Saturs
Šajā rakstā: Pamatmaižu sviestmaižu klubsSubarley Club variācijasReferences
Bet, ja klubs tiktu izveidots ap sviestmaižu izgatavošanu ar trīs stāviem, sagrieztiem trīsstūrī, kurš gan atteiktos piedalīties? Kluba sviestmaize, iespējams, parādījās Ņujorkas azartspēļu namos 19. beigās, ļaujot spēlētājiem šajās garajās spēles stundās ieturēt "pilnu maltīti". Tā ir sava veida ikona, kas sinvij pie visiem galdiem un pusdienojumiem visā pasaulē. Lai padarītu to savējo, vienkārši iemācieties pamatus un to, kā sviestmaizes izrotāt pēc jūsu gaumes.
posmi
1. daļa Pamata sviestmaižu klubs
-
Grilējiet 2-3 baltmaizes šķēles. Kluba sviestmaizes parasti tiek gatavotas no baltmaizes, grauzdētas un kraukšķīgas.Parasti pietiek ar trim šķēlītēm, un vienu slotiņu sviestmaizes vidū izmanto grīdu veidošanai, bet to var veidot arī bez papildu šķēles.- Ja vēlaties samazināt sviestmaizes kalorijas, noņemiet vidējo šķēli. Sviestmaize vienmēr būs ļoti laba.
-
Apcep 2 līdz 3 speķa šķēles līdz kraukšķīgai. Pievienojiet bekonu pannā ar plakanu dibenu un viegli uzkarsējiet uz vidējas uguns, bieži pagriežot. Cepiet bekonu, līdz tas sasmalcina vai līdz redzat, ka veidojas balti burbuļi. Noslaukiet bekonu ar papīra dvieli, lai noņemtu taukus, un atmatā, līdz visas sastāvdaļas būs kopā, lai veidotu sviestmaizi.- Ja vēlaties, varat ātrāk izmantot vārītu speķi vai mikroviļņu krāsni. Turcija vai sojas bekons ir alternatīva taukiem.
-
Pievienojiet majonēzi uz maizes šķēles. Jūsu sviestmaizes salikšana sākas pie pamatnes. Ar virtuves nazi uz maizes šķēles izklājiet plānu majonēzes kārtu. Majonēze saglabā mīkstas maizes konsistenci, bet, ja jums nepatīk vai vēlaties samazināt kalorijas, varat iztikt bez. -
Pievienojiet sagrieztu vistu vai tītaru, tomātus un salātu lapas. Uz sviestmaizes pamatnes pievienojiet dažas plānas mājputnu šķēles. Tradicionāli tā ir vista, kuru izvēlas, bet arī tītaram ir labi. Virsū pievienojiet vienu vai divas aisberga salātu loksnes un vienu vai divas tomātu šķēles.- Kluba sviestmaizes gaļa gandrīz vienmēr ir auksta. Ja vēlaties gatavot vai cept savu vistu vai tītaru, dariet to, bet pirms salieciet sviestmaizi, ļaujiet tai sasilt līdz istabas temperatūrai.
- Ja jums nav aisberga salātu, izvēlieties romāna salātus vai kraukšķīgus lapu salātus. Spināti vai citi zaļumi ir labi aizstājēji, bet tradicionāli priekšroka tiek dota utīm.
-
Pievienojiet jaunu maizes šķēli ar majonēzi. Jūs esat pusceļā. Lai sāktu otro kārtu, pievienojiet vēl vienu grauzdiņa šķēlīti ar majonēzi abās pusēs, ja jūtaties izlutināts. Ja jums tas nav, atstājiet šķēli tādu, kāda tā ir, vai arī ar majonēzi tikai vienā pusē. -
Pievienojiet bekonu. Sāciet otro kārtu, maizes šķēles vidū pievienojot 2 līdz 3 bekona šķēles. Jūs varat sagriezt šķēles uz pusēm, ja tās ir lielākas par maizi. -
Tad pievienojiet vēl vienu vistas vai tītara kārtu, tomātu un salātu kārtu. Uz jūsu speķa uzlieciet otro kārtu ar tām pašām sastāvdaļām vēl vienai sviestmaizei. Sāciet ar vistu vai tītaru, tad salātiem un tomātiem. Izgaismojiet devas uz augšējā slāņa, lai sviestmaize nebūtu pārāk smaga. -
Pārklājiet sviestmaizi ar pēdējo maizes šķēli. Kad sviestmaizes tornis ir pabeigts, pārklājiet ar pēdējo maizes šķēli, viegli piespiediet, lai sviestmaize būtu vietā. Majo? Tas esi tu, kurš redz. -
Izgrieziet sviestmaizi tā diagonālē. Tagad tas ir jautri. Kluba sviestmaize ir tik slavena, ka tā ir trīsstūrveida. Lai sāktu, izgrieziet no viena stūra uz otru pa diagonāli un pēc tam atkal pa diagonāli pretī, kas dod jums četrus mazus trīsstūrus.- Lai iegūtu nevainojamu rezultātu, izmantojiet asu šefpavāra nazi. Lai sagrieztu, var būt daudz slāņu.
