Kā nožūt lorigan

Saturs

• posmi
• 1. metode Pagatavojiet svaigu oregano
• 2. metode Nožāvējiet oregano
• 3. metode Ātrās žāvēšanas metode

Šajā rakstā: Sagatavojiet svaigu oreganoTik sausais oreganoĀtrās žāvēšanas metodeRaksta kopsavilkums

Lorigan ir ļoti spēcīgs aromāts, un to var pievienot daudziem ēdieniem, piemēram, picai, ceptai visai vai vistas nūdeļu zupai. Lorigan pieder tai pašai ģimenei kā piparmētra un labi dehidrē. Ja jūs galu galā iegūstat daudz svaigu doriganu, būtu labi to nožūt, lai saglabātu un izmantotu vēlāk.

posmi

1. metode Pagatavojiet svaigu oregano

1. 
   

   
   Izmantojiet oregano, ko izvēlējāties savā dārzā.
   • Savāciet savu oregano 3 reizes atbilstošajā sezonā. Izmantojiet atzarošanas šķēres, lai vasaras beigās novāktu svaigus 15 cm lielus doriganu stublājus, pirms tie zied. Tas arī ļaus loriganam augt un kļūt izturīgākam.
   • Nekavējoties ielieciet vajadzīgās svaigas lapas plastmasas maisiņos ledusskapī. Kad gatavojaties žāvēt oregano, vispirms jālieto svaigs lorigans, jo tas ir tas, kas satur visvairāk aromāta.
   • Vasaras beigās nogrieziet visus kātiņus ar atzarošanas šķērēm un sasiet kopā kātu gabaliņus, kas izvirzīti no zemes ar auklu.

2. 
   

   
   No lielveikala pagatavojiet kādu oregano.
   • Pērciet košas krāsas oregano ar lapām, kas nekrāso.
   • Saglabājiet svaigu oregano ledusskapī, līdz esat gatavs to nožūt.
   • Piesiet kātu pamatus kopā ar auklu.

2. metode Nožāvējiet oregano

1. 
   

   
   
   
   Pakariet apgrieztus stublājus siltā, sausā, labi vēdināmā telpā. Tie, iespējams, aizņems daudz vietas, bet pēc žāvēšanas tie aizņems daudz mazāk vietas nekā tad, kad bija svaigi.

2. 
   

   
   Kātiņus atstājiet karājas nedēļu. Oregano žāvēšana prasa ilgu laiku, bet jūs būsiet pārliecināts, ka tas attīstīs visu savu aromātu.

3. 
   

   
   Tagad parūpējies par dorigāna kātiem.
   • Atdaliet ziedus un lapas. Šajā oregano sagatavošanas posmā lapas un ziedi ir jāatgūst atsevišķi.
   • Atdaliet loksnes no to atbalsta, bīdot pirkstus uz kātu uz augšu un uz leju. Labāk, ja jūs to darāt virs tīras darba virsmas, jo nožuvušās Dorigan lapas sakrājas viena otrai, tām nokrītot.
   • Savāc lapas un sasmalcina tās starp pirkstiem, lai iegūtu pulveri.
   • Ielieciet žāvētu oregano uz papīra lapas un piešķiriet tai piltuves formu, lai oregano ieliet hermētiskās burkās.

4. 
   

   
   
   
   Mest stublājus savā kompostā, ja tāds jums ir, vai ievietojiet tos miskastē.

3. metode Ātrās žāvēšanas metode

1. 
   

   
   Apgaismojiet cepeškrāsni ar mazu jaudu, pēc tam ar šķērēm vai ar pirkstiem noņemiet dorigāna lapas no to kātiem. Šī metode ir ideāla, ja jums nav daudz laika, bet jūs zaudēsit daļu no Dorigan lapu aromāta.

2. 
   

   
   Izklājiet lapas uz cepešpannas, neatstājot atstarpi starp tām.

3. 
   

   
   Ielieciet plāksni cepeškrāsnī. Ik pēc 5 minūtēm apskatiet oregano, līdz tas ir pilnībā izžuvis.

4. 
   

   
   Izņemiet šķīvi no krāsns un ļaujiet atdzist. Sasmalciniet loriganu starp pirkstiem, lai tos sadrupinātu virs papīra lapas. Ieliet lorigan hermētiskā traukā, lai to saglabātu.