Saturs
ir wiki, kas nozīmē, ka daudzus rakstus raksta vairāki autori. Lai izveidotu šo rakstu, brīvprātīgie autori piedalījās rediģēšanā un uzlabošanā.Izmēģiniet šo recepti no garneļu karijs un izbaudi vakariņas.
posmi
-
Noņemiet garneles no tās apvalka. Sāciet, noplēšot galvu. Pēc tam noskalojiet garneles zem ūdens. Noņemiet apvalku no garneles ķermeņa vidus. Turiet to augšpusē un velciet asti, lai noņemtu pārējo apvalku.- Pēc tam ar asu nazi veiciet seklu griezumu noapaļotās muguras vidū un velciet uz tumšās krāsas vēnu. Lai sasniegtu šo soli, varat izmantot pirkstus vai kokteiļa smaili.
-
Vēlreiz noskalojiet garneles. Kvalitatīvām garnelēm, kad tās izņem no čaumalām, jābūt zili zaļām. -
Sīki aprakstiet sastāvdaļas. Nomizojiet un smalki sagrieziet 2 sīpolus un 4 tomātus. Tad sasmalciniet 2 zaļos piparus. -
Sāciet cepties. Uz vidējas uguns uz gāzes plīts uzstādiet lielu kastrolīti, kas nav nūja. Pievienojiet 3 ēdamkarotes augu eļļas.- 2 kanēļa standziņas
- 4 krustnagliņas kardamona un 4 krustnagliņas
-
Apcep apmēram 30 sekundes, nepārtraukti maisot. -
Pievienojiet sīpolu un čilli, smalki sagrieztu. Kausiņā pievienojiet 2 sīpolus un 2 sasmalcinātus zaļos piparus un apcepiet apmēram 5 minūtes vai līdz sīpoli kļūst gaiši brūnā krāsā. Bieži samaisiet, lai sīpoli nedeg. -
Pievienojiet ingvera un ķiploku pastu. Tagad pievienojiet 2 ēdamkarotes ingvera pastas un ķiploku. Labi samaisiet vienu vai divas minūtes. -
Pievienojiet garšvielas vai nu:- 1/2 tējkarotes kurkuma,
- 1 tējkarote sarkano piparu pulvera,
- 1 tējkarote koriandra pulvera,
- ½ tējkarotes garam masala, un bieži maisot, apcep 5 minūtes uz lēnas uguns.
-
Pievienojiet smalki sagrieztus tomātus, kam seko 1 ēdamkarote ķimenes pulvera. Maisa. Pievienojiet 1 ēdamkaroti tomātu pastas un samaisiet. Pievienojiet tasi ūdens un turpiniet maisīt, līdz ūdens uzsūcas. Nogrieziet siltumu, uzlieciet vāku un ļaujiet tam vārīties 10 līdz 15 minūtes vai līdz eļļa atdalās no sastāvdaļām un nonāk atpakaļ pannā. -
Pievienojiet garnelēm. Liek atpakaļ uz lielas uguns un pannā pievieno garneles. Tad sajauciet 2 bagātīgus šķipsniņus sāls. -
Pievienojiet pannai ūdeni. Pannā pievieno apmēram 200 ml karsta ūdens. Mix. Uzlieciet vāku un nolaidiet siltumu. Pavārs apmēram 10 minūtes vai līdz garneles ir gatavas. Laiku pa laikam pārbaudiet. Garneles būs gatavas, kad tās kļūs sārtas un necaurspīdīgas. Kad gatavs, izslēdziet uguni. -
Pievienojiet nedaudz koriandra. Smalki sasmalciniet koriandru un paturiet divas glītas lapas dekorēšanai. Lai pabeigtu, sajauciet koriandru ar trauku. -
Pasniedz vidējā temperatūrā. Novietojiet koriandra lapas uz karija, pēc tam pasniedziet. -
Tas ir beidzies.