Saturs
Šajā rakstā: Aukstā dzēriena recepte Deserta recepte
Ir grūti iedomāties sauli liela uguns vietā, taču karsto šokolādi ir viegli pārvērst ziemas dzērienā. Lai padarītu kaut ko pat mantkārīgu, pievienojiet saldējumu, lai iegūtu milkshake konsistenci.
posmi
1. metode Aukstā dzēriena recepte
-
Paņemiet tasi piena vai ūdens. Ar pienu pagatavotajai saldētajai šokolādei ir daudz bagātīgāka garša. Jūs varat aizstāt pienu ar ūdeni, taču tas nav ieteicams, ja vien jūs nedzerat pienu.- Varat arī izmēģināt dažādus piena aizstājējus.
-
Pēc garšas pievienojiet kakao un cukuru. Sākumā pievienojiet ēdamkaroti katras sastāvdaļas un no turienes pielāgojiet recepti. Jūs varat izmantot konditorejas kakao vai nesaldinātu kakao pulveri.- Sārminātais kakao pulveris ir mazāk rūgts, tāpēc lielākā daļa cilvēku dod priekšroku to lietot dzērieniem.
- Kakao un cukuru var aizstāt ar jau saldo kakao, kas īpaši gatavots karstajai šokolādei, taču šie maisījumi mēdz saturēt daudz cukura un gandrīz nekādas šokolādes.
-
Sildiet sastāvdaļas mikroviļņu krāsnī trīsdesmit līdz četrdesmit sekundes. Kaut arī šī ir šokolādes ledus recepte, kakao un cukurs parasti saliec kopā aukstos šķidrumos. Uzkarsē šķidrumu tieši tik daudz, lai izšķīdinātu pulveri, ātri maisot. -
Ledusskapī no trīsdesmit minūtēm līdz stundai. Ļauj šķidrumam dažas minūtes atdzist līdz istabas temperatūrai un pēc tam atdzesē. Pēc trīsdesmit minūtēm līdz stundai vajadzētu būt ļoti aukstam, atkarībā no ledusskapja temperatūras.- Jūs varat ievietot šokolādi saldētavā uz piecām līdz desmit minūtēm, nevis to atdzesēt, taču atcerieties to izņemt, pirms tā sasalst. Ieteicams to vispirms ieliet plastmasas traukā, jo krūzes un glāzes var saplaisāt, ja tās ātri atdzesē.
-
Pievienojiet ledus gabaliņus. Pievienojiet dažus ledus gabaliņus, lai dzēriens būtu svaigs, un dzeriet to. Ja vēlaties biezāku dzērienu, ielejiet šķidrumu spēcīgā blenderī ar ledus gabaliņiem un visu samaisiet. -
Pievienojiet papildinājumus (pēc izvēles). Jūs varat pievienot zefīrus, putukrējumu vai kanēli.
2. metodes deserta recepte
-
Pagatavojiet šokolādes coulīti (pēc izvēles). Tas ir mazliet grūti, tāpēc nav kauna lietot iegādāto šokolādes coulīti. Ja vēlaties to izdarīt pats, meklējiet dažādas iespējas internetā vai izpildiet vienkāršo recepti zemāk.- Ielejiet nedaudz ūdens ūdens vannas apakšējā traukā.
- Ielieciet 200 g šokolādes skaidiņas (vēlamā tipa) un 125 ml veselā krējuma ūdens vannas augšējā paplātē. Jūs saņemsiet pietiekami daudz, lai būtu daudz pārpalikumu.
- Uzkarsē ūdeni ar drebu. Nepārtraukti samaisiet sastāvdaļas, līdz tās ir labi samaisītas. Ja šokolāde kļūst blāva, nolaidiet siltumu. Ja java kļūst graudaina, jūs to esat pārkarsējis un to nevarēsit izmantot.
-
Sajauc visas sastāvdaļas. Sajauciet ēdamkaroti šokolādes coulis, 350 ml piena, 175 ml vaniļas vai šokolādes saldējuma un lielu karoti sasmalcināta ledus. Lai pagatavotu šķidru dzērienu ar peldošu saldējumu, nevis ar biezu dzērienu, pievienojiet saldējumu, kad esat sajaucis pārējās sastāvdaļas.- Ja jums nav blendera, sajauciet šokolādes coulisu un pienu ar putukrējumu, pēc tam dekorējiet ar sasmalcinātu ledu un saldējumu.
- Pielāgojiet katras sastāvdaļas daudzumu atbilstoši jūsu gaumei. Atkarībā no izmantotās šokolādes jums, iespējams, būs jāpievieno vairāk šokolādes coulis.
-
Pievienojiet piedevas. Pasniedziet šokolādi lielā glāzē ar salmiņu un karoti. Ja vēlaties, pievienojiet pilienu šokolādes mērces, sasmalcinātus valriekstus vai citus saldējuma virskārtas.
- Kad esat atradis pareizās kakao un cukura proporcijas, sajauciet šīs divas sastāvdaļas un turiet tās hermētiskā traukā turpmākai lietošanai.