rīsiem, kuriem ir daudz interesantākas uzturvērtības nekā baltajiem rīsiem.
   • Jūs varat arī izvēlēties nelietot rīsus vai pupiņas, bet gan grilētus dārzeņus, kas būs veselīgāks un piemērotāks jūsu uzturs.

3. 
   

   
   Nepasūtiet ceptu ēdienu, it īpaši, ja pievēršat uzmanību ēdienreizēs esošajām kalorijām.

4. 
   

   
   Paņemiet veselīgu ēdienu. Meksikāņu ēdieni var būt ļoti līdzsvaroti, ja zināt, kuru ēdienu pasūtīt.
   • Dodiet priekšroku grilētiem ēdieniem, piemēram, enchiladas un fajitas, kas satur dārzeņus un grilētu gaļu.
   • Ja iespējams, palūdziet viesmīli savam ēdienam izvēlēties zemu kaloriju sieru vai krējumu. Jūs varat lūgt kompensēt, pievienojot dārzeņus vai avokado.
   • Ja pasūtāt burrito, jautājiet, vai gaļa nav grilēta. Varat arī izvēlēties vistu vai jūras veltes, nevis liellopu gaļu, kas ir bagātāka ar piesātinātiem taukiem un nātriju.

3. daļa Dzērienu izvēle

1. 
   

   
   Paņemiet ūdeni un kafiju. Dzeriet daudz ūdens pirms ēšanas un starp katru kodumu, lai ātrāk sātu. Ēšanas laikā jūs ēdīsit mazāk.

2. 
   

   
   Izvēlieties zemu kaloriju spirtu. Lietojiet vieglos dzērienus, kuros parasti būs mazāk cukura un kaloriju.
   • Piemēram, varat fotografēt. Kokteiļi bieži satur daudz cukura un kaloriju (dažreiz pat vairāk nekā jūsu pamatēdiens).
   • Ņemiet gaišo alu, kurā ir tikai 100 kalorijas, ja parastajam alum ir 150.
   • Izvairieties no margaritām, kurās ir daudz kaloriju, cukura un alkohola. Ja vēlaties pavadīt savus draugus, jautājiet savai margaritai "uz klintīm", kas nozīmē, ka tā netiks sajaukta ar citiem dzērieniem, kas bieži satur daudz kaloriju.

3. 
   

   
   Paņemiet vieglas sodas vai ledus tēju bez cukura. Nesaturot kalorijas, jums būs sajūta, ka ēšanas laikā dzerat atspirdzinošu dzērienu.
   • Ja viņiem ir slikta reputācija tajos esošo ķīmisko vielu dēļ, ik pa laikam patērētā vieglā soda samazina kaloriju patēriņu, neapdraudot jūsu veselību. Šī ir veselīgāka iespēja nekā ēdienreizes papildināšana ar glāzi alkohola vai parastā soda.
   • Ja jums nepatīk vieglas sodas garša, varat dot priekšroku ledus tējai bez cukura. Tātad jūs varat dzert kaut ko jauku, nesabojājot diētu.