- Daži cilvēki pirms griešanas pa diagonāli dod priekšroku griezuma malām malās, lai sviestmaizes šķēles būtu perfekti trīsstūri.
-
Ielieciet katru trīsstūri ar zobu bakstāmais. Arī kluba sviestmaizi var būt nedaudz sarežģīti turēt rokā, ir ierasti stādīt zobu bakstāmais katrā divās. Daži cilvēki pat pirms sviestmaizes sagriešanas tos stāda un izmanto kā naža virpu. Atkal tas ir atkarīgs no jums. -
Pasniedziet ar čipsiem vai kartupeļiem trauka vidū. Sakārtojiet sviestmaižu klubus ap trauku un vidū izveidojiet atstarpi, kuru piepildāt ar čipsiem vai frī kartupeļiem. Varat arī izvēlēties kartupeļu salātus, kāpostu salātus vai vienkāršus zaļos salātus un kornišonus.
2. daļa Sandwich Club variācijas
-
Izvēlieties rupjāku maizi. Lielākā daļa sviestmaižu klubu ir izgatavoti no baltmaizes, taču nekas neliedz jums būt radošam. Lai iegūtu vairāk garšas, izmēģiniet daudzgraudu maizi vai rudzu maizi.- Lai radošajā darbībā paveiktu vēl vairāk, izmantojiet trīs dažādas maizes šķēles. Pilnībā uz leju, rudzi pa vidu un pumpernickel augšā. Tagad jūs izveidojat!
-
Pievienojiet sieru. Lielākajā daļā sviestmaižu klubu nav siera. Bet vai sviestmaize nav labāka ar nelielu sieru? Apriņķis? Kazu? Sandwich noteikumus paredzēts apiet. Siers un čilli pilnvērtīgai aromātam no dienvidiem. Lieliski piemērota kluba sviestmaizei. -
Mainiet gaļu. Kluba sviestmaizi parasti gatavo ar vistu vai tītaru. Bet kā ir ar ceptu liellopu gaļu? Cepta cūkgaļa? Kāpēc ne?- Ja esat veģetārietis, gaļas aizstāšanai pievienojiet sagrieztu cukini, baklažānu, soju vai sēnes.
-
Uzlabojiet savu majonēzi. Standarta majonēze ne vienmēr ir vislabākā sviestmaizēm. Bet ar nelielu iztēli viņa var būt perfekta. Mēģiniet sajaukt to ar sekojošo:- majonēze ar pesto (Ēdamkarote pesto uz pusi tasītes majonēzes)
- karija majonēze (1/2 ēdamkarotes karija pulvera uz pusi tasītes majonēzes)
- Wok mērce (kečups un majonēze)
- lācene (majonēze un marinēti gurķi)
- Sriracha mērce (Taizemes pikanta mērce ar majonēzi)
- majonēze un sinepes (2 ēdamkarotes sinepju uz pusi tasītes majonēzes)
- majonēze un pipari
-
Aizstājiet citus garšvielas. Ja jums sviestmaizē patīk kečups, tad izvēlieties to. Bārbekjū mērce? Balzama etiķis? Banānu mērce? Čili mērce? Tas esi tu, kurš redz. Kluba sviestmaize ir bāze, kuru jūs varat izrotāt pēc vēlēšanās. Izmēģiniet regulāru kodienu, pēc tam pievienojiet garšaugus, kas jums patīk.- Izmēģiniet atšķirīgu garšvielu katram maizes slānim, kas veido jūsu sviestmaizes grīdas. Tas tikai padarīs to episkāku.