Saturs
Šajā rakstā: Ēdamgliemenes restorānā Ēdamgliemenes ēdam ikdienišķākā veidā6 Atsauces
Cilvēku var viegli sajust, kā ēst mīdijas. Ņemot vērā, ka tos bieži pasniedz čaumalās, rodas jautājums, kā tos norīt un kā pagatavot tukšas čaumalas. Tie ir tikpat garšīgi, cik garšīgi ēst. Jūs varat ēst gliemenes, izmantojot pirkstus, dakšiņu un karoti. Jums nav jāpabeidz ēdiens gliemenēm ar lipīgiem pirkstiem un pilošu sulu uz krekla. Izlasiet šajā rakstā sniegtos ieteikumus, lai iegūtu padomus, kā ēst gliemenes un pasūtīt tās ar pārliecību, nebaidoties no kaut kā.
posmi
1. metode Ēdiet gliemenes restorānā
-
Turiet apvalku vienā rokā (parasti tā ir jūsu dominējošā roka). Gliemenes parasti pasniedz kastrolī traukā, katlā ar sulu vai ar jūras veltes makaroniem.Ņemiet kādu no gliemenēm no sava trauka un satveriet to pie pamatnes, ar čaumalu atveroties. -
Izmantojot dakšiņu, noņemiet mīkstumu no pannas. Ar brīvo roku maigi nokasiet gliemenes mīksto mīkstumu. Jūs ievērosiet, ka gliemenes kātiņš paliek piestiprināts pie tā apvalka, tāpēc jums, iespējams, būs nepieciešama jūsu dakša, lai nokasītu čaumalas dibenu un to nomainītu.- Viegli nokasiet mīkstumu un lēnām atdaliet to. Esiet piesardzīgs, lai ar dakšiņu nenokļūtu ar roku.
-
Sagatavojiet pirmo kodumu. Ja jūsu ēdiens nāk ar sulu, ielieciet pannas mīkstumu ar karoti un iemērciet to mērcē. Izmantojiet dakšiņu, lai savāktu nedaudz spageti, ja jūsu gliemenes ēdiens tiek pasniegts ar makaroniem. Ēd savu pelējumu vienā kodumā.- Jūsu gliemenes var pasniegt ar sulu vai makaroniem, un tādā gadījumā jums, iespējams, tiks veikta skalošana ar pirkstiem. Tas ir pilnīgi normāli, ja ēdat ar pirkstiem pirkstu skalošanas klātbūtnē.
- Jūs varat arī iesmērēt gliemeni ar dakšiņu un atsevišķi baudīt ar karoti mērces, ja jūsu ēdiens tiek pasniegts ar sulu.
-
Rūpējieties par tukšu apvalku. Tukšo čaulu ievietošanai jums parasti pasniedz atsevišķu trauku vai dziļu šķīvi. Ielieciet tukšās čaumalas uz šķīvja malas vai bļodā, ja nav atsevišķa trauka. Neatstājiet tukšus čaulas uz pasniegšanas trauka, ja dalāt to ar citiem.- Parasti mīdiju izmantošanai restorānā Francijā ir nepieciešams izmantot dakšiņu un tukšās čaumalas iemest piemērotā traukā.
-
Pabeidziet maltīti. Jūs varat pabeigt savu ēdienu gliemenēm, iemērcot maizi atlikušajā mērcē, lai būtu daži garšīgi kodumi. Centieties mērcēt vienu maizes gabalu vienlaikus (varat to ievietot arī uz dakšas), lai izvairītos no divreiz mērcēšanas.- Pārbaudiet gliemenes un makaronu kodumus, ja jums patīk spageti ar jūras veltēm.
- Lietojiet mīdijas vienu pēc otras līdz ēdienreizes beigām.
2. metode Ēdiet gliemenes parastajā veidā
-
Ēdiet tos tieši no čaumalas. Ir diezgan pieņemami ņemt čaumalu, piepildīt to ar sulu un sūkāt gliemeni tieši no tās čaumalas, ja tās nav oficiālas vakariņas, lai gan jums tomēr vajadzētu izmantot dakšiņu, lai vispirms atlaistu kātiņu.- Pasniegtajās mīdijās, iespējams, būs dažas gatavošanas sulas, kuras var būt diezgan patīkami patērēt. Gliemenes sūkšana tieši no čaumalas ļauj ērti baudīt sulu.
-
Sadaliet uz pusēm savu pirmo apvalku un izmantojiet to kā karoti. Tas netiek uzskatīts par ļoti elegantu Amerikas Savienotajās Valstīs, bet tas ir ļoti izplatīts citās valstīs, piemēram, Francijā, kur ir parasts izmantot tukšo pusloku kā knaibles, lai atgūtu citu gliemenu mīkstumu. Izmantojiet pusloku un slīdiet to zem nākamās veidnes, lai iegūtu mīkstumu. -
Izmantojiet savu tukšo apvalku kā skavu. Turiet tukša apvalka pamatni ar atveri uz augšu. Izmantojiet pirkstus, lai spiedienu izdarītu apvalka augšdaļā un apakšā. To darot, jūs varat atvērt un aizvērt apvalku un izmantot to, lai greiferstu citas gliemenes. -
Pirms to ēšanas atvienojiet visas gliemenes no čaumalām. Tas bieži ir diezgan neparasti, taču visur ir diezgan pieņemami sadalīt mīdijas ēdienreizes sākumā pirms to ēšanas.- Viņus šādā veidā var būt vieglāk ēst, it īpaši, ja tos pasniedz ar mērci vai buljonu.